gem de zmeura Gros
Bună dimineața, prieteni!
Locul de nastere legendar al zmeura este insula Ida și roșu - culoarea de picături de sânge care sunt scăzut, în conformitate cu mitul antic grecesc, o nimfă frumos Ida, zgâriat pe crengile tufelor atunci când colectarea de fructe de pădure dulci pentru Zeus însuși.
Acesta conține 66% zaharoză, 5% celuloză. Substanțe pectice, acizi organici, minerale, vitamine și caroten. Are o vitamina excelent și proprietatea protivospolitelnym. Toate acestea îl pune în numărul de boabe.
Fiecare gospodină încearcă să se pregătească pentru viitor zmeura, o iarna rece lung, așa că vă rugăm să trateze prietenii și familia pentru a proteja împotriva răcelilor. Am ales cele mai bune rețete care sunt stocate vitamina și proprietăți anti-inflamatorii ale blocajului. Și, în același timp, puteți vedea rețeta tratează căpșuni groase.
Cum de a găti un gem de zmeura gros pentru iarna cu boabe întregi
Pentru aceasta reteta vom lua 1 kilogram de zmeură, 1 kilogram de zahăr.
Ia-o tigaie pentru gătit și răspândirea-l cu straturi de fructe cu zahăr. zmeură prim strat, un strat de zahăr. Mai mult, din nou strat magenta pe partea de sus un zahăr. O astfel de oversleeping Stratificarea va distribui uniform zahăr boabe, nu repezindu la amestecare.
Nu folosiți pentru gătit castron gem smalțului, pentru a se evita lipirea.
Taz acoperă cu tifon și se lasă timp de noapte, pentru suc de fructe izolate. În dimineața zilei de cec - boabe da suficient de suc și sunteți gata pentru a găti. Să analizăm pas cu pas modul de a găti trata dulce și sănătos.
Se prepară această rețetă în două moduri.
1 cale - de a găti grosimea siropului dorită. Se toarnă fructe de padure, totul aduce la fierbere, se fierbe timp de 5-7 minute și se toarnă în bănci.
2 Metoda - utilizează o reutilizabile, de gătit pe termen scurt. Acum vom face asta.
Puteți încerca ambele metode și alegeți unul care vă place cel mai bine. În orice caz, un blocaj gros cu boabe întregi, care vor fi bine păstrate prin iarna.
Puneți tava pe aragaz la foc mediu. Când conținutul va fierbe și zahărul se dizolvă complet. Se fierbe timp de 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură până la rece. Interferă cu marginile ușor, astfel încât să nu se deterioreze boabe. Puteți pur și simplu se agită pelvisului mișcare de rotație.
Blocaj răcit din nou pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute, apoi lăsat să se răcească complet. Atunci când gătiți forme de spumă, care trebuie să fie curate. De ce mi se pare că pielea purpuriu cel mai delicios al tuturor tipurilor de spume. Și nu crezi?
Acest ciclu a fost repetat de 3 pulping ori - se aduce la fierbere, și se fierbe Să se răcească complet.
Când ultimul gătit se fierbe pana cand se inmoaie. Devine o frumoasă culoare maro și siropul devine gros. Și am reușit să păstreze boabe intacte.
Verifică disponibilitatea este foarte simplu. Se toarnă o linguriță de sirop fierbinte pe o placă plană și ține o lingură. În cazul în care canelura rămâne și se solidifică, aceasta înseamnă că dulce trata este gata. Dacă doriți să gătesc mai gros, se adaugă gelatina de pre-înmuiate.
Uite, ce frumos, parfumat, gros cu boabe întregi!
Se prepară în cutii de avans și capace. Sterilizează în nici un fel ceea ce iti place. Fierbere se toarnă în borcane sub aceeași gura de scurgere, închideți capacul etanș și întoarceți. Prefigurată o pătură să se răcească lent.
Deoarece răcire trata zmeură se îngroașă.
Ce zmeura parfumat, gustoase și groase în iarna ne-am dovedit!
Rețetă pentru gem de zmeura fara gătit
ingrediente:
Pas cu pregătire pas:
Jam pe această rețetă vă permite să păstrați toate vitaminele și pentru a minimiza procesul de achiziție în sine. Păstrați-ar fi în congelator, astfel încât să puteți lua în condiții de siguranță raportul de fructe de pădure și zahăr 1: 1.
Fructe de padure coapte ia și nedeteriorate, iterăm. Scoateți frunzele și tulpină.
Se umple cu zahăr. Și aici este mai nuanțată: boabe cu zahar se poate transforma într-un piure cu un mortar de lemn, un blender sau un tel pana se omogenizeaza. Îmi place să părăsească boabe întregi. Pentru a face acest lucru, concediu bombardat cu zmeură 6 ore.
În acest timp, suc de zmeură oferă, acum este necesar trebuie să se amestecă ușor până când zahărul se dizolvă, și încercați să nu deteriora fructele de padure.
Ia-preparate, recipiente curate, din plastic și să le umple. Noi închideți capacele și se depozitează în frigider sau în congelator. Cel mai interesant este faptul că, chiar și în gem congelator îngheață puternic. Sirop devine vâscos și gros, de culoare rubinie cu puternica aroma placuta de zmeura. Și noi vom păstra pentru profilaxia sau tratamentul răcelilor.
Opțiunea 2: Un blocaj gros, fără a gătit pentru boabe de iarna
Dulceata de zmeura - reuniune de orientare pentru iarna. Reteta gem de zmeura 5 minute
Foarte multe gospodine le place să gătească zmeură bază de prescripție de cinci minute, pentru că se prepară rapid. Numai atunci când este necesar pentru a gestiona pentru a face gros și gustoase, și să încerce să păstreze vitaminele.
Astăzi vă vom găti reuniune de orientare de zmeură destrămat cu zahăr. Raportul dintre zahăr și fructe de 1: 1. Nu folosiți apă, datorită acestui sirop va transforma gros și cleioasă.
Zmeură atent sortate, nu este necesar să-l spele. Daca se observa chervichkov, se toarnă boabe, apa cu sare timp de 10 minute (1 st. L. de sare per litru de apă). Când animalele pop-up, cu boabe de îmbinare apă sărată și este bine clătit. Bizui într-o strecurătoare, da pentru a evacua apa și se usuce.
Apoi, răspândit la pelvis, care va găti.
zmeură Măcinat prin tolkushkoy sau blender.
Se umple cu zahăr, se amestecă ușor pentru o distribuție uniformă și se lasă peste noapte într-un loc răcoros.
Dimineața din nou se amestecă bine și a pus pe un foc mic.
Se amestecă în mod constant până zahărul se dizolvă.
După ce zahărul se dizolvă, se adaugă foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute.
colecta cu atenție toate spuma, care apare în fierbere.
Borcanele și capacele sterilizate în prealabil. Se toarnă gemul fierbinte sub același gât, capace filetate închise ermetic. Ne întoarcem cu fundul în sus împachetări pătură și se lasă până se răcește. Depozitați într-un loc răcoros și întunecat.
gem de zmeura pentru iarna în multivarka
- zmeura - 1 kg
- zahăr - 1 kg
- Timp de gătit - 1 oră
Rețetă gem gros în suc propriu
Zmeură fierte în această rețetă, păstrează un gust natural, aromă de zmeură delicat și deosebit de frumos de culoare rubinie.
Boabele sunt spălate, se usucă, se umple cu zahăr.
Lasă timp de câteva ore, atâta timp cât suc de zmeura sa infiltrat în zahăr complet.
Se amestecă și a pus pe un foc foarte mic. Punctul principal pentru a evita fierbe puternic.
Odată ce blocajul începe să fiarbă, se îndepărtează imediat de căldură. Plecăm până la rece. Apoi, repetați această procedură de încă două ori. În acest fel vom atinge densitatea dorită de zmeura ne tratează.
Hot se toarnă în borcane sterilizate, suflece capace. Depozitați într-un loc întunecat, rece.
În acest articol, am încercat să colecteze retete simple, gem de zmeura gros. O descriere detaliată și fotografii, cum să gătească și cât de mult, cum să faci o grosime, cum să păstreze pentru iarnă.
Daca ti-a placut rețete, și ceva a luat click pentru mine utile „Clasa“ și „Share“.
Ponderea în FB