gem de căpșuni „cinci minute“
Strawberry - este prima de vacanță recolta boabe, pentru multe cele mai delicioase.
Pentru iarna ar putea bucura de aroma și gustul spectaculos, este necesar să se facă pregătirea și gatiti gem de căpșuni. reuniune de orientare - cea mai ușoară și mai rapidă cale.
Cum sa faci gem de căpșuni reteta de orientare întâlnire 1
1 kg boabe trebuie sa 1,5 kg de zahăr. Într-un număr mare de căpșuni zahăr nu pierde culoarea și aroma.
gem de căpșuni nu trebuie să aibă mare, chiar mai bine fin pentru boabe în sirop conservate intacte, și incizată încă din forma.
1. Berry să se spele, și apoi a pus pe pânză, astfel încât el a uscat, și numai apoi îndepărtați cozile.
2. Ia destul de zahăr de somn într-un castron adânc sau cratiță, deoarece reuniune de orientare de căpșuni se ridica de mare și gâlgâie. Am completat cu un pahar de apă și se aduce la fierbere la foc mare, amestecarea și îndepărtarea spumei de zahăr.
3. Când siropul fierbe bine, raspandit boabe, usor amestecand-le cu o spatula sau lingura de lemn. Focul nu diminuează în nici un caz, el trebuie să fie puternic, fructe de padure se fierbe rapid exact 5 minute și se notează timpul. Fructe de padure prost umflate, dar încă nu se va sparge.
4. La ultimul minut se toarnă în acid citric să gem vârful lamei. În primul rând, este un conservant, și în al doilea rând, pentru că blocajul nu este cloying. Opriți de gaz.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
5. După cinci minute, opriți gazul. Acum pregătire acasă este necesar să-și încheie, astfel încât să se răcească lent. Pentru acest pre-șurub capacul pe oala cu mai multe straturi de napolitana sau un prosop și se acoperă oala de gem.
Tesatura ar trebui să fie pe partea interioară a capacului, mai degrabă decât pe exterior. Jam sub un „nor“ se va răci lent, excesul de umiditate să se evapore și să fie absorbită în prosop și fructe de pădure - impregnate cu sirop.
Atunci când blocajul sa răcit complet, veți vedea că boabele au rămas nevătămat, și sirop transparent și surprinzător de luminos și frumos.
Jam este stocat sub capace capron normale și practic nici bomboane.
Un mic secret: nu gatiti mai mult de 2 kg de căpșuni în același timp. Un număr mare de blocaje, oricum, sau va arde sau fugi.
Cum de a găti rețeta de căpșuni gem întâlnire 2 Orientare
Această metodă este chiar mai ușor, și zahăr necesar per kilogram de boabe numai 300-400 grame.
Se fierbe exact așa cum este indicat în prima rețetă.
Când cinci minute gem de căpșuni fierte imediat nevoia fierbinte să fie extinse în borcane sterile, capace aproape sterilizate și rola imediat.
Băncile ar trebui să fie uscat și cald, astfel încât este mai bine să fie aprins în cuptor, nu se sterilizează în tigaie sau pe gura de scurgere.
In timp ce borcane de gem sunt rece, ele pot fi acoperite cu ceva nu foarte cald, de exemplu, două sau trei prosoape.
Acest blocaj nu este foarte dulce și un pic mai subtire, dar foarte luminos și clar, ca un compot stringy.
Alte spații libere: Rețete
Blocaj de dovleac și mere. rețete
Vin demisec cu căpșuni în casă
