gem de căpșuni pe sorbitol
Strawberry este cel mai potrivit pentru gătit gem pe sorbitol acasă.
Sorbitolul este perfect absorbit de către organism și valoarea sa energetică este de doar 4 kcal, și toate proprietățile sale sunt conservate prin fierbere.
Într-un astfel de blocaj, așa cum s-ar putea ghici, este necesar să se înlocuiască sorbitol zahăr.
Blocaj cu înlocuitori de zahăr sunt deosebit de populare în rândul diabetici, precum și pierderea în greutate de oameni care consideră că este dificil să renunțe la dulciuri în mod activ.
Cel mai bun mod de a bruia la căpșuni utilizare sorbitol, coacaze negre, caise.
Jam un astfel de aditiv va fi puțin mai subțire decât finisaj original, de obicei și diferite, care nu strica piesa de prelucrat.
- căpșună - 1 kg
- apă - 1 cană
- Acid citric - 2 g
- sorbitol - 1,4 kg
Pas cu pas reteta pentru gem de căpșuni asupra sorbitol:
1. Du-te prin și se spală căpșuni, să se scurgă de umiditate. În cazul în care fructele de padure sunt foarte mari, ele pot fi tăiate în bucăți.
2. Se toarnă jumătate sorbitol ceașcă de acid citric de apă clocotită și se amestecă bine pentru a se dizolva sorbitol.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
3. Transferul la căpșuni, se amestecă și se lasă să stea timp de 5 ore.
4. Pune pe aragaz și se fierbe timp de 15 minute după fierbere.
5. Se lasă să stea timp de 2 ore.
6. Se adaugă a doua jumătate a sorbitol și se fierbe până când fierte complet.
7. gem de căpșuni pe sorbitolul se descompun în borcane sterilizate și capace cu șurub.
Zahăr și înlocuitori ai acesteia diferă în nivelul de dulceață.
Cantitatea aproximativă de sorbitol per 1 kg de fructe ar fi:
- Jam - 1,5 kg sorbitol
- Jam - 700 g sorbitol
- gem - 120 g sorbitol
Aceste proporții pot fi modificate în funcție de gust, având în vedere dulceața fructului din care este de a găti blocajul.
De exemplu, pentru gem de zmeură, căpșuni, prune, coacăz negru utilizare sorbitol 1,4-1,5 kg per 1 kg de fructe.
Aici aveți o altă rețetă pentru gem de căpșuni pe sorbitol.
Boabe clătire, se toarnă sorbitol și se lasă la temperatura camerei timp de o jumătate de zi.
Se fierbe gemul timp de aproximativ 15 minute în fiecare zi, timp de 3 zile.
Masa finită se toarnă în bănci și suflece (sau capac de plastic aproape peste pergament ud în alcool).
Blocaj pe sorbitol gata. Poftă bună!
Alte spații libere: Rețete
De ce gem de căpșuni amar
Gem de căpșuni jeleu de
