gem de caise pentru reteta de iarnă
De îndată ce sezonul de fructe și legume, toate gospodinele suflece mânecile și uite du-te la bucătărie pentru a găti iarna unele compot. sărare, sau un blocaj și gem gustos, care este atât de adorat de copii. Jam și gem se distinge nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, proprietăți utile. Nu în zadar îngrijirea mama udate copiii lor un fel de compot pe baza blocajului.
Rețetă pentru gem de caise №1
Jam, fierte în această rețetă, veți obține un aur, parfumat, și cel mai important, delicioase. Pentru preparare, puteți utiliza oricare din caise. Dacă doriți să obțineți un blocaj gros de la abrikosov- această rețetă este doar ceea ce căutați.
Ingrediente pentru gem de caise gros:
- • vanilie sau zahar vanilat - 1-2 saci;
- • caise proaspete coapte - 1-1,5 kilograme;
- • Acid - pe vârful unui cuțit;
- • Zahăr (în funcție de caise dulce, variază cantitatea de zahăr) - 400 grame;
gem de caise în casă: gătit
Se clătește bine sub caise jet de apă. răspândit caise net într-un alt vas.
Cu un cutit ascutit se taie caisele în două părți, astfel încât cel mai convenabil pentru a obține piatra. Aveți grijă ca caisele erau proaspete, chiar și un pic de fructe putred nu se potrivesc. Ei strica gustul și aspectul de gem.
Pune caisele tratate într-un recipient de fier. Fierbeti la foc mic, acoperit până atunci, până când acestea sunt foarte moi si nu va lasa sirop. Nu supraîncălzirea, puteți adăuga o jumătate de cană de apă și se amestecă pentru gătit. Apoi, opriți soba si se pune deoparte caise deoparte.
Este necesar să se separe carnea de piele de caise, iar acest lucru ar trebui să aștepte până când amestecul se răcește. În caz contrar, riscați să ardă mâinile. gem de caise pentru iarnă se transformă blând, cu bulgări de fructe puțin sau deloc. Este chiar un pic ca un blocaj.
După masa sa răcit - să se separe carnea de pe piele. Cea de a doua poate fi aruncat afară.
Acum, se macină pulpa printr-o sită fină.
Ar trebui, din nou, se cântărește masa rezultată. Acest lucru se datorează faptului că, din cauza neglijenței, puteți exagera cu celelalte ingrediente. La 1 kg de caise, aveți nevoie de 400 de grame de zahăr.
Ca gem de caise de gătit: metoda 2
Există aproximativ 100 de feluri de gem de gătit, noi oferim cele 2 opțiuni cele mai populare, care vor fi utile pentru tine în viața ta.
Blocaj de caise în multivarka
Se pune amestecul preparat anterior de caise în multivarku. Pentru a lucra includ modul „Jam“, gatiti amestecul pentru a opri sistemul, amestecând din când în când pentru greutate nu arde.
schimbare de blocaj la cald în rezervoare de stocare și foarte bine închideți capacul.
gem de caise multivarka are o aromă plăcută, delicată și culoare „solară“, care nu se poate obține chiar gospodinele cu experiență.
gem de caise pentru Gatiti iarna: modul obișnuit
Gatiti la masa pasate foc mic până la o masă gros. Densitatea trebuie sa fie aproximativ ca o crema lichida.
Blocajul rezultată se toarnă într-un recipient curat și trimite-l la depozitare într-un loc întunecos. Rețineți că capacul și băncile nu ar trebui să aibă nici un defecte, deoarece acestea pot exploda sau începe să emită mirosuri în timp.
Cum de a găti gem de caise: a verifica disponibilitatea
Ia un fel de mâncare foarte puțin adâncă și se toarnă înapoi un amestec de caise pic. Dacă blocajul nu se răspândește la toate set de mână. Timp de 5-10 minute până când fierte nu uitați să adăugați acid citric.
Disponibilitatea poate fi determinată prin ochi. După cum sa menționat anterior, terminat gemul de caise ar trebui să aibă o consistență lichidă de smântână.
gem de caise: Reteta „Gătitul la domiciliu» №2
Acest blocaj este obținut nu la fel de strălucitoare ca și cele anterioare, dar nu este modul în care aceasta este mai rău în gust.
Ingrediente pentru a face gem de caise:
- • trestie sau zahăr alb (zahăr brun este un blocaj mic pată) - 3 kg;
- • Coapte, dar nu perespevshie caise - 3 kg;
Cum de a găti gem de caise: reteta de gătit
Se spală bine fructele sub jet de apă. Apoi, pentru a curăța caisele ar trebui să fie eliberat din oase.
Treceti feliile de caise, printr-o mașină de tocat carne.
Pe un foc de lumină se fierbe timp de blocaj de aproximativ treizeci de minute. După aceea, da o odihnă pentru noapte. Se prepară gem de caise mai multe moduri descrise anterior în articol. Pentru a alege cel mai bun mod de a cântări „pro“ și „contra“.
Apoi, se fierbe din nou gem timp de aproximativ douăzeci de minute. Eliminați de la căldură și se toarnă într-un container de pre-preparate - suflece.
gem de caise pentru iarna: retete
Gem de caise un singur fruct poate fi destul de plictisitor. Iată câteva opțiuni care pot fi adăugate la blocaj. Cu titlu de ingrediente nu se schimbă de gătit.
Cherry și gem de caise are o aromă plăcută.
Caise și mere unt este ideal pentru umplerea produse de patiserie.
Caise-portocaliu-jam va surprinde prietenii, deoarece are o aroma exotica.
Caise reteta gem, care a câștigat inimile multor femei, puteți găti ceva. Experiment cu aditivi, pentru că face gem și chiar mai gustoase.