Gătit supa sanatoasa cu spanac

În țara noastră, verde foaie de „rege“ nu este la fel de popular ca și în Franța, dar treptat începe să găsească scopul său în bucătării hostesii. Proprietățile sale benefice ale auzit, probabil, toată lumea, și mulți nutriționiști a pus pe primul loc printre legumele.

Compoziția și utilizarea spanac

Spanac este format din proteine, carbohidrați și grăsimi, chiar; acizi grași organici, saturați și nesaturați, celuloză, amidon, zahăr; vitamine: A, E, G, H, K, PP, multe vitamine, calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan, seleniu.

o cantitate mare de proteine conținute în frunzele sale, dar puțin mai mică decât în leguminoase (fasole tineri mazăre verde). Un importante cum ar fi vitaminele A și C din spanac, sunt rezistente la temperaturi, menținând în același timp tratamentul termic.

Și alte legume au multe elemente nutritive, cu toate acestea, este cantitatea de vitamine și minerale, cum ar fi spanacul, pot fi găsite foarte rar, astfel încât acestea nu ar trebui să fie neglijate.

Se scoate toxine, umple corpul cu substanțe utile face dinți sănătoși și gingiilor, anemie și previne formarea de tumori, intareste vasele de sange, activeaza pancreas, intestin operația de forjare.

Spanacul este foarte util pentru femeile gravide și copii mici, deoarece conține toate vitaminele și mineralele necesare, și este conținut în iod, efecte benefice asupra tiroidei.

Ei bine digerate și asimilate rapid, spre deosebire de unele legume. În ea o mulțime de fibre și clorofilă, care stimulează intestinele, și este foarte eficient pentru constipație.

Dar foarte putine calorii, deci spanac - este un produs ideal pentru cei care se uita la greutatea lor sau doresc să piardă în greutate, fără a face nici un pericol pentru sănătatea lor. De exemplu, lumina si supa delicioasa cu spanac, nu numai că nu va afecta kilograme tale, dar, de asemenea, le ajuta să scape de ei.

Reteta Supa unguresc de spanac cu cremă

Spanacul - o liră;
Ceapa (ceapa) - 2 cap secundar;
Unt - 30 grame pentru prăjire;
Cream (crema) - 0,2 l;
Faina (grau) - 3 linguri;
Bacon - 200 g;
Ou - 2 buc;
Sare si piper - dupa gust.

Prepararea (30 minute):

Pentru prepararea acestei supa minunat în primul rând pentru a spăla spanac și se fierbe în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute. Apoi a lua și se macină într-un blender, dar nu se toarna zeama;

Se taie ceapa și se prăjește în unt, se adaugă făina și se fierbe timp de încă trei minute;
Bacon se taie în fâșii subțiri și se prăjește într-o tigaie uscată;
Cook a fiert tare ouăle și se taie în felii;
Se toarnă ceapa spanac bulion, se aduce la fierbere și se fierbe pana se ingroasa. Apoi se adaugă spanac și smântână, sare și piper, se adaugă șuncă și ouă și pot fi îndepărtate de căldură.

supa noastră este gata!

Supa verde din spanac cu pui

Un sfert de pui;
Spanac (proaspete sau congelate) - 200 grame;
rădăcină de pătrunjel;
Morcovi - 2 mijlocii;
Ceapă (napi) - 1 cap mare
Ulei vegetal;
Cartofi - 3 mari;
Usturoi - 2 catei;
ou;
Smântână - pentru realimentare;
Piper negru proaspăt măcinat;
Sare.

În primul rând, trebuie să se pregătească supa: să ia o bucată de carne de pui, se spală și se pune într-o cratiță, se toarnă 2,5 litri de apă și se pune la fiert;
Ca urmare a procura componente pentru supa noastra: Peel ceapa, fin nărui, freca pe o rădăcină de pătrunjel răzătoare și morcovi unul, într-o tigaie overcook totul în ulei vegetal aproximativ 3 minute, apoi se adaugă la bulionul fierbinte și a pus mai multe de aproximativ 5 minute;
Atunci când carnea este deja gătită, se scoate din bulion și împărțit în bucăți, se toarnă supa de pui și puneți-l periat și se taie cuburi de cartofi și de asemenea felii de morcov, se fierbe timp de aproximativ 10 minute la foc mic.
În timpul pregătirii legumele, se prepară spanac - sa se spală bine, se taie si se adauga la supa, se toarna un zazharku tigaie, se fierbe timp de 5 minute, acoperite cu un capac;
Apoi, usturoi tăiat fin cuțit, pus într-o supă, sare, piper, ou bătut și se amestecă crude sau fierte se năruie;
Se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Gata de supă verde, cu spanac ar trebui să se acorde în prezent, în 15 minute puteți servi în condiții de siguranță. Plăcile pune o bucata de pui, se toarnă supa, smântână (cremă) și frunze tinere tocate.

In zilele de post supa pot fi preparate cu fructe de mare.

Crema de spanac

spanac congelat - 200 g;
Cartofi - 2 mijlocii (350 grame);
Ceapă - un cap mare (200 grame);
Apa - pint (0,7);
Lapte (degresat) - 0.7l (litri);
Ulei vegetal - 30 grame (2 linguri);
Negru (secară) pâine - 200 grame;
Sare și piper.

Se toaca marunt ceapa;
coji de cartofi și se taie în cuburi melenkimi;
Se încălzește într-un ulei tigaie vegetal adâncă de prăjire și se adaugă ceapa, se prăjește până moi (aproximativ 10 minute), se adaugă apă (0,5 litri) și se aduce la fierbere, se pune capac capac cartofi tigaie și se fierbe timp de încă 15 minute, în funcție de nevoie puțină umple din nou apă, în cazul în care se evaporă.
Decongelează și se adaugă ingredientul principal, se fierbe 10 minute, se adaugă sare și piper după gust;
Apoi, la un amestec de legume se răcească ușor și trimis într-un blender până pyurirovat neted;
Într-un lapte oală se fierbe separat, se adauga piureul de legume și se amestecă bine acest lucru, fierbere, se îndepărtează de la căldură, supă preparată;
Separat se fierbe biscuiți: se taie cu o coajă de pâine, se taie în pătrate și trimite într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, până când acestea sunt maro auriu (nu este nevoie să ungă forma);
Se toarnă supa in boluri si se serveste, se presara cu crutoane.

Aceasta reteta supa de spanac este foarte util și nekalorien.

Crema de spanac și măcriș cu avocado

1. Uleiul de masline - o lingura;

2. Ceapa (bulb) - cap de mediu;

fascicul 3. spanac;

4. Măcriș - polpuchka;

5. Avocado - un mediu;

6. Vegetable bulion - 2 cani;

7. usturoi - 3 catei de mediu;

Se toarnă uleiul într-o cratiță, se fierbe ceapa tocata pana transparent și moale;
Se spală și se îndepărtează tulpinile din frunze de spanac, se adaugă frunze fin rupte și bulion noastre (sau apă) la ceapa, se fierbe timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când;
Adăugați frunzele măcriș spălate, se fierbe timp de încă 5 minute;
Eliminați de la căldură, se adaugă avocado și stoarcerea usturoiul, blender mărunțirii până la omogenizare;
Servim cu patrunjel tocat proaspat sau rucola.

supa de legume poate fi înlocuită cu apă potabilă obișnuită

Broccoli - 400 g;
Cuplu spanac - aproximativ 200 grame (Frozen - foarte fibros);
Cartofi - optional;
Sare și piper;
Ulei vegetal - 2 linguri (opțional);
Susan maro.

Spanac fierbe aproximativ 10 minute și apoi cu apă, sol într-un blender, opțional doviv ulei vegetal;
Într-o altă cratiță, se fierbe broccoli, se scoate din apa, se taie după cum vă place;
Optional - se fierb cartofii, se taie (sau tăiate, și apoi se fierbe);
Broccoli spanac adăugarea de apă, sare, piper, (cartofi), se amestecă;
Se toarnă în boluri, partea de sus pentru a decora cu pulbere de susan.

În mod repetat, am auzit recomandările medicilor, nutritionisti, că merge în mod constant pe despre utilizarea produselor care conțin cantități mari de fibre.

Și produsul nostru minunat poate ajuta perfect în acest - satura organismul cu o mulțime de fibre si nutrienti, si cel mai important - este foarte gustoasă și utilă atât pentru adulți cât și pentru copii!