Gătit sfaturi suc

Aceasta este o parte din Morse cum să gătească și cât de util este, citiți acest articol.

Băuturi din fructe sunt preparate destul de des, dar nu toată lumea știe ce (SIDS) diferă de compoturi. Faptul este că pentru compoturi sunt utilizate în principal fructe și boabe întregi sau tocate, Morse, de asemenea, de multe ori folosesc boabe întregi roase rar. În plus, vă puteți prepara băuturi de fructe din suc diluat cu zahăr și apă. .. Cele mai frecvente tipuri de băutură de fructe - fructe de padure: afine, zmeură, afine, mure, cătină, și atât de rar în băuturi din fructe adăuga piure de fructe sau destrămate și chiar legume (sfecla si morcovi). Apropo, suc - bea pentru cei care economisesc, deoarece aceasta poate fi, de asemenea, preparate din otzhimok după boabe și sucuri de fructe de gătit.

Bea suc de 1 ceasca de dorit pentru ceva timp înainte de masă. In bolile (gastrită cu aciditate) recomanda consumul de suc este nu mai puțin de 1,5-2 ore înainte de masă, cu aciditate scăzută recomanda sucul de alcool este de cel puțin 30 de minute înainte de masă. Contraindicații la utilizarea acestei băuturi este aproape nici unul.

Fructe de padure. Morse poate fi folosit ca grădină și fructe de pădure, în orice combinație. Cele mai frecvent utilizate, cranberries afine, coacăze (negru, alb, rosu), zmeură, agrișe și t. D. Frozen boabe bine potrivite pentru prepararea de băutură de fructe, cu excepția faptului că acestea trebuie să fie pre-dezghețare sau se toarna apa fierbinte. Cel mai adesea, boabele sunt măcinate sau stoarce sucul de la ei.

Fond de ten lichid. Ca o bază de lichid pentru băuturi din fructe se poate folosi apă obișnuită, fructe, bace sau sucuri de legume și chiar ceai slabozavarennogo. Lichidul este utilizat în principal pentru a dilua sosul și face gustul băuturii peste echilibrat. Ca un experiment, puteți încerca să dilua suc și sifon apa cu gheata.

Îndulcitorii. După cum se știe, multe fructe de pădure și fructe destul de acide. Prin urmare, băuturi din fructe se adaugă mici cantități de zahăr (alb sau maro, aceasta afectează culoarea de băutură de fructe), miere, siropuri, și chiar și o varietate de gemuri. Singurul zahăr nu ar trebui să fie prea mult, în caz contrar sucul va pierde nu doar o parte din proprietățile lor utile, dar gustul nu va atât de interesant.

Alte ingrediente. Băuturile din fructe se pot adauga piure de diferite fructe și legume, dă Morse gust picant și o culoare neobișnuită, precum și o cantitate mică de condimente (cuișoare, scorțișoară, vanilie, anason), sau unele fructe uscate. Ingrediente suplimentare vor ajuta să își diversifice băutura de obicei, dau o picanterie specială.

Sfaturi pentru gătit

- Înainte de prepararea băuturii boabe trebuie spălate foarte bine și fructe, îndepărtați tulpină, ramuri, frunze, ei pot strica gustul.
Pentru fructe de pădure a dat mai mult suc poate fi prefiert înainte de preparare.

- Zdrobesc boabele sunt cele mai bune în vas non-oxidant cu o lingura de lemn sau pistil. Metal va da băuturii un gust neplăcut.
Stoarce sucul din fructe de padure, puteți utiliza storcător, blender, printr-o pânză de in sau de o sită de păr, strecurat-vă că nu a primit oasele.

- Gătitul suc în mai multe moduri: suc sau piure de preparat diluat cu apă fiartă rece și se adaugă zahăr. Puteți fierbe, de asemenea, un pic stoarce cu zahăr, și apoi se răcește.

- Pentru a gusta băuturi din fructe a fost mai aglomerat, el poate lăsa timp de 30 de minute până la 2 ore.

- Pentru a salva vitamine maxime înainte de tratamentul termic, este necesar să se stoarce sucul din fructe de padure, apoi se fierbe coji, și apoi se adaugă supa de suc de fructe de pădure brut.

- Zest și felii de băutură de fructe citrice va avea un gust mai diversă.

- În cazul în care Morse în loc de zahăr utilizare miere și băutură nu ar trebui să fie fierte, în plus, că el nu a pierdut proprietățile sale benefice. Sucul de Ready pot fi pastrate 1-3 zile, dar în fiecare zi de depozitare în frigider, el pierde unele vitamine. Băuturi din fructe pot fi înghețate timp de 1-3 luni, în recipiente de plastic. De asemenea, este posibil să se prepare o preformă și fructe băuturi pentru iarna: acest piure de fructe de pădure și de zahăr descompus în pungi sau recipiente pentru congelare, și de iarnă pentru a prepara o băutură vitamină, un diluat fiert apă fierbinte.

-Morse poate fi folosit ca bază pentru cocktailuri non-alcoolice și alcoolice.

- În căldura verii poate fi servit băuturi de fructe refrigerate cu gheață și felii de fructe sau fructe de pădure, și iarna - cald. De obicei, pe masa pune suc într-un ulcior mare.

Citește și: Morse: zhazhdoutolitel universale