Gătit pentru sobe de inducție modul de a alege

Ce vase este potrivit pentru gătit cu inducție? Alegerea aparatelor de bucătărie ar trebui să fie amintit faptul că există cerințe specifice care trebuie să fie considerate obligatorii pentru operarea electrocasnice. În caz contrar, vă puteți confrunta cu faptul că el a cumpărat doar pan nu este potrivit pentru utilizarea pe un aragaz cu inducție.

Caracteristici ustensilele necesare

Gătit pentru plită cu inducție trebuie să posede anumite calități importante, printre care ar trebui să fie numit următoarele.

feromagnetic

Vesela pentru plăci de inducție trebuie să aibă un fund, realizate din materiale care răspund la val magnetice fiind trimise prin bobina.

Astfel, plăcile trebuie să fie realizate dintr-un aliaj feromagnetic.

Amintiți-vă că pe produsele care sunt potrivite exact la acest tip de plăci, etichetarea obligatorie a conținut notatii. Cel mai adesea este icoana spirala. Doar din cauza disponibilității sale, va fi capabil să determine dacă un produs adecvat pentru utilizarea de către instrumente de inducție.

Important! Nu verificați prin utilizarea magneților de jos a unui vas sau tigaie, deoarece acest lucru nu, de fapt, lipsite de sens. În cele mai multe cazuri, chiar și suprafețele care sunt realizate din aliaje feromagnetice nu răspund la magneți convenționale.

Cele mai multe seturi adecvate din fontă sau oțel inoxidabil. Cu toate acestea, până în prezent, există seturi ware realizate din materiale cum ar fi aluminiu, ceramică sau cupru, la care se adaugă, de asemenea materii prime cu această proprietate.

în partea de jos a aparatului și a grosimii acestuia

Platouri pentru plăci de inducție trebuie să fie placa de baza se ingroasa, deoarece aceasta va asigura încălzirea uniformă și distribuția temperaturii fără schimbări bruște.

Seturi de oale sau tigai, grosimea de jos este mai mică de 2 milimetri, poate fi încălzită la astfel de dispozitive, cu toate acestea, exista riscul deformării lor, și să audă un zgomot ascuțit, atunci când acestea sunt încălzite.

Scopul optim este considerat a fi în partea de jos cu o grosime de cel puțin 5 milimetri.

Partea de jos a unor astfel de seturi de vase trebuie să fie făcute din metal solid sau conțin în compoziția lor de materii prime diferite. Cu toate acestea, învelișul exterior trebuie să fie neapărat făcută dintr-un metal, care are calitatea de feromagnetism.

Compoziție de acoperire internă și pereții pot fi făcute complet din alte metale, iar pe fundul în interiorul unui înveliș care previne trebuie aplicată PREA.

Cel mai bun din toate, în cazul în care structura podelei va include prezența discului topit, ceea ce va împiedica deformarea tigaia și, de asemenea, să contribuie la faptul că va adera la placa in sine.

Alegerea vase de inducție, să acorde o atenție să nu întreaga partea de jos a dimensiunii, și anume partea care se află în contact cu plita în sine.

Uneori, firmele care produc, de exemplu, vase mari, asigură prezența inserțiilor magnetice sunt mai mici decât este necesar. Ca rezultat, la bord nu va răspunde la ea, la toate.

În cazul în care o tigaie sau ciur de fapt din metal feromagnetic, diametrul fundului trebuie apoi să corespundă cu lungimea de cel puțin 12 centimetri. Aceasta este dimensiunea necesară pentru bobina de inducție electromagnetică declanșat.

Cu toate acestea, există modelul de instrument care va funcționa chiar dacă o farfurie mică ai pus oala are un diametru mai mic.

Din păcate, această caracteristică vă asigurați că puteți doar prin experiment direct la domiciliu.

Dacă trebuie să utilizați seturi de vase, care este fabricat din alte metale, non-feromagnetismul, sau are un diametru mic, puteți cumpăra un adaptor special. Această inducție conduce, care a pus pe aragaz, dar ea însăși a pus feluri de mâncare. Apoi, puteți utiliza orice ustensile, dar timpul de încălzire este în mare parte a crescut.

compararea materialelor

Seturi de materiale din care astăzi fac feluri de mâncare, destinate utilizării în acest tip de plită poate îmbunătăți în cele din urmă, ceea ce se întâmplă acum. Cu toate acestea, într-un fel sau altul, fiecare material are dezavantaje si avantaje ale aplicării sale pe care doriți să fie sigur că luați în considerare a face o achiziție.

• Fonta este suficient de puternic și de încredere și să ofere randamente excelente de căldură. Cu toate acestea, după un timp, în absența îngrijirilor necesare, seturi de astfel de ustensile pot rugini. În general, produsul din fontă este perfect și nu se deteriorează în timpul încălzirii. Dar amintiți-vă că nu gatiti alimente acide, și în nici un caz nu depozitați alimente în ea.

Seturi de oțel inoxidabil este de obicei realizată cu un design original, ele sunt usoare. De asemenea, acest material este de îngrijire nepretențioasă, destul de fiabile și dura o lungă perioadă de timp. Acest oțel nu reacționează cu mâncarea. Alimente pe care-l gatesti, puteți stoca în siguranță în același loc. Cu toate acestea, în cazul în care nu există asigurată de acoperire non-stick, atunci mâncarea va arde. Pentru a aplica produselor din oțel inoxidabil, fundul acesteia ar trebui să fie netedă și groasă.

Produsele din aluminiu sunt utilizate în cazul în care structura lor prevede fundul mai multor straturi, iar învelișul exterior are un feromagnetism. Amintiți-vă, păstrați-le mâncăruri gata preparate nu este necesară.

Tigaie din ceramică produse astăzi este pentru plita cu inducție. Acest lucru nu se lipește de vase, puteți găti o masă pe ea, absolut fără a adăuga ulei. Pan, care are un înveliș ceramic nu va absorbi mirosurile, nu crapă, de mult timp este, și va fi capabil să-l este foarte ușor de curățat. Aceste produse pot fi folosite, de asemenea, pe alte tipuri de panouri, cum ar fi din sticlă ceramică de gaz sau electric arzător.

Regulamentele de îngrijire

A fost interesant? Distribuiți prietenilor: