gâscă Stew (într-o tigaie cu apă)

Goose este bun, nu numai în formă coaptă. De se pare tocană excelent. Fierte propria lui în casa unei tocană de gâscă este incredibil de gustoase și sănătoase delicatețe.

Spre deosebire de tocană de cumpărături, în casa nu va fi conservanți, soia, deșeuri de carne, și veți ști că fiecare bucată de carne în ea - calitate. Gatiti gâscă tocană de pe rețeta propusă nu este dificil. Trebuie să stoc doar o lungă perioadă de timp de călire. Te-ai dus undeva în grabă?

TC Hostess oferă o gamă largă de produse din carne de produse din carne pe piața internă utilizate la fabricarea de carne de vită, carne de porc, pui și cerb.

Stew de gâscă. ingrediente:

• gâscă carcasă
• Sare - dupa gust (aproximativ 1 linguriță per 1 kg de gâscă).

In fiecare borcan de 500 ml:

• frunze de dafin - 2-3 buc.
• mazăre piper negru - 7-8 buc.
• ienibahar piper - 5-7 buc.
  

Stew de gâscă. Mod de preparare:

1. Goose carcasă se spală bine în interior și în afară, se taie în bucăți, care separă carnea și carnea cu oase mici. Preparat din carne într-un castron și se adaugă sare după gust.

În partea de jos a cutiilor de conserve pune piper steril, o frunză de dafin carne de gâscă de umplere.

În partea de jos o cratiță mare, pune în jos tesatura densa, a pus cutii de gâscă, capace metalice, se acoperă și se umple vasul cu apă cutii de cuier ușor mai mici.

Se pune o tigaie la foc, se aduce apa la fiert. Se reduce căldura la cel mai mic și se sterilizează borcanele timp de 5 ore.

Tocană terminat bine ukuporte, rotiți-l cu susul în jos, dar de 2 ore mai târziu a reveni la starea normală, grăsimea, dacă este o tocană, neîntărită în partea de sus, mai degrabă decât în ​​partea de jos a cutiilor de conserve.

După răcirea completă, scoateți cutii tushenkoj într-un loc rece pentru depozitare.

Sfat!

Carne de gâscă este foarte gustoase și sănătoase. Ea ocupă un loc important în grupul de vitamine B, A, C, PP, minerale și oligoelemente. grăsime de gâscă este de vindecare, este utilizat în degerături și arde fierbinte. ficat de gâscă - o delicatețe deosebită de a pregăti plăcinte delicioase ei.

Considerat gâște tinere cele mai delicioase (până la 6 luni). Pentru a distinge tineri carcasă de gâscă de la picioare vechi pot fi de culoare. Un tânăr picioare de gâscă galbene, iar „în vârstă“ - roșu. Gâște bune, bine hrăniți pot fi distinse prin grăsimea albă limpede.

Poftă și eboșe delicioase!