garnituri delicioase de fasole verde, congelate, roșu

În timpul postului, în produsele alimentare nu pot mânca carne și produse lactate. Astfel, o persoană este lipsit de componentele principale din organism - proteine. Compensa lipsa lui de ajutor în timpul impulsurilor rapide. Puteți, de exemplu, pentru a găti diverse și delicioase feluri de mâncare partea de fasole.

Fasole - o sursa excelenta de proteine, minerale, oligoelemente care nutritionistii recomanda mai des include in dieta ta. Se merge bine cu orice legume și ciuperci, dă un sentiment de saturație completă nu este mai rău decât după un fel de mâncare din carne.

Avantajele și dezavantajele de garnituri de fasole

Fasole - o proteină și din fibre într-un singur produs. Proteine ​​pentru o lungă perioadă de timp va ajuta pentru a satura corpul si fibre va scoate toate toxinele nocive și otrăvuri. De asemenea, este o plantă din familia leguminoaselor, se recomandă să utilizați pentru persoanele care suferă de tulburări metabolice, hipertensiune arteriala, boli de inima si vasele de sange. garnituri de fasole nu au nevoie de un fel de mâncare principal fel de gustoase și nutritive ei înșiși.

Dar aici, persoanele care suferă de boala ulcer peptic, gastrită cronică și probleme grave cu tractul digestiv, este necesar să se abțină de la utilizarea frecventă de date garnituri. Sau utilizați fasole verde exclusiv leguminoase. Ca garnituri de fasole nu se va multumi adversarii produsului sau din cauza intoleranței sale.

Pregătirea alimentelor

Fasole vin în două forme - sub formă de boabe uscate și ardei verde. boabe uscate pot fi vândute într-un supermarket în conserve gata și păstăi - congelate. Dacă suferiți din cauza lipsei de timp, este mai bine să cumpere produse conservate sau congelate.

Fasolea uscata necesita pretratament, care include:

  • târșâit;
  • fasole uscată înmuiere (de la 2 până la 10 ore);
  • decoct sau până se înmoaie fierte.

Înainte de a absorbi fasole, se toarnă cantitatea necesară de pe un prosop si elimina orice boabe deteriorate, apoi se clătește într-o strecurătoare.

În ceea ce privește înmuierea fasole, opiniile sunt împărțite. Unii sfătuiți să se înmoaie boabele timp de aproximativ o zi, sau cel puțin se lasă timp de noapte, alții - că înmuiere nu este necesară, doar în timpul gătirii la fiecare 30 de minute, se toarnă în tigaie cu fasole, cu 30 ml de apă rece.

De ce ai nevoie pentru a absorbi? Pentru a elimina boabele de substanțe care provoacă flatulență în intestinul uman, și nu în scopul de a face mai rapid pentru a găti. Pentru a accelera de gătit, se adaugă sare la fasole nu doar la început, și la 10 minute înainte de sfârșitul de gătit.

Dacă utilizați fasole conserve, atunci înainte de a utiliza este recomandat să se clătește cu apă rece. Deci, a scăpa de excesul de sare conținută în produsele alimentare conservate.

Congelate fasole verde necesită nici o pregătire, cu excepția faptului că, dacă se dorește, acesta poate fi spălat cu apă caldă.

fasole fierte pentru garnitura

De obicei, se fierbe fasolea uscată, urmați aceste reguli:

  1. Nu trebuie să gătești soiuri diferite împreună, ca urmare, o fasole clocoti, iar celălalt va rămâne umed.
  2. 300 de grame de fasole uscată trebuie sa 2,5-3 litri de apă.
  3. Mulți recomanda fiert fasolea la apa în care este pre-înmuiate, iar unele - punerea boabe deja în apă clocotită. Puteți găsi o cale de mijloc și se toarnă fasolea cu apă proaspătă, rece.
  4. După 30 minute de apă de preparare, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu unul nou.
  5. Pentru a îmbogăți gustul boabelor, apa poate fi adăugată ienibahar și leafs.
  6. Dacă fasolea va găti în multivarka, apoi 2 boabe de multistakana este de 10 multistakanov apă. Pentru gătit, selectați „Stingerea“ program de fasole albă expuse timp de 70 de minute, iar pentru roșu - 90 de minute.

Apreciați un fel de mâncare de fasole verde și oameni care doresc să piardă în greutate legume. Toate ingredientele sunt fierte pentru un cuplu cu nici un adaos de grăsimi, dar în cele din urmă se dovedește consistent fel de mâncare și de ajutor.

fel de mâncare simplă de fasole fierte

Fierte fasole roșie sau albe stropite cu un strat gros ierburi, asezonate cu ulei si usturoi. Fasolea servit cald sau rece, și folosit ca un fel de mâncare principal și garnitură și ca aperitiv.

Dar, doar pentru a mânca fasole fierte, mai degrabă plictisitoare și neinteresante, așa că măcinarea în piure de cartofi, se adaugă răsucite într-o mașină de tocat ceapa, marar si ou, pot forma un burgeri fara carne. roll-le în pesmet sau făină și prăjite în ulei vegetal. Și dacă producția ar trebui să fie o dietă fel de mâncare - se coace în cuptor sau Aerogrill.

iahnie de fasole

De obicei, iahnie de fasole cu legume sau ciuperci. Acest lucru se face după cum urmează:
legume și / sau ciuperci in ulei vegetal pre-prăjite până pe jumătate.
Pentru a adăuga legumele fierte moi sau până când fasole fasole verde.
Câteva minute mai târziu, atunci când timpul pentru a absorbi aroma de fasole amestecate legume într-un vas se toarnă un lichid. Acest lucru poate fi: apa în care boabele fierte, supa de legume sau de pui, sos de soia, suc de roșii sau alte lichide preferate.

fasole verde Cayenne mai bine tocană cu miere si sos de soia într-un raport de 1: 6, unde 1 lingura de miere este de 6 linguri sos de sare. Astfel, este posibil să se obțină un fel de mâncare neobișnuită și delicios, care poate fi servit cu orez și carne sau pește, în cazul în care postul nu este respectat. Dacă garnitura de fasole tocană în multivarka pentru legume prăjire, folosiți programul „Hot“ sau „copt“, și după adăugarea de lichid, set „Stingerea“ și timp de 10-30 minute, în funcție de fasole.

fasole Garnisiti la cuptor

Pentru coacere, puteți utiliza cuptorul și aerogrill multivarku. Ultimul dispozitiv, din păcate, nu dă o crustă crocantă. Pentru a trata cu o placinta delicioasa sau caserola cu crustă de brânză, nu încalcă în mod necesar post. În loc de lapte brânză tofu utilizarea de soia în loc de smântână - lapte de soia.

Coaptă deja pre-fierte, decongelate sau fasole conservate.

Julienne fasole fara carne

  • fasole verde - 300 g;
  • mazăre - 150 g;
  • lapte de soia - 1 cană;
  • faina - 2 linguri;
  • tofu - 100g.
  1. fasole și mazăre verde prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal până se înmoaie.
  2. Se toarnă cantitatea necesară de făină și, continuând să se agite, se toarnă în laptele cald. Amestecul trebuie să se îngroașe ușor.
  3. Sare și piper după gust, se îndepărtează de la căldură și se toarnă într-un vas de copt. Top freca cu generozitate tofu.
  4. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până capătă o culoare aurie.