găluște Lazy cu cartofi
Gustoasă și rapid pentru a pregăti fel de mâncare - fără carne găluște leneș cu cartofi - bucătar recomanda pentru oricine care posteste. Ea le gatiti des și cu plăcere: produse simple sunt întotdeauna în stoc, iar pentru că nu au de umplere - este inclusă în lucrarea de imaginație: cum și ce să înaintați o fiert bucățile de aluat de cartofi.
Dacă aveți doar 10 minute de timp liber, mă rog cu mine în bucătărie. Și masa extrem de gustoase, savuroase și nutritive de cartofi galuste leneș pentru întreaga familie gătită împreună. Postul - acest delicios și simplu.
1. Cartofi (aproximativ 2 sau 4 tuber medii foarte mari) - 400 c
Făină de grâu 2. - 150 g
3. Sărurile -. 1 linguriță
4. vegetal (floarea-soarelui sau de măsline) ulei - 3-4 linguri. linguri
1 ceapa - 1 cap
2. Ciuperci proaspete (sau orice alte ciuperci proaspete sau congelate) - 150 c
3. vegetal (floarea soarelui), ulei - 2 linguri. linguri
Cum de a găti găluște leneș cu cartofi:
Gatiti cartofii într-un «uniformă» până la făcut. Lasa sa se raceasca, curata, se năruie la întâmplare într-un castron.
Adăugați o linguriță de sare, ulei vegetal (I folosesc floarea soarelui) și folosind tolkushkoy transforma într-un piure (vom încerca să se întindă fără cocoloașe).
În cartofii piure terminat începe să adăugați treptat făina cernută (puțin peste jumătate de pahar) si se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă o moale, elastică, dar nu se lipește de mâini. Frămîntă pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar. (Numărul de făină ajusta în mod independent, - în funcție de conținutul de gluten, acesta ar putea avea nevoie de un pic mai mult sau mai puțin decât rețeta).
Preparată de cartofi Împărțiți aluatul în mai multe părți, fiecare dintre care se rostogolesc afară „cârnați“.
Taie produs cârnați în bucăți mici, le năruie în făină și apăsat degetul (eu fac acest lucru țagle pentru sculptarea ravioli).
La acea vreme, în timp ce pregătirea găluște, am pus pe foc tigaie cu apă. După apă clocotită, se pune într-o sare și un lavrushki frunză.
Noi picătură în apă clocotită pentru găluște noastre. Imediat se amestecă-le să nu se lipească între ele, și se lasă să gătească.
Înșiși în acest moment se pregătesc prăjit.
Se toaca marunt un cap de ceapă și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte (de floarea-soarelui sau ulei de măsline - gust).
Se taie bucăți de champignons arbitrare (sau orice alte ciuperci), și trimite la tigaie cu ceapa. Vom continua sa se prajeasca timp de câteva minute, pana cand se inmoaie.
găluște de cartofi Ready leneș se obține din tigaie cu o lingura cu fante de îndată ce acestea apar. Și apoi le-am schimba în tigaie cu ceapa si zazharki de ciuperci.
prăji bune pe toate laturile, amestecand, timp de două minute, și piper după gust.
Noi servi găluște de cartofi delicioase stropite cu ierburi proaspete.
„Rețete de casă“ vă urează poftă bună!