Galuste cu cartofi și slănină, lucruri mici în viață
Aceste găluște mi-a lovit imediat ca o combinație surpriză igredientov de topping-uri. Îmi imaginez clar gustul chiar și atunci, când toți suntem împreună fasonat mama lor vizită în drept - și nu înșel. Găluște, suntem atât de încântați că am fost târât cu o rețetă de umplutură și în curând le vom repeta.
- Pentru testul. 250 ml de apă clocotită, 50 g ulei vegetal, 0,5 linguriță sare, 400 g de făină.
- Pentru umplutura. 300 g cartofi cruzi, 300 g de untură, usturoi, sare, piper.
- Fierberea apă amestecată cu ulei și sare. Se adauga jumatate din faina si se amesteca cu o lingura de lemn. introducând treptat restul de faina, se frământă, dar aluat moale.
- cartofi cruzi, șuncă și usturoi dor într-o mașină de tocat carne. Se adaugă sare și piper, se amestecă bine.
- Se taie bucăți mici de aluat, le-a pus pe umplutura și zaschipyvat ravioli în formă. găluște gata pus în apă clocotită un pic podsolonnuyu. După suprafață fierbe 5 minute.
Dacă te saturi de găluște de mucegai și aluat umplute cu mai multă voință, puteți face unele Ceburek și se prăjesc pe ambele părți cu ulei vegetal:
Am aluatul, ca de obicei, cu ajutorul lui preferat - fabricarea berii. Este foarte flexibil și nu se lipește la masă atunci când rulare. Din acest test vom face și găluște de carne. găluște cu cartofi. și găluște cu cireșe. și pateuri.
Asta-i un astfel de test nu am mai făcut înainte. Asigurați-vă că pentru a încerca. Mă întreb cum diferă de aluatul cu oul? Probabil să fi efectuat experimente în același timp, după ce a primit două opțiuni, modul tradițional și asta. Vă mulțumim pentru ideea. Un cartof cu bacon - este delicios. Dar dacă chiar un pic ciuperci adauga umplutura.
Svetlana, am abandonat de mult timp aluatul cu oul și fă-o. El are două avantaje incontestabile: este obținută întotdeauna și nu au necesitat făină suplimentară pe masă.
Cartofi cu ciuperci - sau chiar unele ciuperci fără cartofi, dar cu brânză -, de asemenea, o opțiune delicios de umplere. Cu toate acestea, în familia noastră nu toată lumea iubește ciuperci în găluști.
Yuille, pentru sănătatea ta! Mama mea, deși nu se pregătească astfel de găluște, dar pe care le-a adus la mine o idee simplă, care cheburek - este, în esență, este un aluat mare. Eu sunt acum chiar le îngheța în orice moment, a avut posibilitatea de a ajunge rapid la cald pentru a prăji și Ceburek.