friptură de pui Cum delicios pe sticla

După ce, la un moment dat, în perioada sovietică, pui interne au fost o țintă constantă a umoriștii și satirizează. Am ras de tot: peste culoarea pielii, și peste constituția, și chiar nefericit expresia „persoană“, în cazul în care un astfel de cuvânt se aplică o pasăre. La polul opus „Aripi sovietelor“ noastre de import, producție maghiară sau finlandez, care a fost mult mai frumos, și fierte - mult mai moale.

Numai după aceleași puii au apărut, a devenit clar cât de mult ne-am pierdut. Puilor de carne nu este posibilă prepararea acestor tapaka (sau tutun - ca cineva mai mult ca ea). „Noua Romana“ pasăre crescut la tehnologia occidentală de mare, ele devin rapid mari, dar gustul au lăsat un pic de spiritul de pui ...

În astfel de circumstanțe, insula devine o chestiune de pui fript cât de delicioase. Fără condimente nu se poate face, asta e clar, dar tehnologia poate fi foarte diversă.

De exemplu, pe un strat gros de sare. Aceasta este o reteta foarte bună, și cel mai important - usor! La coacere turnat pachet de sare kilogram, iar partea de sus este pus mirodenii preparate și rasi carcasă. Cincizeci de minute - și puiul este gata. Ea nu a negătită, căldura din sarea încălzită devine uniformă. Apropo, și coacerea mult mai ușor să se spele. Iată cum să prăjească un pui în cuptor.

Aici este un alt mod, care a mulțumit oamenilor din Europa. Nativii din țări - foste republici sovietice și a învățat germana reteta franceză spune friptură de pui cât de delicioase. Lui așa-numita „pui rusesc pe sticla.“ Tehnica a fost inventată când puii și erau într-adevăr dure și promovează atenuarea lor maximă. Acum, când nu este nevoie, doar economisește timp și îmbunătățește uniformitatea cald păsărilor.

Deci, există o sticla.

Pentru a începe pregătirea carcasei în sine. Acum, noi nu trebuie să eviscerarea doschipyvat și arde pe gaze naturale - de asemenea. Doar frecati cu sare în interior și în afară, se presara cu condimente pentru grill-ul și promassirovat.

Tipul sticla de apă și răspândirea pe puiul ei. Este de dorit ca gâtul sticlei se extinde în exterior prin partea superioară a carcasei, aburul să fie evacuată în pasărea, întregul punct pentru a obține o oala sub presiune, carcasă care servește ca este preparat un fel de mâncare.

Pentru a se scurge grăsimea nu este pe o tavă de copt poate fi substituit, in timp ce grija pentru cuptorul va fi mai puțin consumatoare de timp.

Rămâne doar pentru a prăji carnea de pui. In incalzit la aproximativ 180 de grade cuptor pentru compoziția de coacere este plasată „sticlă și pui.“ Cele mai multe nu au nevoie de nimic, doar notează timpul. 45-50 minute, verificați rezultatul. O plasă de siguranță este necesară pentru a străpunge stick-ul ascuțite în carcasă, cum ar fi o scobitoare, cel mai bun dintre noi. În cazul în care sucul clar va curge, apoi vasul este gata. Dacă lichid roz - se lasă în cuptor timp de încă zece minute.

Dar puțini știu cum friptură de pui delicioase: de asemenea, este necesar să fie în măsură să prezinte! Cu toate acestea, acest lucru nu este dificil. Până când pasărea se stinge în cuptor, este posibil să se pregătească un fel de mâncare. Ele pot fi prăjit cartofi (preferabil nu fri, și într-un mod simplu, într-o tigaie, se va observa unitatea stilistica). Foarte bine cu păsări de orez prăjit. Putem restricționa și salata, prea simplu, de tocat tomate, castraveți, brânză, ceapă, verdeață. Ca umplutură, folosiți ulei de floarea-soarelui.

Pentru a evita arsurile, este mai bine să aștepte un pic. Bird cu sticla îndepărtată cu ușurință. Rămâne doar aranjate frumos pe o farfurie cu garnitura.