Frigarui de ROE - gata pentru natură

Acesta descrie modul în care să se pregătească carne de vânat Kebab. carne de cerb a fost felii și marinat. Pentru condimentele folosite marinata, sare, ceapa fin tocat, usturoi și ardei iute roșu. Odată ce jocul este bine marinată, cerb înșirate pe bețișoare de lemn și la cuptor, până când fierte pe cărbuni.

Pentru a face acest lucru avem nevoie de un shish kebab

• roe Carne (utilizat în picior reteta din spate) - 2 kg;.
• Ceapă - 4 buc;.
• Usturoi - 1 cap;
• Ardei iute - 2 pod;
• Condimente (coriandru. 1 linguriță, chimen, colectate pe mix de condimente piață „carne“);
• Piper negru proaspat macinat - dupa gust;
• Sare - dupa gust;

gratar carne de vânat

Gătit pe gratar acest moment al jocului, sau mai degrabă de vanat.

Pentru a începe jocul osovobodim spală de filme și vene, și vom tăia în bucăți,

Demola orice tanc adânc.

Thin semiinele vom taie ceapa,

Se macina piper iute si usturoi cojit,

Acum, se adauga ceapa carne felii și aproximativ 1 lingura de sare (cu virf) si mirodenii

Înainte ceapa frays mâini pentru a început să dea sucul si apoi se amesteca cu carnea,

Adăugați usturoiul tocat si piper, se amestecă din nou, și a pus deoparte pentru marinare aproximativ 4-6 ore (cu atât mai mult cu atat mai bine)

La sfârșitul timpului scurs, kebab înșirate pe frigarui,

Și coapte peste cărbuni încinși.

Ei bine, așa cum avem și carne proaspătă unseasoned, gratar mintea externe cum ar fi modul de a găti, dar în interior el este în continuare cu sânge!

Deci, pentru a evita acest lucru, coace gratar aici pentru o astfel de stare coapte puternic. Adevărul devine un pic dryish, dar pe deplin pregătit.