Frigarui de pui bedryshek, reteta, retete simple cu fotografii
Frigarui de pui bedryshek, reteta cu o fotografie
Cât de frumos să-și petreacă week-end cu prietenii în natură. Și, desigur, avem posibilitatea de a găti carnea de pe foc. Există mai multe tipuri de carne, dar cel mai adesea folosim pentru gratar: carne de porc, de miel și de pui. Desigur, mai puțin bold este pui. Din experienta mea, de cele mai multe ori pentru kebab de pui folosite: pulpă întreagă sau coapsei.
Vreau să împărtășesc cu voi reteta mea pentru gratar din bedryshek.
Dacă luăm în considerare că puiul este moale, apoi se lasă să se găti kebab 3:00. carne cu grătar refrigerate, dar nu congelate.
Șoldurile se spală și, dacă este necesar - pentru a elimina pene rămase. Carnea adăuga până la deget de la picior, a fost convenabil să se amestece și murături.
Există mai multe modalități de marinare carne. Astăzi voi spune 3 marinata reteta pentru pui.
Modul clasic de marinare
Una dintre cele mai comune și bine-cunoscut, desigur - este un mod clasic de marinare. Este potrivit pentru toate tipurile de carne.
Pentru a face aceasta, avem nevoie de 2 kg bedryshek:
Sare - 1 st. lingură;
praf de piper negru - 1 linguriță;
Puteți adăuga condimente pentru kebab sau de pui în loc de sare si piper.
Ceapă curățat de solzi și se taie în inele și jumătate. sare de carne, piper și se amestecă cu ceapa. Lasam la marinat timp de două ore. carnea marinata este curățată de prova și plasate pe gratar pentru prăjire pe foc.
A doua metodă de marinare nu mai puțin popular - este o muratura pe bere. Din experiența mea știu că datorită acestei marinata - carnea dobândește un gust neobișnuit și aroma. Se prepară sosul, la fel de simplu ca și cel anterior.
Pentru a prepara sosul pentru bere - aceeași cantitate de carne, avem nevoie de:
Sare - 1 lingura. lingură
Pepper -. 1 linguriță (mai puțin posibil)
Puteți adăuga condimente pentru carne - cum ar fi: pui nașul, boia frezate, busuioc.
Toate se amestecă și se marineze ca 2:00. carne marinata prăjire pe grătar răspândirea.
Și un alt mod de marinare carne - o marinată bazată pe chefir.
Vom avea nevoie de următoarele produse:
Kefir (1% grăsime) - 1 litru;
Ceapa - 0,5 kg;
Usturoi - 1 cap de mediu;
Sare - 1 lingura. lingură;
Pepper - opțional;
Sau coriandru pătrunjel (1 fascicul).
Ceapa se taie în inele și jumătate. verdeață scăldați pisa. Șterge usturoiul și trecut prin Pelobates, sare, piper. Ca și în rețetele anterioare se toarnă sosul peste carne și se pun 2 ore într-un loc răcoros. Puneți coapsele pe gratar la gratar pe jăratic. Friptură timp de o jumătate de oră, de cotitură grătarul pe două părți, astfel încât să nu ars.
Verificați cu un grătar dorința de furcă. În cazul în care carnea de furcă sensibil la presiune iese în evidență suc clar, nu ichor - gratar gata. Scoateți grila de foc. Puneți coapsele în deget de la picior. Serviti frigaruile cu ketchup.
Sper că sfaturile mele va ajuta să creați week-end și starea de spirit festiv pentru a găti o reteta delicioasa bedryshek gratar de pui alege în funcție de preferințe.
