Frigarui de curcan cele mai bune rețete marinata - site-ul de sex feminin - poradka
adunări prietenos sfârșit, de primăvară mult-așteptata, și trage muta de cafenele înfundat și înghesuite pe natura. Și ce un picnic fără parfumat, shish kebab suculent? Acest fel de mâncare este pur și simplu pregătit și perfect potrivite, nu numai ca o gustare, dar, de asemenea, înlocuiește o masă completă.
Internetul este plin cu o varietate de rețete - aici și carne de porc, și pui, și miel, fripturi și pește - numai pentru a alege pe gustul tau. Vă invităm să vă bucurați de gustul de carne rumenită, și nu provoacă daune special figura. Vorbim despre Turcia frigarui.
Turcia - dieta de carne, ea o medie de doar 195 de calorii la 100 de grame de calorii. În plus, carnea de curcan - o sursă de proteine și foarte scăzut în colesterol, astfel încât vasele de aceasta pasare este foarte nutriționiști, sportivi și doar cei care urmează sănătatea și frumusețea propriului corp respectat.
Deci, avem nevoie de 2 kg de carne de curcan. Este mai bine dacă este de piept fără piele, dar nu mai puțin gustoase și va picioare și aripi. Carnea ar trebui să fie tăiate, nu prea mare și nu bucăți prea mici - să se prajeste bine, dar nu se usuce în timpul coacerii, în același timp.
Marineaza carnea de curcan este cel mai bine într-un pahar, dar se potrivesc și smalțului. În acest caz, este important ca pe vasele au fost nici chips-uri sau fisuri.
Acum este timpul să se pregătească sosul pentru gratar de curcan. Alegeți pe gustul tau.
Sosul pe chefir
- 0,5 litri. chefir orice conținut de grăsime;
- 5 becuri de dimensiuni medii;
- 100 gr. pasta de tomate (nu folosiți ketchup);
- 2-3 ardei gras roșu;
- sare si piper - dupa gust
Sosul pentru gratar de curcan pe iaurt fierte foarte repede de la produse simple, care este în aproape fiecare casă. Recipientul trebuie turnat iaurt. Ceapa și ardei gras roșu tăiat în inele mari (atunci ele vor fi ușor de pus pe un băț). Se adaugă pasta de tomate și condimente. Toate bine. Marinata carne de curcan la 12 ore într-un frigider.
Sosul de apă minerală
- 0,5 litri. apă minerală din gaz;
- 4-5 buc. ceapa rosie;
- 5 roșii;
- busuioc uscat;
- sare si piper dupa gust.
Apa minerală carbonatată pentru a pune felii inele de ceapa mare. Adăugați roșiile, inele feliate 1,2-2 cm grosime, precum și condimente. Decapant carne de curcan, timp de cel puțin 4 ore. Băț de curcan, fierte în apă minerală obținută gust suculent și dulce.
Sosul cu suc de lămâie
- 1 lamaie dimensiune medie;
- 50 ml. ulei de măsline;
- 200 gr. sos de soia;
- 4-5 bulbi;
- condimente la discretie
Una dintre cele mai bune marinarea, care este, de asemenea, foarte ușor și rapid să se pregătească. Intr-un bol stoarce sucul de lamaie, se amesteca cu sosul de soia. Două ceapa se macină într-un blender sau carne tocată, tocării și trei inele mari. Adăugați toate condimentele și se amestecă bine. Adaugati carne de curcan, se amestecă ușor, pus într-un loc răcoros, timp de 6 ore.
Sosul cu cvas
- 1 l. cvas (pregăti în mod ideal, fiertură la domiciliu, a se vedea rețeta cu o fotografie.);
- 100 gr. miere;
- 5 bulbi;
- 3 buc. ardei gras;
- condimente.
În ardeii tulpină tăiate, cu ajutorul unui cuțit pentru a îndepărta semințele, clătite cu apă, tăiate în grosime inele piper de 1-1,5 cm. Adauga kvass, miere lichida, inele de ceapa tocate, sare, condimente. Toate ingredientele se amestecă ușor. Se adaugă carnea și se amestecă. După 6 ore, este posibil să se prepare Frigarui de curcan.
Indiferent de opțiunea de a pregăti marinată pe care o alegeți, în orice caz, carnea se va dovedi licitație, suculent și foarte gustoase. Apoi, curcan proces gratar nu este diferit de porc reteta clasica: pe frigarui înșirate bucăți de carne amestecate cu inele de legume și coaptă pe cărbuni aprinși, timp de 12-15 minute.
curcan. chefir. gratar. cvas