Fried pas de capelin cu reteta pas cu fotografii
Moiva, deși peștii foarte mici, dar foarte gustoase.
Avantajul său - nu este un preț ridicat și un gust excelent.
Și găti acasă, puteți, cu prepararea de capelin este prăjit într-o clipă.
Pentru a pregăti capelin clasic prăjit, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- Capelin - 0,5 kg;.
- Făină - 3 linguri. l. ;
- sare;
- Ulei vegetal pentru prajit.
Cum de a găti de capelin prăjit?
Să începem de capelin de gătit.
reteta de capelin Fried
Ai nevoie pentru a aduce capelin, proaspăt înghețat, dezghețați-l.
Atunci când cumpără acorde o atenție la apariția peștelui.
Acestea trebuie să fie rupt întregi și nu.
pește, de asemenea, nu ar trebui să fie moale.
La cerere, acesta poate fi visceral, la fel ca și noi.
Dar, dacă nu va lipsi, gustul nu se schimba.
Capete sunt mai bune la stânga pentru un aspect plăcut.
Moiva nu este restricționat la scară, astfel încât nu trebuie să-l curățați.
Se spală de capelin în afara și în interiorul.
După capelin spălat, este necesar să se sarea de sus si in interiorul abdomenului.
O mai bună de pește sare, fiecare separat, astfel încât să nu se rupe, și se păstrează aspectul.
După ce am sărat de pește, avem nevoie pentru a pune tigaia pe foc, după ce a turnat în ea ulei, aproximativ 0.5-1 cm. În partea de jos.
In timp ce ne-am încălzit uleiul într-o tigaie, avem rola nostru capelin în făină.
Puneți tava în capelin, alternând între cap și coadă, astfel încât a devenit la fel de pește mai mult posibil.
Fry de capelin crocant nu la foc mic mai mult de 6 minute.
Verificați de capelin, de cotitură furculita pentru a forma o crusta aurie, și să se întoarcă peste tot peștele pe de altă parte, și se prăjește un minut 6, pana se rumeneste pe cealaltă parte.
Atunci când puietul de pește pe de altă parte, vom scoate din tigaie pe o farfurie.
Și, vă puteți pregăti:
- Pollock în cuptor
- Peste marinat
- Halibut în cuptor
- plăcintă de pește în aspic
- Pește prăjit în aluat
