Fried ficat de curcan cu ceapa - gatiti pas cu pas, cu fotografii
Fried ficat de curcan cu ceapa - fel de mancare foarte gustos. Din cauza ficatului, snitele in pesmet, se pare crocantă în afara și în interiorul licitație, usturoi miros nu interferează, ci îmbogățește doar paleta de feluri de mâncare. Astfel, este posibil de a găti carnea de pui, carnea sau ficatul de porc.
Pentru a pregăti friptură de ficat de curcan cu ceapa va avea nevoie de:
ficat de curcan - 700 g;
iaurt natural sau chefir) - aproximativ 0,5 cesti;
Ceapă - 3 buc;.
pesmet - aproximativ 2/3 ceasca;
Usturoi - 5-6 catei;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
Turcia ficat spălate, curățate de filme și canale, ușor bate off, se presară cu sare și piper.


Pesmetul se toarnă într-o pungă de plastic curat pentru a stoarce poftă de mâncare de usturoi sac și se agită pentru a se amesteca cu firimituri de usturoi.



Într-o tigaie se încălzește uleiul și se prăjește ficatul de curcan pe ambele părți ale 1,5-2 minute. Cu atenție - foarte acoperi pulverizare! Fried ficat amânată.


Pune un ficat de curcan prăjit într-o tigaie la ceapa se poate turna puțină apă sau bulion), se reduce căldura, se acoperă și se stinge 10-12 minute până când ficatul fierte.

















