Fosfolipidele și alimentele care le conțin, novoston

Când ne-am uitat la subiectul de grăsime, a constatat că lipidele sunt componenta energetică a corpului nostru. Acum vorbim despre fosfolipide, care sunt, de asemenea, grasimi. Cu toate acestea, în loc de un adaos de acid gras singur la alcoolul polihidric, în fosfor fosfolipidic formula chimică de asemenea prezente.

Activitatea principală a fosfolipidelor din organism este asociat cu refacerea structurilor celulare deteriorate, prevenind astfel distrugerea totală a celulelor.

Compușii fosfolipide Chemat realizate din acizi grași cu alcooli polihidrici și acid fosforic. În funcție de ce fel de poliol este în centrul de fosfolipide distinge glicerofosfolipide, fosfosfingolipidy și phosphoinositides. Baza pentru glicerofosfolipide este glicerol pentru fosfosfingolipidov - sphingosine, și pentru phosphoinositides - inozitol.

Fosfolipidele fac parte din grupul de substanțe esențiale, esențiale pentru ființele umane. Ele nu sunt produse în organism și, prin urmare, trebuie să provină din alimente. Una dintre cele mai importante funcții ale fosfolipide este participarea la construcția membranelor celulare. În același timp, ele dau rigiditatea necesară a proteinelor, polizaharide și alți compuși. Fosfolipidele gasit in tesutul cardiac, creier, celulele nervoase si ficat. In corpul uman, ele sunt sintetizate în ficat și rinichi.

Proprietăți utile de fosfolipide și influența lor asupra organismului

Așa cum sa spus anterior, fosfolipide sunt responsabile pentru asigurarea integrității membranelor celulare. In plus, ele stimulează transmisia semnalului normal de-a lungul fibrelor nervoase la creier si spate. De asemenea, fosfolipide pot proteja celulele hepatice împotriva efectelor nocive ale compușilor chimici.

In plus fata de efectele hepatoprotectoare, una dintre fosfolipide - fosfatidilcolinei, îmbunătățește aprovizionarea cu sânge țesutul muscular, umplerea mușchilor cu energie și crește tonusul muscular și performanța.

Fosfolipidele sunt deosebit de importante în nutriție vârstnici. Aceasta este cauzată de faptul că acestea au efecte hipolipidemice și anti-aterosclerotice.

Hrana, inclusiv grăsimi, fosfolipide joacă un rol important. lipide Titlu acestui grup sugerează că acestea conțin fosfor (sub formă de reziduuri de acid fosforic). Fosfolipidele alcătuiesc structura membranelor celulare, și sunt, de asemenea, implicate în transportul de grăsime în organism și o mai bună digestibilitate a grăsimii, a preveni ficat gras. De exemplu, grăsime din lapte este dispersată fin datorită datelor compușilor naturali.

Localizarea principală a fosfolipidelor în țesutul nervos, țesuturi ale creierului, inima si ficatul. Nevoia de zi cu zi a omului în fosfolipide la 5 fosfolipide, principalele surse sunt:

ouă - <4%;
carne de pasăre și pește - <3%;
ulei vegetal (nerafinată) - <2%;
fasole, brânză, carne, cartofi, pâine, unt - <1%;

Cerința de zi cu zi pentru fosfolipide

nevoie fosfolipide organismului, cu condiția nutriție echilibrată, este de la 5 la 10 grame pe zi. În acest caz, este de dorit să se utilizeze fosfolipide, în combinație cu carbohidrați. Într-o astfel de combinație, acestea sunt mai bine absorbite.

Aveti nevoie de creșteri în fosfolipide:

  • atunci când slăbirea memoriei;
  • Boala Alzheimer;
  • boli asociate cu membranele celulare depreciate;
  • în leziuni hepatice toxice;
  • în hepatita A, B și C.

Nevoia de fosfolipide este redus:

  • hipertensiune arteriala;
  • modificări vasculare aterosclerotice;
  • în boli asociate cu giperholinemiey;
  • boli pancreatice.

Acesta este cel mai bine absorbit de fosfolipide cu glucide complexe (cereale integrale, tarate de cereale, legume, etc.). În plus, absorbția completă a fosfolipidelor are importanta modalitate de preparare de impact. Hrana nu ar trebui să fie expuse la căldură prelungit, în caz contrar, prezente în fosfolipide ei expuse la distrugere, și nu poate oferi organismului un impact pozitiv.

Interacțiunea cu alte elemente

Vitaminele A, B, D, E, K, F asimilat în corp numai atunci când îmbinarea armonioasă cu grăsimi.

O supraabundență de carbohidrati in organism duce la o complicație a procesului de digestie a grăsimilor nesaturate.

Semne ale lipsei de fosfolipide din organism:

  • tulburări de memorie;
  • dispoziție depresivă;
  • fisuri în membranele mucoase;
  • un sistem imunitar slab;
  • artroza și artrita;
  • încălcarea tractului gastrointestinal;
  • piele uscată, păr, unghii casante.

Semnele de exces de fosfolipide în organism:

  • probleme cu intestinul subțire;
  • cheaguri de sânge;
  • suprastimularea sistemului nervos.

Fosfolipidele pentru sanatate si frumusete

Deoarece fosfolipide au un efect protector asupra tuturor celulelor corpului nostru, utilizarea de fosfolipide pot fi atribuite la trusa de prim ajutor. La urma urmei, în cazul în care una sau cealaltă celulă a corpului este deteriorat, iar organismul în sine nu poate îndeplini funcția sa. Și, în consecință, o stare de spirit și frumos aspect bun poate doar să viseze. Prin urmare, consuma alimente care conțin fosfolipide, și să fie sănătos!

sindrom antifosfolipidic si sarcina

Boala apare atunci când încep să producă anticorpi pentru fosfolipide. O astfel de condiție numită sindrom antifosfolipidic (APS).

- boli infecțioase;
- efect secundar al medicamentelor psihotrope și contracepția hormonală;
- periarterita nodoasă;
- cancere;
- lupus eritematos;
- SIDA;
- Unele boli vasculare;
- predispoziție genetică.

Toată lumea știe cât de util anticorpi. Acesta este un tip special de proteine, numit pentru a salva oameni dintr-o varietate de obiecte străine, cum ar fi virusuri, bacterii și alte lucruri. Dar, uneori, ei încep să funcționeze corect și de atac important pentru elementele corpului, distrugându-le și prevenirea metabolismul normal. În cazul în principal anticorpi fosfolipide se leagă cu specii negative (cardiolipină și phosphatidylserine). Ele pot afecta, de asemenea fosfolipidei neutru. Ce presupune acest lucru? Una dintre cele mai mari probleme este o încălcare a membranelor de trombocite și a celulelor din vasele de sânge. În acest sens, sunt:

- tromboză;
- avorturi spontane și nașteri premature;
- decolorare fetus;
- boală;
- probleme cardiace, cum ar fi accident vascular cerebral.

APS cu o rată de aproximativ 5 la 100 la femeile gravide, și 3-4 pentru o sută - la vârstnici.

fosfolipide esențiale - ceea ce este

fosfolipide esențiale au fost numiți datorită importanței lor și esențiale pentru metabolismul celular. Acum medicamente disponibile care cuprinde aceste substanțe. Acestea sunt utilizate în hepatologie, cardiologie și neurologie. Impactul regenerativ excelent au asupra membranele celulelor hepatice, ca fosfolipide sunt de 65%. Acestea sunt, de asemenea, utilizate în:

- hepatita;
- intoxicație;
- ateroscleroza;
- ischemie cardiacă;
- boli ale tractului gastro-intestinal;
- toxicoza;
- boli de piele;
- expunere.

Există dovezi că diabetul și aplicarea utilă a fosfolipide esențiale. medicament disponibil în capsule și soluții injectabile. Aplicați medicamentul în asociere cu alte medicamente.