Foarte gustos hering sărat acasă, sarat cu condimente, Fel

Mulți iubesc hering sărat cu cartofi fierți, dar foarte puțini oameni știu că este posibil să se facă o casa foarte gustoase în sine. Recent, hering, cumpărate de pe piață, vine o calitate foarte proastă: sânge, apoi sărată, apoi prea moale. Prin achiziționarea unor astfel de pește, nu vrea să aibă. Se pare hering sărat în casă este foarte gustos. Puteți selecta diferite rețete. Tasty, hering elastic gradul necesar de salinitate poate găti cu ușurință le petrece un minim de efort.

Cum de a găti hering sărat picant în casă repede

Se prepară Sarate hering cu condimente din casă în mai multe moduri: în saramură sau saramură, metoda uscată. Aceasta reteta cu privire la modul de a găti acasă un pește foarte gustos în saramură.

Pentru antena de satelit a ieșit delicios, este foarte important de a cumpăra produse de calitate. pește congelat trebuie să cumpere mai mult decât media, cu un spate gros, pânză întregi, fără deteriorări mecanice și cu un minim de gheață.

Veți avea nevoie de:

• Dx borcan de sticlă de 3 litri,
• 5 hering,
• 1,5 litri de apă,
• sare 150g,
• 70g de zahăr,
• condimente (cuisoare, frunze de dafin, coriandru, semințe de chimen dulce sau un alt gust).

1. Peștii au nevoie să se dezghețe complet (fără ajutorul apei calde și t. D.). Acest lucru se realizează cel mai bine în frigider peste noapte. Dacă timpul este scurt - în cameră.
2. În timpul decongelării o saramură. Pentru a preîncălzi această apă, împreună cu sare, zahăr și condimente. Se fierbe timp de 5 minute. Saramura este necesar să se prepare un calcul de 1 litru de 500 ml de apă (suficient pentru doar fluid, aceasta depinde de mărimea peștelui). Cei care nu le place ambasador picant, condimente nu se poate adăuga.
3. Heringi spălare și fără eviscerare pozării în borcan cu susul în jos. Dacă se dorește, scoateți branhiile, trăgând-le împreună cu bule zholchnym peste cap.
4. Se toarnă în carcasă ostyvshim saramură.
5. pește Bank se lasă la temperatura camerei timp de o oră. Apoi trimite timp de trei zile în frigider. După acest hering sărat delicios, picant este gata pentru utilizare. Pentru a regla gradul de salinitate pe placul dumneavoastră, cu re-pregătirea, puteți schimba cantitatea de sare. Este necesar să se ia în considerare mai mult și că hering mai slabă (cu un spate îngust) va avea un grad mai mare de salinitate decât grăsime. Acest pește este păstrat în saramură pentru o zi menshe.Chtoby produsul rezultat este depozitat mai mult timp, este nevoie de hering pentru a curăța, bine pus într-un recipient adecvat și se toarnă ulei.

În același mod, puteți adăuga macrou sare, chefal și alți pești mici gras marin la domiciliu.

Cum se murarea metoda de hering uscat la domiciliu

Această metodă implică absența saramurii. Hering pot fi fierte felii. O astfel de opțiune, cum să gătească hering sărat picant în casă rapid, pentru gospodinele care doresc să economisească timp.

Pentru prepararea de nevoie:

• hering - 3 buc;
• sare - 2 linguri;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• zahar - 1 lingura;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
• condimente (piper și condimente speciale) - 1 linguriță
  

1. Condimente, zahăr și sare sunt amestecate.
2. Pește curățate și eviscerate.
3. Hering tăiat în bucăți.
4. Fiecare piesă este frecat cu un amestec de sare și condimente de.
5. Herring este plasat într-un container.
6. Udă sucul de ulei de pește și lămâie.
7. Nestle piese de pe punga de plastic de top.
8. Capacitatea de pește pus în frigider timp de 1-2 zile.

Unele gospodine pregătesc un hering sărat foarte gustoase în casă pentru această rețetă. În schimb, containerul poate fi folosit o pungă de plastic. bucăți SPLIT stropească ingredientele necesare și îndoite pe metoda descrisă mai sus.