Fig rețete gem
Figura jam - este surprinzător de gustos și neobișnuit delicatețe, care este nu numai un gust original, dar multe caracteristici utile. Avantaje și prejudicii de gem Figuri:
- • înregistrarea Smochine este un conținut de vitamine naturale adevărat și microelemente minerale care au un efect pozitiv asupra organismului uman.
- • Datorită cantității mari de potasiu: gem de piersici are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
- • Blocaj figura are un ușor efect diuretic si laxativ.
- • Desert din aceste fructe neobișnuite are un efect anti-inflamator și antipiretice pronunțat.
- • blocaj de smochin contribuie în mod semnificativ la consolidarea sistemului de apărare al organismului, ceea ce este foarte important în sezonul răcelilor.
gem de piersici din piersici: Classical
Pentru prepararea preforme gustoase și bun pentru iarna necesită astfel de ingrediente:
- • Fig - 1 kg.
- • Zahăr - 1 kg.
- • Apă purificată - 0,3 litri.
- • Acid citric - ½ linguriță.
Cum de a face gem de smochine în timpul iernii? Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească smochine - cel mai bine este de a folosi nuanțe deschise de fructe, deoarece acestea au pielea mai subtire decat in intuneric. Când se utilizează smochine întunecate, se recomandă să-l curățați de pe piele. Fructele trebuie să fie spălate, curățate de resturi vegetale și cozi, iar apoi străpunge fructele de mai multe ori cu o scobitoare subțire. Acest lucru va permite fructul este complet fierte în interior.
Următorul lucru de făcut - pune smochine preparate într-o cratiță, se acoperă cu apă curată și se fierbe timp de 10 minute, după care au nevoie fructele să fie îndepărtate de pe vase și lăsați-le să se răcească pe un prosop de hârtie. După aceea, de a face direct cu sirop de zahăr - aceasta ar trebui să fie o cratiță mică se toarnă 0,3 litri de apă și se toarnă în 1 kg de zahăr și apoi se fierbe la foc mic până când zahărul se dizolvă complet.
În plus, nevoia de a dormi sirop smochine preparate și se fierbe timp de 35-45 minute, în funcție de duritatea fructului. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit în gem fig ar trebui să pună acid citric - acest lucru va împiedica gem de zaharificare. Blocajul finite trebuie să se toarnă borcane de sticlă și capace rola prestaged.
gem Fig și lămâie
fanii adevarati de deserturi neobișnuite „acru“ sunt sigur de a se bucura de blocajul fig original și lămâie. Rețetă pentru gem de piersici: piersici prezentate de astfel de ingrediente:
- • smochine coapte - 1 kg.
- • Zahăr - 1 kg.
- • Apă - 0,5 kg.
- • Lemon - 1 buc.
Principiul de a face gem de piersici pentru iarna: Peach Lemon este, practic, nu este diferit de reteta clasica. exact este de asemenea necesar să se pregătească smochine, se fierbe și se răcește, se prepară sirop de zahăr. Singura diferență constă în faptul că, la 5 minute înainte de terminarea procesului de preparare nu gem adăugat acid citric și lamaie proaspătă. se taie în felii subțiri. Nivelul gem de acid poate fi monitorizată folosind zahăr. Gemul finit turnat în bănci și suflecat capace, ca de obicei.
gem Fig și nuci
Pentru prepararea de gemuri pentru această rețetă neobișnuite și original pe care doriți să pregătească astfel de ingrediente:
- • Fructe de pădure smochine - 1 kg.
- • Zahăr - 1 kg.
- • nuci despicata - 5, art. l.
- • lămâie proaspătă - 1 buc.
Pentru a prepara un blocaj gustos și parfumat de smochine și nuci este necesară pentru a prepara bace smochine - se clătește bine, fără tulpini și alte resturi vegetale. Se recomandă în continuare pentru a prepara nuci, le compensare de coajă și tăiat. miez de nucă pregătite să se prăjește timp de 10 minute pe o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei vegetal.
nuci preparate și tocate trebuie să stropească smochine boabe, se toarnă stratul superior de zahar si se lasa fructe pentru impregnare timp de 10-12 ore. După acest timp, smochine ar trebui să fie pregătită să fiarbă într-o cantitate mică de apă timp de 15 minute, apoi lăsați blocajul se răcească complet și a pus pe un foc lent, din nou, de asemenea, timp de 15 minute.
5 minute înainte de sfârșitul de gătit gem de smochine, trebuie să adăugați-l la sucul de la o lămâie proaspătă. gem fiert este turnat în borcane de sticlă sterilizate și capace laminate.
gem Fig și portocale
Cum de a face gem de smochine și portocale? Este foarte ușor de preparat și trata gustoase, pentru care preparat ar trebui să fie pregătite astfel de componente:
- • Fructe de pădure smochine - 1 kg.
- • Zahăr - 0,5 kg.
- • Portocale - 2-3 buc.
Primul lucru de făcut - este de a pregăti portocale. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie curățate și tăiate în cuburi mici sau felii, se acoperă cu jumătate din zahăr și se lasă timp de aproximativ 10-12 ore. Apoi, un preparat și smochine purificate trebuie zdrobite folosind o mașină de tocat sau blender, adăugând treptat la smochine bucăți de portocale.
La un amestec de fructe trebuie să se adauge cantitatea rămasă de zahăr și se fierbe la foc lent timp de 30-40 minute. Blocaj smochin pregătită se toarnă în bănci și role capacele.