Fiert varza - sfaturi și răspunsuri la răspunsuri la întrebările dumneavoastră domotvetov

Plain varză - fel de mâncare excelentă pe zi, bogat în vitamine (B, C, A, E) și minerale (calciu, fosfor, potasiu, sodiu și magneziu). Dacă gatiti tocană de varza pe reteta clasica, fara aditivi, face un fel de mâncare parte mare.

Varza ca garnitura (reteta clasica)

• Se taie ceapa, morcovi grătar.
• Un pic de legume prăjește într-o tigaie cu ulei fierbinte.
• varză mărunțirii.
• Adăugați varza la tigaie, se condimentează cu sare, un pic prăjește, se toarnă apă.
• Se amestecă legumele, capacul și puneți foc mediu.
• Varza stins de la 20 la 40 de minute, în funcție de soi. Încercați vasul de disponibilitate.
• Aproape terminat varză asezonată pasta de tomate și tocană timp de aproximativ 5 minute.
• Opriți gazul și se lasă vasul la infuzat.

Ce fișier tocana de varză?

Preparat de varza bază de rețetă clasică hrănite verdeață condimentată fierbinte stropite și smântână. Foarte gustos, cu varză acră:

Varza ca un fel de mancare separat

O reteta clasica poate fi completată prin adăugarea de la ciuperci fiertură de fasole, cârnați și lapte. Apoi a obține o masă completă. Poate cea mai populară alternativă de carne.

varză cu carne de vită fiert

• 250 g de varză;
• 250 g de varză acră;
• 500 g de carne de vită sau de porc (pulpă);
• ceapa;
• morcov;
• Ulei vegetal;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• Condimente (khmeli suneli, piper negru);
• Sare.

• Prăjește ceapa tocata.
• Carnea se taie în bucăți mici și se fierbe cu capacul pe tigaie cu ceapa timp de 15 minute.
• varză Maruntiti, morcovi taie.
• Adăugați legumele la carne.
• Se adaugă pastele și apă, condimente, sare.
• legume Stew cu carne până la făcut.
• Se serveste, stropite cu ierburi.

Secretele de varză

În pregătirea acestui fel de mâncare în fiecare zi, face o varietate de reteta de obicei:

• Încercați roșii adăugarea, fasole, ciuperci, prune, ardei dulce.
• Dacă vă place feluri de mâncare dulce și acru, la sfârșitul gătit adăuga o cantitate mică de zahăr și oțet.
• Sauerkraut posibil, înainte de stingere spălare - apă rece îndepărtează excesul de acid.
• De obicei suficient de cap pe kilogram - și jumătate. O cantitate mare de varza tocata intr-o tigaie redus la jumătate.
• Încercați să se prăjește într-o tigaie uscata lingura de faina pana devine o crema. Adauga legumele timp de 5 minute. înainte de a scoate de la căldură. Ia-o farfurie mai gros cu gust distinctiv.
• Experiment cu condimente. Mai ales bine cu varză: mărar uscat și pătrunjel, piper, ardei amestec, turmeric, ghimbir, frunze de dafin, chimen.

Cu stimă, Galina.