caiet
Este cunoscut faptul că ficatul este satisfăcătoare și utilă prin aceea că ea conține o cantitate mare de fier. Un bucătar din ficat poate fi orice: pune afară, gatiti cu legume, pentru a face ficat pate, cotlet și kebab.
Astăzi vă vom pregăti sos de ficat si ceapa, ficat pe această rețetă pare suculent și gustos. Nu cum ar fi ficatul de vită - Se prepară sosul cu carne de pui sau de porc ficat. O ofertă garnitură cartofi fierți sau piure de mazăre.
Rostuirea ficatului
ingrediente:
- ficat de vita -500-600 grame,
- Ceapa - 1 mare,
- Ulei vegetal - 50 ml
- sare,
- piper - dupa gust.
Mod de preparare:
ficat de vită este bine taie în felii, în cazul în care podmorozhena. Mulți ficat înmuiate în apă sau lapte, astfel încât ea nu a permis amărăciune. Nu m-am înmuiat.
Ficatul trebuie spălate sub jet de apa, coaja de pe film și dungi. Se taie fâșii groase.
Tigaie sau cratiță se toarnă ulei se încălzește la foc mare (pentru mult timp). Pune ficatul și se amestecă în mod constant, încă la foc mare. Principalul lucru pe care ficatul nu este ars.
Fry un pic, dă sucul, compot și de atunci în suc propriu. Expune la foc mediu.
ceapa se curata si se taie fin. Ficat fierbeti până se înmoaie, apoi se adauga ceapa. Dacă totul se evaporă, apoi se adaugă uleiul, nu se adaugă apă.
Sare, piper dupa gust. Dacă nu doriți ficat gras, apoi se adaugă apă, dar are un gust diferit și o rețetă diferită.
Este important să nu overcook ficatul. Cele două suplimentare, trei minute poate face greu. Nu pot spune la momentul respectiv, fiecare are propria lor gamă, și aici totul merge la proces. Nimic complicat în acest ficat de gătit reteta cu sos de ceapa, ficat si se pare delicios și parfumat.
Puteți folosi orice garnitura. Pentru mine de data asta a vrut mazăre piure. Piure de mazăre este foarte ușor de a găti în Rețetă multivarka - >>
Pentru rețeta și pas cu pas fotografiile de ficat de zeamă de gătit de la prova mulțumesc Svetlana Kislovskaya.
Poftă bună pentru a vă dorește și rețetele Notebook prietenii ei.
