ficat de vită Băț ca să se pregătească

Salvare favorite

Prăji un gratar delicios cu adevarat, nu poti doar carne. Mare obținut din ficat, în special carne de vită. Trăsătura gratar din ficat - mai ales gustul delicat, lumina, nu uscat și greu. Dacă observați câteva reguli de gătit, veți obține un fel de mâncare de mare, încât va dori să se repete.

Gatesc gratar din ficat de carne de vită la grătar, dar puteți face acest lucru, și la domiciliu - pe un gratar in cuptor. Acest lucru, de asemenea, vor fi discutate.

ingrediente

• 300 g ficat de vită
• bacon sau grăsime 200 g afumat
• Ceapa 1 buc.
• rozmarin crenguta
• ceapa verde
• coriandru, patrunjel, marar
• piper dupa gust
• sos de soia 50 ml
• miere 1 lingura. l.

Cum de a găti frigarui de ficat

BBQ, umple lemnul și aprinde focul. Se clătește și se taie verdeață.

Ficatul este tăiat în bucăți mici și nu este suficient de gros. În cazul în care piesele sunt prea mari, executați riscul ca frigaruile a lua umed.

Bow și slănină afumată sau bacon (poate fi sărat) tăiate în plăci.

Mangal a avut deja gata de plecare. Căldură ar trebui să fie mediu pentru frigarui de ficat prăji bine.

Atunci când gătiți în cuptor gratar, se preîncălzirea la 200 de grade, se acopera tigaia si sa prezinte folia pentru grătare de frigarui din ficat de vita timp de 7-10 minute. Periodic se rotesc și urmați condiție. Se aduce la starea finală ( „zazharki“), preparate din carne este mai bine pe raftul de sus a cuptorului. Dar acest lucru nu este un moment obligatoriu.

Se decoreaza pot coace în pielea de porumb dulce: frunzele ușor prăjită prin, dar boabele sunt fierte bine. Doar pune porumb pe știulete de pe partea unde micul cărbune, și le transformă, ocazional, timp de 10-20 de minute.

Gatiti kebab, frigarui de filare în jurul valorii de 7-10 minute. Datorită faptului că grăsimea va adera la foie și, treptat, se topesc, ficat obține suculent.

Nu sunt sărate de ficat înainte de a fi fost trimis la gratar, astfel încât acesta nu a ieșit din greu, iar acum este timpul de a folosi sos de soia în loc de sare. In timp ce ii pasa frigarui, se amestecă sosul de soia și miere. Se taie ceapa si un pic de verdeață, pregăti legume proaspete.

Gata pentru a elimina gratar băț, înveliți în folie și se lasă timp de 3-5 minute.

Expand frigarui de ficat, se toarna piper soia amestec presărare. Se serveste cu ierburi tocate, legume proaspete sau porumb coapte.