Feluri de mâncare pe gratar

Fără îndoială, lider printre vasele kebab fierte peste un foc de tabără. Secretul iubirii oamenilor, desigur, în gustul său de neuitat! Cu toate acestea, există cursuri de cel puțin apetisant, iar acestea pot fi preparate cu ușurință în momentul atacurilor asupra naturii.

Ediția de „bun gust“, a colectat mai multe rețete pe rug. pentru a ajuta la rândul său, următoarea călătorie în țară sau picnic obișnuită într-o aventură gastronomică. Cele mai arde!

Ce să gătească pe un foc

pulpe de pui pe gratar

• 8-10 pui bedryshek
• 100 ml de sos de soia
• 2 linguri. l. suc de lămâie
• piper negru măcinat, busuioc uscat, rozmarin la gust

Se amestecă sosul de soia, sucul de lamaie, piper negru si ierburi uscate. Se toarnă marinata coapsele pregătite și se lasă timp de 2-3 ore. Puneți coapsele pe gratar si gatiti pe foc până la făcut. Verificați starea, face o incizie cu un cutit: carnea finit va sta suc limpede.

Pește la cuptor în lut

• pește proaspăt eviscerat
• sare, piper, piper negru dupa gust
• coriandru
• frunze de dafin 1
• 1 ceapa

pește eviscerat freca in loc de sare din interiorul inele de ceapa felii, frunze de dafin, cateva boabe de piper. argilă carcasă Obmazhte (strat de aproximativ 3-4 cm), așezați sub cărbuni încinși pe foc diluat top. După 30 de minute, puteți obține. Peștii nu trebuie să fie curățate, deoarece cântarul va pleca împreună cu un strat de lut ars.

Uneori, peștii pescari învelite în frunze de urzica sau brusture, și numai apoi acoperite cu argilă, în acest caz, timpul de preparare va fi de aproximativ 50 de minute.

Pește la cuptor în piatră

• pește proaspăt eviscerat
• sare, piper negru măcinat după gust
• 1 lingura. l. ulei vegetal
• Condimente pentru pește

Important în prepararea acestui fel de mâncare - găsit o piatră plată de dimensiune medie. Temeinic-l spele, în cărbuni înroșiți, se ung cu unt. Se freaca pestele cu condimente, piper, sare, face incizii. Prăji pe o stâncă timp de 15 minute pe fiecare parte.

Cartofi pe frigarui

• 1 kg de cartofi mici
• 200 g de bacon
• sare, condimente dupa gust

Cartofi clătiți bine. Se taie in jumatate, se condimentează cu sare și se condimentează după gust. cartofi infipte pe frigarui, alternând cu bucăți de slănină. Fierbeti, de cotitură periodic pentru prăjire uniformă. Nu mai puțin gustoase astfel de cartofi, în cazul în care fierte pe gratar.

lipie cu brânză și roșii

• 4 foi Lavaș subțire
• 3 roșii
• 300 g de brânză suluguni
• 1 mare fascicul verde (pătrunjel, mărar, coriandru)

Se taie roșiile și brânza în felii subțiri, cotlet verde. Foi de Pita împărți în 4 bucăți, a pus fiecare pe câteva felii de brânză și roșii, se presara cu ierburi, să ia un plic, se prajeste pe gratar.

Ciuperci cu legume peste cărbune

• 300 g Champignon
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• 2 linguri. l. sos de soia
• 1 h. L. suc de lămâie
• 1 cățel de usturoi
• beam 0,5 mărar
• sare si piper dupa gust
• 3 roșii

Ciuperci, ștergeți murdăria (dacă este necesar) și puneți-l într-un pachet. Adăugați cățel zdrobit de usturoi și mărar tocat, se toarnă sucul sos de soia, ulei si lamaie. Pachetul cravată, se agită pentru a distribui uniform marinată pe ciuperci. După 15 minute, puteți șir împreună ciuperci de pe frigarui, alternand cu felii mari de tomate, și trimis la grătar.

• creveți (cât de multe dorește inima)
• sare (sau sos de soia) la gust
• suc de lamaie dupa gust

Continua acest subiect gustos poate fi infinit de mult, este doar pentru a da frau liber imaginatiei. Nimic nu face mancarea atat de tentant si delicios ca aroma unui foc de tabara sau gratar ... Shampurs - nu contează, principalul lucru pe care feluri de mâncare sunt preparate cu suflet.

Nu uitați că primăvara și vara - momentele cele mai potrivite ale anului pentru activități în aer liber, timp să se bucure pe deplin compania de familie și prieteni au. O reteta pentru a partaja, ei doar întrebat!