Feluri de mâncare de pește tilapia

De obicei, tilapia este vândut sub formă de umedă gheață fileurile crema obesshkurennogo care uneori se simplifică pretratarea. Gătitul poate dezgheța doar produsul și pentru a începe prelucrarea.

fileuri de tilapia dezghetate marinati. Per kilogram de file au nevoie de un pahar de smântână scăzut de grăsime, smântână poate fi înlocuită cu iaurt, 3-4 catei de usturoi, sare dupa gust.

Fileul tăiat în bucăți mari, puteți tăia pur și simplu fiecare bucată în patru părți. Pune feliat într-un recipient emailat, se adaugă sare, se toarna smantana. catei de usturoi zdrobit în broasca sau fărâmița cât mai fin posibil și se adaugă la pește. Se amestecă totul, a pus sub presă și a pus în frig pentru câteva ore - cu cât file marinata, mai parfumat obține produsul finit.

În continuare, veți avea nevoie de un ou - 1-2 bucăți, pesmet, faina sau gris pentru obvalivaniya, orice ulei vegetal rafinat.

Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit. file marinat se scoate din marinata. Ouă bat în jos. Fiecare piesă de întâlnire în aluat și se pune în tigaie. Prăji fiecare piesă de pe ambele părți timp de 10 minute. În timpul prăjirii ridicați periodic fiecare bucată de file, pentru a controla procesul.

În timp ce fileuri prăjiți pot fi gătite de umplere. Reziduurile marinat amestecate cu ingredientele rămase ale cresterea pasarilor. Puteți adăuga smântână și bate un ou. Toate rătăcită cu atenție la dispariția bulgărilor de pesmet, tilapia sărat și se traduce prin, dacă este necesar.

Toate acoperit cu un capac și întristată până la umplere a stabilit. Mănâncă poate fi ca un fel de mancare separat. Ideal cu orez crocante sau piure de cartofi.

Puteți găti opțiunea tilapia în aluat. Muschiulet marinat precum și în rețeta precedentă, ci mai degrabă mutat mai mici și ulei vegetal va dura mai mult. Din rămășițele marinata se pregătește aluat. Adăugarea de ou, smântână sau iaurt și făină - ar trebui să dea o consistență amestec de smântână groasă.

Intr-o tigaie se încălzește untul și se toarnă. Fiecare bucată de file de tilapia marinate muiată în aluat și se pune în ulei fierbinte. Fry până la maro auriu.

fileuri Fried pus pe o pânză pentru a scăpa de excesul de grasime. Se serveste ca un fel de mancare separat.

Tilapia poate fi coaptă în cuptor. Fileul tăiat la jumătate pe lungime, se condimentează cu sare și se lasa la macerat. Usturoi - 2-3 catei de zdrobit în broasca sau cuțitul Chop. Se prepară o folie, în așa fel încât fiecare foaie este superioară bucată de pește de două ori. Pe o bucată de folie, pus fileuri, se presara cu usturoi, se împrăștie cu smantana. Înfășurați folie marginea bine fixată. Așezați fiecare pachet pe o tavă de copt, se pune în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Se coace timp de o jumătate de oră de patruzeci de minute. Scoateți foaia de copt, extindeți folia. Atenție: folie la cald. Fileul pe o farfurie, garnisiti cu verdeață.