feluri de mâncare de dovleac - dovleac murat - reteta marinata

O recoltă bună de dovleci, desigur, nu este un dezastru natural cum ar fi invazia de dovlecel într-o bună (pentru ei) un an.
Dar uneori trebuie să rupă un cap, sub orice formă o altă încercare Berry-tykovku. Rețetă de dovleac murat poate rezolva parțial această problemă.
Am marinat, de obicei, o modalitate de dovleac fierbinte - o opțiune mare, nu numai pentru a face o gustare care poate fi consumat în ziua următoare, dar pregătirile bune pentru iarna.
dovleac la rece, de obicei, se marinează că a fost o gustare crocantă ... și pentru a stoca o perioadă scurtă de timp în frigider.

decapare dovleac fierbinte, cum să se pregătească marinata:

Aceasta reteta de conserve pentru iarna.
coji de dovleac și semințe, neaderente. Se taie în cuburi mici sau cuburi de 2-3 cm și se descompun pe malurile să toarne apă rece -. Este cel mai bun mod de a măsura cantitatea necesară de marinată și a lovit cu sare și oțet.

fotografie 1.
Se scurge de apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr, condimente, jumatate otet. Se aduce la fierbere și se adaugă dovleac din borcan. Se fierbe până la jumătate.
dovleac la cald cu sosul din nou pentru a trece în borcan și se adaugă oțet rămas. Oțet - o substanță volatilă, astfel încât totul se adaugă în sosul de fierbere nu este necesară. Dar, de gătit cu oțet face ca dovleac să se destrame, așa că se adaugă oțet în două etape.
O zi mai târziu, un dovleac poate servi deja ca aperitiv cu carne sau păsări de curte.

fotografie 2.
Dacă intenționați să se rostogolească în sus băncile, ultimul punct am face un pic diferit.
Dovleacul a scăzut în sosul de fierbere, dar numai la un foc mic (Blanch). Apoi, odată ce am schimba in borcane sterilizate, se adaugă oțet rămas și pus în aerogrill sterilizate. Pentru cutii de 0,5 și 0,7 litri de 10 minute este suficient.

Cum se marineze un dovleac rece.:

fotografie 3.
Acest dovleac este crocantă și mai potrivit ca o gustare. Ea a făcut chiar mai ușor. Primul pas este același: să se spele, răspândit pe bănci, se adaugă apă, canalizare; într-o cratiță se adaugă condimente, sare, zahăr, oțet. În plus, este necesar să se aducă sosul la fierbere, se răcește la 50 de grade și se toarnă peste felii de dovleac.
Într-o zi, gata aperitiv excelent pentru adulți la ceea ce este mai puternic ... grade.

Poza 4.
După 2 zile, dovleac murat va arata astfel:
Stânga - murat mod fierbinte
Dreapta - dovleac în sos rece.

Dovleac retete mult. Cred că e de legume mai versatil decât dovlecel sau suc de fructe. Pe acest site puteți vedea, de asemenea rețete detaliate cu fotografii:
Samsa
Manty
terci de mei cu dovleac
desert dulce de dovleac prăjite și iaurt

• - supe rețete
  supa de casă - cina fundație. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare.
• - Rețete pentru cuptor
  rețete de casă de mâncăruri gătite în cuptor: fierbinte pe acesta din urmă, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, snacks-uri. În detaliu, pas cu pas, cu fotografii.

• 
  - vaze pentru decorare argilă polimerică
  
• 
  - Cum să tiv blugi
  conservare
  fabrica de cusătură

- papuceii ajurat croșetat

Este posibil ca vara în banda de mijloc lasa vreodata veni. Deci, la urma urmei, are sens pentru a pune cvas. Pentru a prepara un aluat bun va avea nevoie de cel puțin o săptămână, și ca Synoptists promise doar de momentul temperatura trebuie să crească peste 20 ° C (zi).

Cum de a găti un starter pentru
cvas de casă

ingrediente:

• 2 litri de apă rece;
• 0,5 pâini Borodinsky de pâine sau făină de secară 100 g pâine + 100 g de secară;
• 4 linguri de zahar tos;
• 3 grame de drojdie.
• Timp de gătit - 5-6 zile

Cum de a pune Brew:

• Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
• Într-o apă caldă mică pentru a dizolva drojdia si 1 lingura zahar.
• După 10 minute, se adaugă o treime din făină sau firimituri.
• Scurge cea mai mare parte de apă, se adaugă aceeași cantitate de apă proaspătă, chiar și o lingură de zahăr și o altă treime firimituri sau biscuiții făină.
  Și încă o dată a insistat câteva zile.
  Altă dată de scurgere, se adaugă pesmetul rămase (sau făină și pesmet) și zahăr. Și încă o dată se umple cu apă proaspătă.
  În acest timp, fermentul drojdie a pierdut cu nerușinare aroma și amărăciune neplăcut și va fi posibil pentru a pune un kvas de băut. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru un gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.

dovleac murat

conserve

ingrediente

• dovleac
• apă
• 1 lingura sare 1 litru
• zahar 1 lingura 1 litru
• Cuișoare, scorțișoară, ienibahar
• 1 linguriță oțet

Metoda de preparare

• Dovleac curățat, tăiat în cuburi de 2-3 cm, a pus într-un borcan și se acoperă cu apă
• Se scurge de apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr, condimente și se aduce la fierbere.
• Acoperiti dovleac din borcan în marinată și se fierbe până se înmoaie
• Turnati în borcane sterilizate. Într-o zi poți mânca.
• În cazul în care dovleac este rulat în bănci, nu este necesar să fiarbă și numai Blanch. Apoi descompuse de către bănci și se sterilizează 10 minute.