făină de orz Cât de util
La prezentarea orientale Medicina, cereale - este supremă lumea creației rasstitelnogo. Prin urmare, pentru omul - crearea de animale mai mare din lume - boabe se potrivesc cel mai mult. Grain - produsul final (coroana) activitatea de cereale. Se intenționează să păstreze și să se extindă tipul, deci bobul este concentrată toată energia pământului și soarele, stocate de plante în timpul creșterii și dezvoltării. Se concentrează tot ce ai nevoie pentru a începe o viață nouă. În cereale integrale conțin un set de macro-umane optime și microelementelor.
Orzul este una dintre cele mai vechi cultivate de către om de cultură. El a fost principalul „pâinea“ în Egipt, în timpul domniei faraonilor în Grecia antică și Roma antică, în Palestina, în timpurile biblice. Că cinci pâini de orz a efectuat Iisus Hristos miracolul de 5.000 de saturație.
Wholemeal (grâu integral), făină de orz păstrează toate proprietățile benefice, toate vitaminele și mineralele naturale, cereale integrale, în forma lor activă biodisponibil. Orice medic și farmacist confirmă că vitaminele naturale sunt mult mai active și mai sănătos artificiale, și cel mai important - sunt absolut sigure pentru sănătate.
Orz - cele mai vechi plante cultivate. În Egiptul antic, din ea pentru a coace pâine în Coreea antică preparată din terci de orz. Orzul a jucat un rol foarte important în cultura greacă, și este principala cereală de pâine, în special pentru sportivi - olimpici, ceea ce a jucat un rol central. În Roma antică, cunoscând valoarea nutritivă a orz, ia dat nici o importanță mai mică, și orz a fost un aliment de bază de jucători străini, sportivi și gladiatori.
Orzul este cel mai bun cereale întărește organismul.
Înfometat Evul Mediu, când grâul a fost extrem de costisitoare și nu sunt disponibile pentru toată lumea, orzul a fost principala cereala în majoritatea europenilor, și au copt pâine din făină de orz cu secară.
În Rusia, orzul a fost cunoscut încă de la sfârșitul secolului al X. mes C atunci este una dintre principalele culturi cerealiere și furajere. În Uniunea Sovietică cultivată pentru aproximativ un sfert din recolta de orz mondială. În prezent, cei mai mari producători de orz sunt România (15,7), Canada (11,8), Spania (11,7), Germania (11), Franța (9,5) și Turcia (7,4). Cifrele sunt în tone metrice.
In cereale orz contine proteine - pana la 15,8%, glucide - până la 76% grăsime - până la 3,5. fibră - până la 9,6%.
Feluri de mâncare pe bază de făină de orz sunt deosebit de utile pentru prevenirea bolilor gastro-intestinale.
Feluri de mâncare care utilizează făină de orz este inclus în mod tradițional în dieta în tratamentul diabetului zaharat și a excesului de greutate program de management. Recomandat în afectarea vederii, rinichi, ficat, vezica biliara, tract urinar, hemoroizi, boli gastro-intestinale. Alinată durerea de artrita. Cataplasmă de făină de orz se aplică tumori și site-uri inflamate. Făină de orz conține acizi organici, fibre alimentare, minerale.
Dacă aveți o neîncredere bine fundamentată se referă la diverse medicamente sintetice, preferă produse naturale și doresc să crească biodisponibilitatea coacerii acasă, deschide noi fațete ale talentului său culinar, folosind făină de orz.
Arătați cei dragi ai grija de oameni, și a făcut cu dragoste de mâini produse de patiserie tale, în plus față de distracție a aromei originale, aduce beneficii suplimentare de sănătate, celor pe care îi iubesc.
Se fierbe 1 cană de lapte, se adaugă 3 linguri făină de orz, zahar, sare dupa gust. Fierbeti timp de 5-7 minute, amestecând constant. Se serveste cu unt, se adaugă miere și skhofrukty bine.
In 1 prostakvashi cana sau iaurt, se adaugă 1 ou, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahar, 2 linguri ulei vegetal, 1,5 cani de faina de orz, 3/4 cană făină de grâu 1 grad, 1/3 linguriță bicarbonat de sodiu. Framantati aluatul și se lasă timp de 30 de minute într-un loc cald. Se coace lopeshki fi pe o unsă într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 200-220 grade.
In 1/2 cana de lapte, se adaugă 1 ou, sare, 2 linguri unt topit, 1 cana de faina de orz, framanta aluatul. Lăsați într-un loc rece timp de 10-15 minute. Se împarte aluatul în bile mici, fierte timp de 10-12 minute în apă sărată sau bulion. Se serveste fierbinte cu lapte sau ca garnitura pentru preparate din carne.
4. Yarushnik (orz pâine formă circulară).
În apă caldă pentru a injecta un pic kvass, framanta slab făină de orz, a pus într-un loc cald. După 8 ore, se adaugă din nou un pic de făină și pus pe fermentarea timp de 2-3 ore. Apoi se coace.
5. Koloboks "Arkhangelsk"
Din unt, smantana, faina, sare si se framanta aluatul. Forma chifle mici rotunde, și se coace într-un cuptor fierbinte pe o foaie de copt unsa timp de 15-20 de minute.
Pentru 1 ceasca de unt, 1 ceasca smantana, 5 cani de faina de orz, sare și zahăr - după gust.
6. Un decoct de făină de orz.
20g. făină de orz înmuiat într-un pahar cu apă de 4-5 ore, se fierbe timp de 10 minute, se filtrează. Se iau 2-3 linguri 4-5 ori pe zi înainte de mese. Bulion curăță stomacul și intestinele.