Există o diferență între scotch, bourbon și whisky, eternele întrebări, întrebare-răspuns, argumente și fapte

Scotch, Bourbon Whiskey și au o aromă strălucitoare și puterea de aproximativ 40-50 la sută. Diferența dintre aceste băuturi pot practic numai gurmanzi, cunoscatori adevărați de băuturi spirtoase. AiF.ru spune, în afară de nume, diferența fundamentală dintre aceste băuturi.

Faptul că whisky-ul - este un termen generic comun, si bourbon si Scotch - este punctul de vedere. Astfel, Scotch și Bourbon - l whisky-uri.

Scotch - Scotch whisky este preparat în conformitate cu tradițiile și cultura acestei țări. Bea diferă gust delicat, aroma și procesul de fabricație. Ea are o tentă de fum, care se obține prin faptul că prepararea boabelor și uscarea se realizează printr-un cuptor, se topesc turbă. Apoi dușcă maturat în butoaie speciale de stejar sherry.

- este produs la distilerie din Scoția de apă și malț de orz cu cereale integrale numai adăugarea altor cereale;

- materie primă nu a fost adăugat nici o substanță, alta decât apa sau un alcool caramel;

- Am fost ținut în butoaie de stejar, un volum de 700 de litri, iar perioada de cel puțin trei ani de maturare;

- un procent minim de alcool al produsului final este de 40%;

- păstrează culoarea, aroma și savoarea derivate din materiile prime utilizate în producție.

În Scoția, există mai multe fabrici pentru producerea de benzi adezive, dar principalele zone sunt considerate a fi producătorul Highland și Speyside. Mai ales celebru primul district, deoarece este în munți și are propria tradiție în producție.

Bourbon - un whisky, care este produs în Statele Unite. diferența său principal din whisky-ul european este că acesta este fabricat din porumb și învechit în butoaie de stejar, care este tras din interior. Aceasta este o tehnologie speciala americana, inventat la rândul său, din secolele XVIII si XIX, oferind bourbon gust si aroma de neegalat.

Oficial, bourbon poate fi numit doar whisky, care este produs în Kentucky. Deci, cel mai bine vandut la nivel mondial marca de bourbon Jim Beam satisface pe deplin această condiție. Și aici este un alt celebru whisky de porumb Jack Daniel Bourbonilor nu a inclus în mod oficial următoarele: acesta este produs în Lynchburg Tennessee. Cu toate acestea, numele românesc „bourbon“ a fost stabilit, nu numai pentru Kentucky whisky, dar, de asemenea, pentru toate mărcile de whisky de porumb, care sunt produse în Statele Unite și chiar Canada.

În plus față de scotch și bourbon, există alte whisky-uri. O altă țară tradițional, care produce whisky-ul, considerat Irlanda. Cu toate acestea, în ciuda prezenței tradițiilor naționale vechi de secole în prepararea băuturii, această țară nu propriul nume. Dar, whisky irlandez, desigur, are propria specificitate. Se caracterizează printr-o tripla distilare, iar lipsa unui gust de fum.

whisky-uri canadiene și japoneze sunt mai puțin populare în lume și sunt foarte apreciate doar la domiciliu. În Japonia, pentru producția de whisky, precum și în Scoția, folosind malț de orz. whisky canadian bourbon se face din porumb. Distinge este că are o perioadă minimă de învechire de 6 ani.

Toate whiskyuri beat ca un aperitiv (înainte de masă) sau ca digestiv (după o masă). Nu este de obicei folosit pentru prepararea cocktail-uri. Whiskey bea dintr-o sticla speciala degustatori, care se ridică la aproximativ 100 ml. Concentrația sa mai îngustă de vapori de top whisky contribuie la o mai bună senzație de băuturi aroma.