Este posibil pentru a stoca miere în frigider și la ce temperatură se face

Alegerea unui vas adecvat

Pe aceasta depinde de durata de stocare, precum și calitatea produsului pe care le va folosi pe tot parcursul sezonului. Să ne determine în ce feluri de mâncare ar trebui să-l toarne înainte de a răspunde, fie în frigider pentru a stoca miere. Alegerea este destul de mare, este posibil să se utilizeze ceramice placate cu nichel și smalț ware,. Cu siguranță mulți imediat vine în minte butoi de lemn cu miere. Este feluri de mâncare foarte confortabile și curate, dar nu orice tip de lemn din care este făcută, va fi normal să coexiste cu miere. De exemplu, în cazul în care conifere, poate absorbi mirosul de rășină, și se va întuneca în timp, în butoaie de stejar.

Ideal vas de depozitare cu un exemplu de realizare voință capac etanș din sticlă de culoare închisă. Ei bine, potrivit tacamuri din otel inoxidabil. cutii de lapte, cutii de conserve, găleți din plastic, pahare din folie de aluminiu - toate acestea pot fi folosite pentru a turna miere. În cazul în care pentru a pune nava și dacă este posibil, într-un frigider pentru a stoca miere? Să mergem direct la ea.

Feluri de mâncare, care nu este potrivit pentru stocarea de miere

Mai întâi de toate, trebuie să aibă grijă de curățenia viitorului ambalajelor. În cazul în care este folosit pentru a stoca miere de albine, aceasta nu înseamnă că se poate umple imediat noul partid, nu de spălat de pe perete. Filmul este cristalizat, miere de fermentare contribuie la nou în picioare lung. Ca urmare, schimbarea gustului și mirosului.

Deoarece mierea magazin de la domiciliu, uneori, au mai multe luni, până la următoarea recoltă, trebuie să vă amintiți că unele metale pot interacționa cu ea. Acid conținute în miere, reacționează cu zinc, cupru, plumb sau aliaje ale acestor metale. Ca rezultat, compușii chimici sunt formate, care pot provoca intoxicații grave. ambalajul de fier este unul prea rău, ca metal corodeaza, ca urmare a contactului prelungit cu acizii. Ca urmare, mierea va dobândi un miros neplăcut.

Condiții de depozitare, temperatură

Este posibil pentru a stoca miere în frigider? Da, în cazul în care este expus la temperatura potrivită. Acest interval de -6 până la +20 grade. De aceea, la temperatura camerei, nu este de dorit pentru a stoca, ca și în apartamente, se poate ridica peste 25 de grade. În această parte a vitaminelor se prăbușește, și proprietăți medicinale sunt pierdute. În frigidere moderne pot fi setate la 0 grade într-o anumită celulă, și nu lăsați borcane de miere. Dacă termometrul scade mai jos, apoi trata rapid bomboane, dar păstrează toate proprietățile benefice.

factor important

Apropo, acest lucru poate fi un test de calitate. Dacă mierea rămâne lichidă la temperaturi sub zero grade, deci este puternic încălzit. Aceasta este o încălcare flagrantă. Atunci când este încălzit, cel puțin jumătate din proprietățile lor utile de miere pierde. Am nevoie pentru a păstra în frigider? Este mai mult de a face cu locuințe și condițiile de viață dumneavoastră. Dacă există o pivniță sau boltă, în cazul în care, la fel ca în frigider modernă, temperatura este constantă, este posibil să se profite de ele. Dar, în condițiile de apartament, în cazul în care nu există depozitare sau pivniță, celelalte opțiuni sunt greu de găsit.

După cum vedeți, trebuie să cumpere nu numai de înaltă calitate, produs natural, dar, de asemenea, să păstreze proprietățile sale. Are mierea depozitată în frigider, am discutat deja, o astfel de opțiune ar putea fi ideal pentru cele mai multe spații de locuit, în cazul în care nici un alt loc pentru a crea condițiile potrivite pentru ea. Și ce să facă în cazul în care camera este prea mic, sau cantitatea de miere recoltată este foarte mare? Apoi, va trebui să alegeți o altă opțiune.

Alege zona cea mai întunecată și rece. Acesta poate fi insera rece, sau pivniță. Dacă aveți iarna nu este prea rece, iar temperatura la balconul închis nu scade sub -20, este posibil să-l folosească. O astfel de stocare nu va afecta gustul și calitățile medicinale. miere de iarnă stocate în principal într-o formă cristalizată.

Reguli de cartier comercial

Dacă mierea se toarnă pe un borcan de sticlă este sigur pentru a întuneca locul de depozitare. În lumina, se închide rapid, ceea ce poate afecta calitatea produsului. Timp de 48 de ore de lumină continuă de lumina solară în miere enzime complet distruse având proprietăți antimicrobiene.

Amintiți-vă că produsul de apicultura este foarte bine absorbi mirosurile. Acestea sunt motivele pentru care conduc unii apicultori, explicând de ce mierea nu poate fi păstrat la frigider. De fapt, salate sau produse de patiserie nu au miros înțepător, care ar putea deveni vizibile în miere. Este mai degrabă să picteze, acetonă, kerosen și alte substanțe corozive, care sunt de obicei depozitate într-o pivniță sau hambare. De aceea, înainte de a determina mierea depozitului, verifica vecinii săi.

umiditatea aerului

Și vom continua să vorbim despre dacă este posibil pentru a stoca miere în frigider. De ce ne-am decis să ne amintim despre umiditatea? Faptul că mierea este higroscopică, este capabil de a absorbi umezeala din aer și păstrați-l. În condiții de umiditate ridicată, în timp ce într-un recipient deschis, acesta este capabil să absoarbă aproximativ 30% umiditate. Este clar că apicultorii fără scrupule pot utiliza această funcție, astfel încât trebuie să alegeți cu atenție furnizorii. Acest produs este în depozit la foc foarte repede fermenteze și zakisnet. De aceea, in casa mai ușor pentru a stoca miere în frigider. E un loc răcoros, întunecat, iar umiditatea este mult mai mic decât în ​​cameră. Asigurați-vă că camera, care găzduiește un dulce trata, proteja de insecte. În acest caz, alegerea ideală este un frigider.

timpul de depozitare

Pe piața ne asigurăm întotdeauna că mierea proaspătă, susținând că starea lui fizică. Din acest motiv, avem impresia că mierea lichidă - acesta este un produs bun, și confiată este vechi sau nu de calitate foarte bună. De fapt, nu este. Nu toate soiurile de miere pot rămâne în formă lichidă. Floarea-soarelui zakristallizuetsya deja de două luni de la tangaj, și alte soiuri pot rămâne lichid din toamnă până primăvara.

În mierea rece își păstrează proprietățile sale mai mult, dar devine greu după câteva zile. Cu toate acestea, vorbind despre cât de mult puteți stoca miere în frigider, aceasta ar trebui să ne amintim scopul produsului. Aceasta este hrana pentru întreaga familie de albine, până la următoarea recoltă. Prin urmare, perioada de depozitare este de un an. Dacă aveți de gând să mănânce dulce trata în această perioadă, nu există nici o diferență mare, dacă vă păstrați-l în frigider sau într-un dulap de culoare închisă în cameră, la o temperatură de până la +20. Însăși natura este calculat că va păstra proprietățile sale, până la următoarea recoltă.

fagure de miere

In cele mai multe cazuri, acest produs a fost plasat într-un frigider pentru miere lichida din fagurii nu au apărut. Nu este nimic decât celula proaspătă tastier, până sus umplut cu miere parfumat. Cu toate acestea, pentru a le menține pentru o lungă perioadă de timp nu este prea mare deranjul. Este necesar să se taie în bucăți de tip fagure și ambalate într-un recipient curat, închideți capacul de pe partea de sus. Această miere este cel mai bine stocate într-un loc întunecat, rece. În mierea frigider sa întărit și parțial își pierd farmecul. Cu toate acestea, în cazul în care nici o altă alegere, temperatura reglată de la 0 la 4 grade în unul dintre compartimentele frigiderului.