Este posibil pentru a da copiilor pește și ceea ce site-ul - Totul despre sarcină, naștere, alăptarea,

Sunt necesare feluri de mâncare de pește pentru copii. Principalul lucru - pentru a alege produsul original și să monitorizeze reacția firimiturile organismului.

Pește pentru copiii mai mici, nu a considerat accidental un produs alimentar valoros.

În primul rând, toți cei 17 aminoacizi esențiali conținute în aceasta proteina. Și ei sunt acolo în idealul pentru proporțiile corpului copilului.
În al doilea rând, în prezent pește este foarte important pentru metabolismul adecvat de minerale - iod, calciu, fosfor, magneziu, mangan, zinc, cupru, bor, fier, fluor, etc.
În al treilea rând, peștele conține un unic complex de vitamine (vitaminele A, D, E), ceea ce este important pentru dezvoltarea corpului copilului overemphasized.
În al patrulea rând, în uleiul de pește conține un număr mare de clase de omega-3 acizi grași polinesaturați - alfa-linolenic și eicosapentaenoic. Acești acizi furnizează funcționarea normală a ochiului și a creierului ajuta la depășirea proceselor inflamatorii din organism.

Ce fel de pește poate fi copii?

În funcție de procentul de grăsime de pește sunt împărțite în macră, grăsime și moderat-grăsime.

Pentru a lean pește se referă cod negru, eglefin, merluciu argint, Pollack, navaga, biban râu, stiuca.
Moderat pește gras - un hering, somn, sebaste, somn, plătică, crap.
pește gras sunt Chum, roz somon, sturion, sturioni, saury, hering, de cambulă, macrou.

Ce fel de pește poate fi copii? Nutritionistii nu recomanda oferind copiilor soiuri de pește gras, deoarece astfel de alimente va da o presiune excesiva asupra sistemului digestiv delicat. Cele mai multe se potrivesc slab și moderat-soiuri de grăsime de pește pentru copii.

Deosebit de util pește marin de familie Gadidae. Pentru această specie sunt de cod, cod negru, putasu, cod șofran, burbot, Pollock walleye, merluciu de argint. Ei au o carne alba densa, care conține proteine de aproximativ 20%. Si cel mai important - nu există puțină grăsime (0,5%) și colesterol.

pește de apă dulce râu este, de asemenea, potrivit pentru copii. Deosebit de utile sunt carpilor. Este vorba despre crap, plătică, lin, babușcă, Karasev, crap, clean și crap. Adevărat, pestele este un mare dezavantaj - este foarte osos, care poate oferi o mulțime de probleme în timpul alimentării firimituri.

Introducerea de pește atrage un copil. cunoștință atentă

Pediatrii recomanda, de obicei, de a începe introducerea de pește atrage un copil cu vârsta între opt și zece luni. Nu uitați că nu se recomandă introducerea de pește atrage un copil, în același timp, odată cu introducerea altor produse noi, astfel încât, în cazul unei reacții adverse ar putea determina cu precizie pe ce tip de produs a dezvoltat o alergie.

În primul rând de pește grad de alb este utilizat (conținut scăzut de grăsime) - cod, cambulă, Pollock, eglefinului. roz somon, crap, somn, sebastă pot fi introduse cu grijă în meniu după 2 ani.

Ca orice alt tip de hrănire, sos de pește este necesar să se renunțe la firimiturile de alăptare - deci este mai dispus să încerce orice alimente necunoscute.

Pește pentru copii sub un an, nu poate da mai mult de 1-2 ori pe saptamana, este mai bine la ora prânzului. Dacă gatiti firimiturile înșiși, ar trebui să înceapă cu pește fiert ras. Ar trebui să fie atent verificați oasele mici în pregătirea de feluri de mâncare de pește. În acest sens, în special confortabil și în condiții de siguranță pentru a utiliza copii specializate în cutii metalice.

ani pentru un an și jumătate poate fi introdus în dieta de crochete de pește firimituri de abur sau chiftele. Mai târziu, vă puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare de pește pentru copii: supe de pește, pește inabusita, preparate de patiserie, produse de patiserie cu umplutură de pește.

Alergiile să pescuiască în copil

Zece luni copilul pentru prima dată cu plăcere gustat abur pește cotlet sub o furtuna de adulți încântare. Dar, după 15 minute a început să se înece, și tot corpul presărat cu vezicule roșii. Medicul de urgență, nu ezita sa puna diagnosticat cu o alergie la alimente să pescuiască în copil ... Pentru părinți, acest incident a fost un șoc neașteptat. În feluri de mâncare de pește de familie au fost întotdeauna cele mai preferate. Care este motivul pentru care o astfel de reacție violentă?

Răspunsul este simplu. In ciuda beneficiilor incontestabile, pestele poate deveni cel mai puternic alergen. Prin urmare, introducerea de pește în dieta copilului tau, mama ar trebui să ofere băiețel dolofan de pescuit cu extremă precauție. Ar trebui să înceapă hrănirea de 5-10 grame pe zi (o jumătate de linguriță).

Și numai dacă reacția organismului este pozitiv, puteți crește treptat doza la 1 / 2-1 lingurițe, aducând porțiunea de până la 50-80 g

Amintiți-vă că alergia să pescuiască într-un copil poate fi la fel ca toate tipurile de pește, fără excepție, și la unele dintre soiurile sale. Prin urmare, la primul semn de alergie la pește în copilul trebuie să facă o pauză de două săptămâni, complet excluse din dieta tuturor feluri de mâncare de pește. Odata ce simptomele dispar alergii, încercați să re-intra în meniul de orice alt soi de pește. Faceți acest lucru în același mod ca și pentru prima dată, că este, treptat, incepand cu 5-10 grame pe zi.

Și chiar și în absența unei reacții alergice, nu depășesc dozele zilnice recomandate.

În cazul în care, în ciuda tuturor măsurilor de precauție, copilul apare reacție alergică rezistent la pește, atunci acesta este eliminat din dieta timp de 4-6 luni. Și numai atunci puteți încerca din nou să-l introduceți în meniul copiilor.

Cum de a găti pește pentru copil. mama Sfaturi

Copii preparate din pește ar trebui să fie foarte simplu, nimic mai mult pentru a adăuga aici este imposibil să nu provoace un răspuns negativ.

Cheia succesului unei alimente sănătoase și benefice - este ingrediente proaspete. Nu uitați că peștele - un produs perisabil. Mai mult, în calitate joasă paraziți pește pot fi diferite.
Cumpăra pește proaspăt pentru copii mai bine, și chiar mai bine - să trăiască. Dar vă puteți pregăti alimente pentru copii și a produselor congelate de la. din moment ce utilizarea tehnologiei moderne, congelare rapidă toate avantajele de pește proaspăt în ele salvate. Dar să fie conștienți de faptul că peștele congelat nu este întotdeauna de bună calitate, în special în cazul în care este re-congelat după decongelare.
Pentru a pregăti peștele pentru copil, trebuie să fiarbă fileurile în puțină apă, cu peștele trebuie redusă numai în apa de fierbere - astfel încât magazine mai multe substanțe utile. După aceea, imediat Bates foc, deoarece la un pește fiert puternic fiert moale și devine fără gust.
Mici bucăți se fierbe timp de aproximativ 10-15 minute, apoi peștele ar trebui să fie rece și de două ori printr-o mașină de tocat sau cotlet într-un blender, până la consistența de cartofi piure fragede. La terminat piure de cartofi pot fi stocate până la 48 de ore într-un recipient etanș în frigider (la o temperatură de 2-6 grade).