dovlecei marinați, reteta suc de fructe pentru murate pentru iarna
Va oferim o reteta marinat cu dovlecei pas cu pas fotografii.
dovlecei marinate
Crocante, suc de fructe murate - un aperitiv mare. Ce am face dacă în secolul al 19-lea nu a inventat procesul de conserve. Conservă cuvântul tradus ca „conservare“. Aceasta descoperire a facilitat în mare măsură viața noastră, produsele alimentare au încetat să se deterioreze atât de repede, cu grădini de fructe și legume pot salva acum cu ușurință și de a stoca până vprok.Ved noi toți se bucură o recoltă bună, dar toate produsele încep să se deterioreze rapid. Și numai datorită descoperirii, făcută de câteva secole în urmă, noi nu luptăm cu ce să facă cu abundența de fructe și legume proaspete. Desigur, multe substanțe nutritive se pierd în procesul de preparare, dar în sezonul rece suc de fructe delicioase murat pentru iarnă un bun instrument. Există diferențe fundamentale între marinare și alimentele sarate, cu toate că acestea sunt cuprinse într-un singur cuvânt - muraturi. La urma urmei, în primul rând învățăm la produse de sare, iar apoi au fost deja diferite marinați, care sunt considerate mai puțin utile. Saramura necesare doar sare și apă, desigur, a adăugat și rădăcini diferite și condimente, oțet, dar nu au fost încă utilizate.
Set de produse pentru gătit reteta suc de fructe murat pentru iarna:
- Cuplu suc de fructe - 600 g;.
- zahar 4 lingurite (A slide);
- Sare - 2 lingurite (Nu există slide-uri);
- frunze de dafin
- ienibahar - 20 mazăre;
- Carnation - 10 buc;.
- Oțetul 9% - 100 ml.;
- apă - 600 ml;.
- tânăr de usturoi.
Instrucțiuni pas cu pas pentru a vasului „dovlecei murate pentru iarna“:
Dovlecelul se taie în jumătăți de inele, dar nu neapărat aceeași grosime. Poate fi mai subțire, mai gros, acest lucru va depinde de timpul de tratament termic.
Pentru a prepara sosul trebuie să adăugați zahăr și sare în apă fierbinte, toate condimentele și oțet desigur. Se amestecă bine până la dizolvare completă. Pune pe foc, se aduce la fierbere.
De îndată ce a pus-o fiert legumele și dovlecei marinati pentru iarna se fierbe timp de 2-3 minute. Rețineți că, dacă firul este mai subțire, bucătar va avea mai puțin și vice-versa.
Ai vedea în mod clar că fierte culoarea dovlecel alt oțel.
Eliminați de la căldură și trecerea într-un recipient steril. Se umple jumătate borcan, și a pus înjumătățit usturoi, cojit. Raport la produsul finit până la partea de sus.
Rămâne doar pentru a steriliza borcanele umplute 15 minute. Acum, că știi cum să murarea dovlecei pentru iarna.
Crocanta și legume delicioase gustoase vă va încânta cu aroma rece, zilele sale de iarnă.
Marinat pentru suc de fructe de iarnă și morcovi
dovlecel marinat pentru iarna potrivite perfect pentru a doua și mâncăruri din carne, și puteți doar pohrustet. Cel mai tare moment al anului este întotdeauna un timp ocupat pentru toate stewardesele. fructe și legume proaspete, o mulțime de, aveți nevoie pentru a stoca pe zimu.Iz suc de fructe este necesar să se pregătească nu numai caviar de squash. sau salata de dovlecei. este necesar să se pregătească un cuplu de borcane de ceapă murate, la iarnă decât era pohrustet.
De asemenea, în timpul iernii deschizi dulap, și acolo și castraveti murati și roșii, și vinete, și toate preferate dovlecei dvs., marinate. Dovlecei poate păstra, marinate, uscate și congela. Astăzi vom marinati dovlecei. Este cea mai populara metoda de preparare - dovlecel marinat rapid, care este utilizat de mai multe gospodine. Legume cu această metodă de saturate au un gust de fălțuire picant, dulce și acru. Dacă se utilizează într-o marinată cantități mari de zahăr, legume dobândi un gust dulce, într-o rețetă murat dovlecel. Puteți reduce zahărul, apoi gust acru va prevala. Aici fiecare familie are secretele sale. Îmi place tot mai multe muraturi dulci, pentru că în rețeta mea pentru suc de fructe murat este folosit pentru o mulțime de zahăr. Pentru a marinati dovlecei trebuie să ia tinere de fructe, coapte. Când utilizați legume mature, aveți nevoie pentru a elimina pielea, deoarece este foarte gros și aspru, iar porțiunea de semințe. Semințele sunt convenabil îndepărtate prin tăierea suc de fructe în jumătate. Apoi decopertarea ușor mijlocul unei lingura. utilizarea parte Dens pentru marinare. Acest număr de ingrediente concepute pentru două cutii de volum de 500 ml. Să începem de gătit.
Set de produse pentru gătit dovlecel marinat:
- dovlecel 1 bucată (dimensiune mare)
- morcov 1 bucată (mic)
- 6 fire de pătrunjel,
- 4 crengute de țelină,
- muștar 2 lingurițe de cereale
- Piper dulce mazăre 10 bucăți,
- 10 catei de usturoi,
- frunze de dafin 4 bucati,
- 4 catei bud,
- cardamom 2 cutii.
Pentru marinata:
- 0,5 l de apă,
- 100 de grame de zahăr,
- 1 lingură de sare,
- oțet 85 de grame.
Instrucțiuni pas cu pas pentru a vasului „marinat dovleac și morcov“:
Deci, vom lua produsele în conformitate cu rețeta murat dovlecel noastre. Marrow și morcov promoem sub jet de apa rece. Morcovi decojite, se spală din nou. Se taie în felii. Din cercurile tăiate, cu un cuțit special, roundels mici. Dovlecel, dacă este tânăr, se taie în pătrate mari, în cazul în care vechi, se taie în inele late, mai întâi scoateți miezul și se taie în cuburi lungi.
Băncile se spală bine detergent și opolosnom bine cu apă rece. In partea de jos a rezervorului se distribuie uniform toate condimentele și ierburi spălate specificate în rețetă. Se adauga dovlecelul si morcovi felii.
Într-o cratiță separată refractar conecta cu apă, sare și zahăr. Se aduce la fierbere. Se adaugă oțet, se fierbe din nou. marinata fierbinte, aveți grijă să nu sparge banca, umple feliile de squash. Blanking de capace sterile. Se transferă cu grijă semifabricatul într-un recipient adecvat pentru sterilizare și se sterilizează 15-20 minute după fierbere.
Ajungem după ce băncile hvatalkoy și capac ermetic închis. Întors cu susul în jos și o cârpă caldă până când se înfășoară de fălțuire nu este complet răcit. Apoi stoca, ca de obicei, în cămară. Dovlecel marinat cu usturoi și morcovi rapid gata.
Poftă bună!
dovlecel marinata timp de iarna cu rosii cherry
Set de produse pentru prepararea de suc de fructe murat pentru iarna:
- 500 de grame de dovlecei,
- roșii cherry 12 bucăți,
- 4 bucăți coacaze frunze,
- Piper dulce mazăre 5 piese,
- frunze de dafin 2 bucati,
- 3 catei de usturoi.
Pentru a umple:
- 1 litru de apă,
- 1 lingură de sare,
- 3 linguri zahar,
- oțet 40 de grame.
Instrucțiuni pas cu pas pentru a vasului „dovlecei Conserve cu rosii cherry“:
Se prepară toate ingredientele pentru reteta noastra de suc de fructe murat pentru iarna cu rosii cherry. Usturoiul este curățat de pieliță, spălați și uscați. frunze de coacăz, am folosit uscat, dacă aveți în stare proaspătă, le utilizați. Tomate și dovlecei se spală sub jet de apă. Dovleceii nu folosesc dimensiuni foarte mici, este posibil chiar și cu semințe mari, pe măsură ce le va elimina. dovlecel felie inele mari. Se extrage din miez. Mai bine această procedură făcut cu un cuțit ascuțit și se taie dimensiunea roșiile de semințe.
Acum, pune rosiile in interiorul tavernei. Ele trebuie să se potrivească perfect împreună.
În același timp, se sterilizează borcane. Mare oală pus cutii în poziție verticală, să le umple cu apă rece, apoi se toarnă apă în tigaie la deschiderea flaconului și se aduce la fierbere. Deoarece fierberea temporizat timp de 10 minute. La sfârșitul procesului, ușor ne ajunge la partea de jos a borcan și se adaugă în sus frunze de coacăz, dafin, ienibahar și dovlecei cu roșii. In paralel, se prepară umplutura. Recipientul se combină cu apă, sare, zahăr și oțet. Se amestecă și se aduce la fierbere. Hot umplere dovlecei marinata si trimite-l la sterilizare timp de 15 -20 minute după fierbere. După îndepărtate cu grijă și se vor închide ermetic capace.
dovlecel marinata timp de iarna cu rosii cherry gata. Ne întoarcem cu fundul în sus și bine împachetări pătură caldă până rece.
Gatiti cu plăcere și poftă bună!
