Dovlecei ciuperci pentru iarna cum să facă un gol delicios

Mi-a plăcut de mulți salata de dovlecei pentru ciuperci se poate face printr-o tehnologie simplă, care oferă legume Gruzdeva gust. Pentru ao pregăti, trebuie să urmeze o anumită tehnologie, fără a se îndepărta de la rețeta și alege ingredientele potrivite. Apoi a lua un fel de mâncare parfumat, uita la care oaspeții nu va ghici ce se bazează.

Cum de a găti dovlecei pentru ciuperci pentru iarna

Pentru a obține un ciuperci dovlecei delicioase pentru iarna, trebuie să urmați anumite trucuri, dezvoltate de stewardese cu experiență:

• ia orice soiuri de dovlecei, care nu ar avea miez moale - se potrivesc tineri, să se întindă, la începutul și soiurile târzii de toate culorile și dimensiunile;
• din ingredientele obligatorii necesare fenicul, usturoi si otet - apoi prepara o gustare cu gust de ciuperci murate va fi mai ușor;
• Otetul este mai bine de a alege moale, cu o concentrație de 6%, în caz contrar, gustul va fi prea luminos;
• Ulei vegetal poate fi rafinat numai pentru a nu da arome de vase suplimentare;
• din condimente necesare - sare, zahăr, piper negru (10 g la 2 kg de fructe);
• o gustare va fi bun pentru orice carne, mâncare tradițională românească și băuturi;
• fel de mâncare trebuie să fie pus în borcane sterilizate, capace rola, a pus rece fără ambalaj, stoca în frig, fără acces direct la soare.

Dovlecel sub ciuperci fără sterilizare

Pentru a obține un delicios ciuperci dovlecei, fără sterilizare, este necesar să se ia următoarele ingrediente:

• suc de fructe sau dovlecei - 1,5 kg;
• sare - 15 g;
• piper negru - ½ st. l.;
• zahăr - 60 g;
• ulei vegetal - 1/2 cana;
• mărar - 1 buchet;
• oțet - o jumatate de cana;
• Usturoi - 5 catei.

Rețeta pentru o gustare în timpul iernii redus la etapele necesare:

1. Legumele se taie în felii mari, mai degrabă decât a încerca să o precizie - mai bine ca ei semăna cu ciupercile tăiate felii. miez moale cu semințele îndepărtate.
2. Verzii clătit cu usturoi, zdrobit, amestecat cu legume, ulei, sare, zahăr, piper, oțet.
3. Se agită amestecul, capac, marinează 3 ore un condiții de cameră.
4. Borcanele și capace clătire, se sterilizează, pentru a pune clog amestec.

Dovlecei ciuperci într-o ciupercă multivarka

Un iubitor de tehnologie modernă poate face dovlecei pentru ciuperci pentru iarna în multivarka pentru 1 porție din care va avea nevoie de:

• dovlecei - 700 g;
• Oil - 50 ml;
• oțet - 35 ml;
• sare - ¼ linguriță;
• zahăr - 45 g;.
• frunze de dafin - 1 buc;.
• Usturoi - 7 cuișoare;
• patrunjel - 1 buchet.

instrucțiuni detaliate despre cum să se pregătească feluri de mâncare pentru iarnă:

1. Legumele se taie în cuburi, dacă acestea sunt tineri - acesta poate fi tăiat cu pielea, cu cele mai bune matur pentru ao elimina, îndepărtați semințele.
2. Bolul uns cu ulei Multivarki pune pulpa de suc de fructe, oțet, sare, zahăr, frunze de dafin.
3. Pătrunjel spală, se taie în bucăți mici, adăugați la castron, pentru a trimite același usturoi tocat fin.
4. Se amestecă și se marinează timp de o jumătate de oră.
5. Setați programul de coacere sau prăjire, marinati 35 minute. După ce amestecul se fierbe, se tocană timp de 15 minute.
6. Puneți produsul finit în borcane preparate, sterilizate timp de 15 minute într-o baie de apă, acoperite cu un capac.
7. După sterilizare, închideți capacul, rândul său, și se lasă să se răcească, scoate pivniță.

dovlecei prăjiți pentru ciuperci pentru iarna

Original si extrem de gustoase reteta dovlecel se obține sub ciuperci pentru iarna, pentru pregătirea care va necesita jar pe litru:

master class incrementală de gătit preparate parfumate pentru iarna:

1. Legume tăiate în inele de centimetri, se stropesc cu ulei.
2. Fry la gratar sau tigaie pe fiecare parte timp de 3 minute.
3. Faceti o marinata - conecta apă, suc de lamaie sau otet, usturoi tocat, piper tocat, sare, zahăr, plante aromatice. Odată ce apa va deveni fierbinte, se toarnă ulei în apă clocotită, se fierbe timp de 2 minute.
4. Legumele pune in borcane sterilizate, se toarnă sosul, rola.

Dovlecei ca ciupercile cu roșii

Dacă doriți să varieze rețeta și să dea luminozitate-l salveze pasta de tomate sau tomate. Pentru a pregăti substrat cu un gust de ciuperci vor avea nevoie:

• Zucchini - 2500 g;
• morcov - 300 g;
• rosii - 700 g sau tomate pastă - 50 g;
• apă - 0,5 litri, folosind roșiile nu este necesară;
• Zahăr - 200 g;
• Acid acetic - 65 ml;
• ulei - 1 cană;
• usturoi - 1 cap;
• sare - '30

Pregătirea pregătirilor pentru iarnă este în următoarele etape:

1. Legume spălate, tăiate în inele sau inele și jumătate nu este prea subțire.
2. Intr-un bol se toarnă apă, se diluează pasta de tomate, sare, zahăr, ulei.
3. Usturoiul este curat, împinge, se amestecă cu pulpă de suc de fructe, morcovi rasi, pune într-o cratiță.
4. Se aduce amestecul la reflux, la o jumătate de oră minimă pentru a stinge incendiul.
5. Timp de 5 minute înainte de acid acetic laic, salata pus în recipient sterilizat, plută.
6. Poate stoca în camera de depozitare, în frig sau la temperatura camerei și umiditate.