Documente la o pregătește cafenea în aer liber

cafe-aer liber este de multe ori nevoia de catering, așa cum puțini vizitatori care doresc să fie în cameră, la acest moment al anului. În același timp, și în procesul permiselor de înregistrare, precum și în procesul de o mulțime de întrebări. Având în vedere că în vară va veni în curând, ia în considerare cele mai importante.

Dreptul de a folosi terenul pentru cafe

Procedura de includere a proprietăților în regimul stabilit prin Decretul PravitelstvaRumyniyaN 772. În special, documentul prevede că obiectele incluse în guvern organism schema de alocare locală în coordonare cu autoritatea executivă federală sau autoritatea executivă a subiectului Federației Ruse exercită atribuțiile proprietarului de proprietate.

Astfel, în domeniul organismelor guvernamentale locale stabilesc reguli proprii lor cafenea în aer liber, care fac parte, de asemenea, obiecte comerciale non-staționare. De exemplu:
- la Moscova, acest document este Moscova Guvernului Rezoluția N 26-PP, care a aprobat procedura de dezvoltare și aprobarea plasarea sistemului de obiecte comerciale nestaționare, ordinea de organizare și desfășurare o licitație pentru dreptul de a semna acordul privind locația lor și procedura pentru încheierea unui astfel de acord. În conformitate cu alin. 4 din Anexa 1 la prezentul regulament cafenea sezonieră este un tip de obiecte comerciale nestaționare (structură temporară special echipată, inclusiv instalația de staționare, care este o platformă pentru plasarea de catering pentru îngrijirea nutriționale suplimentare și (sau fără) consumator de vacanță).
Planurile de plasare de obiecte comerciale nestaționare dezvoltă Comitetul Moscova la propunerea prefecturile districte administrative ale Moscovei (p. 13 din anexa 1 la Rezoluția N 26-PP). În plus, proiectul este trimis la Prefectura circumscripțiile administrative ale orașului, care îl plasează pe site-ul său pe Internet pentru a ghida comentariile cetățenilor și sugestiile (Sec. III din anexa 1 la Rezoluția N-26 PP).

După aprobarea schemei de cazare Prefectura districtul administrativ Moscova realizează selecția de entități de afaceri pentru organizarea de activități comerciale în domeniile identificate de acest sistem (anexa 2 la Rezoluția N-26 PP). Selecția se face prin intermediul unei licitații publice (inclusiv în format electronic), subiectul care este dreptul de a încheia un acord privind plasarea obiectelor comerciale nestaționare în locații desemnate de circuit. În cadrul licitației ofertele sunt înțelese, care câștigătorul este persoana care a oferit cel mai mare preț pentru dreptul de a semna acordul. Despre organizatorul licitației (prefectura districtul administrativ din Moscova) trebuie să raporteze pe site-ul nu mai târziu de 30 de zile calendaristice înainte de reuniune. Ia parte la ea poate fi orice persoană juridică sau un antreprenor depune la acest document, lista care este specificat în noi această Ordonanță. Taxa de participare la licitație nu se plătește. Câștigătorul licitației este un contract, și el a emis un certificat de cafenele obiect de cazare. Aceste documente (contracte și probe) sunt o dovadă a dreptului de a desfășura activități comerciale în locul stabilit de sistemul de facilități de cazare.

Rețineți că regulile de plasare, dezvoltarea și operarea comerțului nestaționar obiecte cafenea sezoniere la întreprinderile de catering staționare a stabilit un decret separat al Guvernului de la Moscova N-57 PP. În conformitate cu anexa 1 la prezenta cafenea documentul sezonier la unități de alimentație publică staționare - structuri temporare sau structuri temporare, echipate în conformitate cu cerințele aprobate, destinate să furnizeze servicii de putere suplimentară și (sau fără) consumator de vacanță în imediata vecinătate a clădirilor de capital, construcții, care activitățile de furnizare a serviciilor de catering.

Trafic această cafenea fără înregistrare a raporturilor juridice funciare și fără un contract privind plasarea obiectelor nestaționare de comerț. Dispunerea comerțului nestaționar obiecte cafenea sezoniere incluse pe termen nelimitat, dar în unele cazuri, pot fi excluse din ea (de exemplu, la schimbarea situației urbane, care împiedică plasarea de cafenele sezoniere, în prezența unui conflict ireconciliabil de interese între societatea de catering si locuitorii din Moscova (reclamații repetate ale rezidenților autoritățile din plasarea și organizarea activității unei cafenele de sezon)). Incluse în structura de astfel de obiecte la cerere (cerere) a unei persoane juridice sau întreprinzător individual (apendicele 2-57 Rezoluția N-VA);

Prin urmare, compania de catering, intenționează să deschidă o cafenea în aer liber, în primul rând ar trebui să fie familiarizați cu reglementările locale și relații funciare problemă. În cazul în cafenea deschis pe teritoriul adiacent la cafenea staționare, la o instituție ar trebui să fie un certificat de înregistrare de stat a drepturilor de terenuri. Dreptul de a închiria terenuri pentru cafenele în aer liber desprinse sunt, în general, publicitate licitații. În cazul în aer liber, cafenele de pe teren „privat“, arendă teren este direct cu proprietarii de proprietar sau de terenuri.

reglementările sanitare

În momentul în care organizarea de alimente-serviciu rapid publice, care pot include corturi, rulote, dube, etc., și sunt organizate într-o manieră coerentă în domeniul stabilit, sub rezerva cerințelor normelor sanitare-epidemiologice pentru organizațiile de catering (alin. 16.1 SP 2.3.6.1079-01.2 .3.6). S-a stabilit că acestea sunt prevăzute cu produse alimentare (produse semifabricate, feluri de mâncare, și alte produse culinare), preparate în instituțiile staționare de catering.

Gama de produse comercializate pot include alimente preparate producția industrială de produse semifabricate realizate din disponibilitate ridicată în pachetul de consum, oferind un tratament termic al produsului alimentar (Sec. 16.4 2.3.6.1079-01.2.3.6 SP). organizație temporară scos din organizațiile de catering staționare trebuie să fie echipate cu instalații frigorifice pentru depozitarea alimentelor perisabile, băuturi, înghețată.

La serviciu consumatorii folosesc veselă de unică folosință și dispozitive permise (Sec. 16.5 2.3.6.1079-01.2.3.6 SP). băuturi calde și preparate fast-food gata preparate sunt preparate cu utilizarea apei potabile îmbuteliate în producția industrială, care îndeplinește cerințele de igienă a normelor sanitare (sec. 16.6 2.3.6.1079-01.2.3.6 SP). În absența centrale de alimentare cu apă și deșeuri de apă trebuie să fie furnizate de livrare neîntreruptă, utilizarea apei corespunzătoare cerințelor de calitate a apei de apă centralizată, canalizare și gunoi urmată de dezinfectarea containerelor pentru rezervoare de apă și ape uzate potabilă pentru procedura stabilită (Sec. 16.3 2.3.6.1079-01.2 SP. 3.6).

Sanitization se efectuează în mod regulat în organizarea temporală a catering și asigură condițiile pentru respectarea normelor de igienă a personalului cu caracter personal, în conformitate cu cerințele reglementărilor sanitare (sec. 16.7 2.3.6.1079-01.2.3.6 SP). Personalul trebuie să fie prevăzute cu o toaletă poziționată pe o rază de cel mult 100 m de la locul de muncă (Sec. 16.8 2.3.6.1079-01.2.3.6 SP). Debris este colectată în recipient (colecții cu pachete de unică folosință), urmată de îndepărtarea acestuia în timp util (Sec. 16.9 2.3.6.1079-01.2.3.6 SP). Calitatea și siguranța produselor se efectuează controlul producției (pag. 2.3.6.1079-01.2.3.6 16.10 SP).
Gătitul pe grătar, prajitoare, cazane, în zonele de agrement și pe străzi este permisă, cu condiția prepararea produselor semifinite în instituțiile de staționare (para. 8.26 2.3.6.1079-01.2.3.6 SP). În plus, trebuie să fie disponibile:
- pavilion conectat la rețelele de alimentare cu apă și de canalizare, precum și echipamente de refrigerare pentru depozitarea produselor semifinite;
- în organizarea de bază a condițiilor de echipamente de prelucrare, ambalare;
- dosarele medicale personale ale angajaților cu semnele trecerii testelor necesare, rezultatele studiilor de laborator, de formare ucenicie și certificare a igienei;
- respectarea condițiilor de igienă personală muncitor.

Pavilionul ar trebui să fie plasat la o distanță mai mică de 50 de metri de clădiri rezidențiale, facilități de sănătate, sport și agrement, precum și instituțiile de învățământ. Prăjirea trebuie să fie efectuate în mod direct înainte de punerea în aplicare folosind cărbune de lemn sau finisate, pentru vacanțe și - veselă de unică folosință și tacâmuri.

Documente pentru verificare

Vânzarea de băuturi alcoolice

În plus, autoritățile publice subektovRumyniyav vigoare n. 5, art. 16 din Legea federală N 171-FZ a dreptului de a stabili limite de timp, condițiile și locațiile de vânzare cu amănuntul a băuturilor alcoolice, inclusiv interzicerea totală a vânzărilor sale cu amănuntul suplimentare.

Echipament de control de

În ceea ce privește organizațiile care vând alcool în zonele rurale, există o excepție: cu excepția cazului în care se prevede altfel prin lege federală. Un alt set n. 2.1 v. 2 din Legea federală N 54-FZ, sub care plătitorii UTII nu sunt acoperite de n. N. 2 și 3 din prezentul articol, dreptul de a alege între utilizarea contrapartidelor centrale în punerea în aplicare a plăților în numerar și emiterea de către cumpărător (client) al documentului (chitanța , chitanță sau alt document care confirmă primirea de bani pentru bunurile relevante (lucrări, servicii)).

La punerea în aplicare a produselor de catering. În acest caz, de asemenea, în cazul în care cafenea în aer liber în timpul cafe staționare alt mod opțional dobândi CCV, dacă obiectul nestaționare situate în afara - cerere CCV necesare pentru toate (poziția 1 din 2 item Federal Law N 54-FL ..). Singurele contribuitori UTII pot fi menționați ca o excepție.

Un singur impozit pe venit imputate

În virtutea alin. 8, 9, p. 2 linguri. 346.26 plata NKRumyniyana UTII pentru anumite tipuri de activități traduse în furnizarea de servicii de catering efectuate prin intermediul companiei facilități de catering, cu o suprafata de room service vizitator nu este mai mult de 150 de metri pătrați. m pentru fiecare obiect, precum și prin organizarea de alimentație publică, cu nici un vizitator room service.
Articolul 346.27 NKRumyniyaustanovleno că, în zona de suprafață medie a vizitatorilor sala de spații special amenajate (zone deschise) facilități de catering pentru consumul de produse gata culinare, produse de patiserie și (sau) bunurile achiziționate, precum și pentru activități de petrecere a timpului liber, care este determinată pe baza inventarului și a titlului documente. În acest caz, zona deschisă este echipată special pentru comerț sau locul de alimentație publică, situat pe teren.

Pentru inventarierea și titlu documente în scopul capitolului. 26,3 NKRumyniyaotnosyatsya orice organizație existentă sau documente de întreprinzător individual obiecta de catering, care conține informațiile necesare cu privire la scopul, caracteristicile de proiectare și aspectul la sediul instalației, precum și informații care să confirme dreptul de a utiliza obiectul (contractul de vânzare a spațiilor non-rezidențiale, datele despre produse pe spații non-rezidențiale, planuri, diagrame, explicații, contractul de închiriere (subînchiriere) a spațiilor de locuit, sau o parte (e) dreptul de a permite o deservire vizitatori pe Nia zona deschisă, etc.).

Prin urmare, în cazul în care activitatea este de a oferi servicii de catering într-o anumită regiune UTII transferate la plata, furnizarea de servicii prin cafenea în aer liber, îndeplinește cerințele stabilite, și sub rezerva UTII.

Contribuabil susținut de arbitri observând că, luând ca o sala de serviciu pătrat vizitatorilor suprafață de teren închiriat de 100 mp. m, autoritatea fiscală nu a considerat că pe un teren închiriat de teren, în conformitate cu termenii societății contract a fost obligat să instaleze o toaletă și o chiuvetă pentru spălarea mâinilor, precum și o structură cadru cu o acoperire marchiză. Astfel, conform unui contract pentru achiziționarea de construcție cadru cort zona sa a fost de 50 mp. m.

Conform explicațiilor societății în afara construcțiilor din carcase si tenturi situate toaletă, chiuvetă, spațiu pentru gătit. Banca pentru mese, situată într-o cameră închisă copertinei și acoperă o suprafață de 30 mp. m, restul (20 mp.) ocupate de echipamente si spatiu pentru personal. Dovada de utilizare a terenului a fost depusă în caz contrar autoritatea fiscală. Pe această bază, instanța a constatat decizia de inspecție cu privire incompletă a societății UTII de plată în ceea ce privește organizarea activității de catering într-o cafenea de vară invalid.

Astfel, am examinat unele dintre problemele asociate cu procesarea de permise pentru cafe-aer liber. De fapt, sunt mult mai multe, pentru că timpul de operare pentru cafe de vara nu scutește societatea de respectarea acestor legi și reglementări care sunt necesare pentru a se conforma unei staționare de catering. Cel mai problematic este descoperirea unui obiect de catering de vară detașat, pentru că, de regulă, permisiunea pentru plasarea acesteia este dată de rezultatele unei licitații sau licitație.

Conform materialelor de consultant PS