Do varză acră utile - ceea ce este cel mai util varză acră

Sauerkraut - fără exagerare produs uimitor. Aceasta încalcă toate canoanele și regulile conform cărora legumele proaspete sunt mult mai utile decât fierte. Acesta poate fi numit fericire și mare succes că în bucătăria noastră, acest fel de mâncare are un loc important - ne permite să consolideze starea de sănătate a nu lua medicamente.

Varza este diferit de produsul brut

Prin ea însăși, varza alba - este foarte bogat in vitamine, minerale, fibre si fibre dietetice. Dar când fermentează compoziția îmbogățită cu aminoacizi. vitamine suplimentare din grupa B. Dar, conținutul caloric al produsului este redus!

Următoarele vitamine conținute în varză acră:

C, U, diferite variante de vitamina B (inclusiv acid folic), PP, K, caroten (provitamina A) și așa mai departe;

Macro- și microelemente:

Potasiu, calciu, fier, zinc și altele;

Când varza fermenteze întâmplă FML. Bacteriile descompun carbohidrati. Astfel, în prezent produsul și microorganismele și substratul nutritiv pentru ei. O structură similară poate fi găsită în anumite suplimente alimentare sau medicamente care fac parte din grupul de probiotice si prebiotice.

varză acră de acțiune pe corp

Este cunoscut faptul că a făcut varză acră gustare alcool. saramură ei „soarbe“ în timpul unei mahmureala. Faptul că acest produs ajută să se ocupe cu mai multe probleme care apar atunci când consumul de alcool.

În primul rând, vitamine și minerale bogăția elimină deshidratarea;
În al doilea rând, varză acră capabil de a normaliza funcția digestiv și a accelera eliminarea toxinelor din organism;
In al treilea rand, o doza mare de vitamina C și carbohidrați câștiga letargie și apatie;
În al patrulea rând, vitaminele B sprijini sistemul nervos, care afectează în mod activ de alcool;

În general, este mai bine să nu luați alcool - dar dacă bei, asigurați-vă că pentru a mânca varză acră.

În timpul sarcinii, varză acră și murături ajuta sa supravietuiasca toxicoza.

Acest produs normalizeaza aciditatea gastrică redusă. Fibrele vegetale activează motilitatea intestinală. efect foarte benefic asupra florei varză acră. suprimarea bacteriilor putrefacție și permițând benefice microorganismelor pentru a se multiplica.

Într-o anumită măsură, varză acră are acțiune antiinflamatoare și bactericide. asa ca ajuta la calmarea inflamației, restabilirea stării de sănătate a țesuturilor (gingiilor, gâtului, tractului digestiv).

Substanțele conținute în cantități suficiente în varză acră, ajuta la susținerea sănătății ficatului, sistemului cardiovascular, sânge.

Toate aceste proprietăți ale acestui produs îi permit să mențină imunitatea noastră.

varză acră de putere și de băut apă sărată sale va permite reducerea concentrației de zahăr și colesterol „rău“ în sânge.

varză acră cerere nonstandard

De multe ori, varză acră utilizate în cosmetologie. De exemplu, masca de ajutorul ei pentru a albi pielea. porii înguste, reduce grăsime și înmoaie grosieră.

Saramura, se clătește părul după spălare.

Pentru varză acră contraindicată?

Cu aciditate crescută de ulcere gastrice sau a mucoasei sale (sau ulcerații ale intestinului subțire) ar trebui să fie foarte atent să mănânce o varză. Nu este mult mai bine fermentat.
Când hipertensiune arterială sau boli renale o cantitate mai mare de minerale din produsul poate avea un impact negativ asupra sănătății umane.
In unele boli ale glandei tiroide, caracterizat prin scăderea secreției de hormoni sale, nu mânca o mulțime de varză acră.

Care este cel mai util varza

Desigur, o mare dacă sunteți Kwasi varza, și puteți fi siguri de calitatea tuturor ingredientelor. Dacă cumpărați un produs - este mai bine pentru a găsi furnizor „lui“ pentru a fi siguri că varza fermentate într-un recipient curat, în conformitate cu tehnologia etc.

Cele mai multe substanțe biologic valoroase stocate în așa-numita varza rezervor - care este, fermentat capete întregi de varză, o jumătate sau un sfert din capete.

plus tradițional la varza ca morcov, afine, merișor - crește proprietățile utile ale unui astfel de produs.

Inainte de servire, se stropesc bine cu verdeață proaspătă varza tocata, ceapa, se toarnă ulei vegetal nerafinat.