Dieta pentru un ulcer la stomac

ulcer gastric - una dintre cele mai periculoase probleme de digestie, care este ca un bulgăre de zăpadă trage o grămadă de probleme rezolvabile cu greu de sănătate în general. Un ulcer este, uneori, amintește de gastrita. în timpul căreia substanțele Digest intră în stomac și poate deteriora grav mucoasa tractului gastro-intestinal, care este însoțită de durere severă, a încălcat toate procesele de digestie. In plus fata de tratamentul de droguri, avea nevoie disperată de o dieta pentru gastric, aderarea strictă a regimului. Ulcer - o consecință a stilului de viață alegeri proaste, nutriție, fumatul.

Lista alimentelor permise și interzise

Pentru a ajuta la maximizarea recuperarea rapidă, principiile de bază ale nutriției, pentru gastric trebuie să includă următoarele componente:

puțin peste pâine albă uscată (spun uneori „ieri“), realizate în biscuiți cuptor, biscuiți savuroase dietetice speciale, în stare proaspătă biscuitul destul de uscat;
bucătar ou omletă aburit sau ouă fierte (dar nu mai mult de 4 unități pentru o săptămână);
lumină, nu hrănitoare supe, ciorbe de pui, legume, cereale, lapte;
produse lactate acru, de asemenea, să contribuie favorabil la tratamentul ulcerului gastric, dar numai scăzut de grăsimi, în cantități mici;
fierte în cuptor, cu adaos quiche brânză de unt;
preparate din carne de pui cu alb carne, iepure, carne de vită, aburit, fierte, sub formă de sufleu delicate, cotlet, chiftele (timpul de gătire, scoateți întotdeauna pielea, toată grăsimea, vene, tendoane);
diversifica meniul cu un ulcer gastric permite pește: fiert specii slaba, numai de mare;
mănânce legume, cum ar fi suc de fructe, dovleac, cartofi, sfeclă, morcov proaspete sau fierte (fierte, aburit, per pereche);
Utilizați dieta anumite fructe: avocado, banane, pere, mere coapte, în general, consistență, moale și nu este acidă;
pentru copii coapte fructe de padure adauga la diferite feluri de mâncare;
terci efect deosebit de bun asupra vindecării ulcerului gastric (necesar pentru a umple cu ulei vegetal sau de măsline), permis paste;
recomandat în special să utilizeze legume, ulei de măsline, unt;
gatiti ca jeleu desert, spumă, jeleu, scăzut de grăsime cremă de lapte;
ca băuturi, folosiți numai apă non-carbogazoase, medicale și cantină, ceai slab preparată, dacă se dorește, se adaugă lapte, solduri bulion preparată în mod corespunzător. compoturi;
valoarea admisibilă de sare pe zi pentru persoanele care suferă de ulcere gastrice - 6 grame pe zi (și, de preferință, să excludă).

Dacă sunt suferă de un ulcer gastric, utilizarea unor astfel de produse în produsele alimentare ar trebui să fie complet eliminate:

Ce dieta este numit?

Dieta ulcerului gastro-intestinal este o parte integrantă a tratamentului, în plus față de consumul de anumite alimente, implică un regim strict, reguli speciale de gătit și de nutriție. Nutritionistii urmăresc un singur scop, care este proiectat pentru a echilibra puterea de ulcer gastric. restaura și de a stabiliza toate procesele digestive în organism. Noi ar trebui să acorde o atenție deosebită următoarelor puncte, ceea ce face o dieta pentru ulcere:

prima și indispensabilă starea dietei în ulcerului gastro-intestinal nu crește aciditatea mediului de stomac;
dieta zilnică ar trebui să fie bine echilibrat, este important să se consume alimente au o valoare energetică crescută (acest lucru este de aproximativ 3200 de calorii pe zi);
Doza zilnică este de ulcer gastric alimentar de proteine animale 60%, 30% grăsimi vegetale și 10% produse care conțin carbohidrați;
Intervalul de aprovizionare ar trebui să fie de cel puțin trei ore (mânca puțin, dar de multe ori);
este imperativ să adere la puterea fracționată;
singură dimensiune de servire este egal cu marimea unui pumn;
ulcer care economisesc doar consuma alimente care nu va irita straturile mucoase deteriorate și peretele stomacului;
dieta exclude utilizarea de alimente calde sau reci;
alimentele trebuie frecat, măcinat, pasate - elimina deteriorarea mecanică a peretelui gastric;
din meniul de dieta ar trebui să prezinte bea multe lichide (cel puțin acest un litru și jumătate în fiecare zi), tot felul de ceaiuri cu solduri, fulgi de ovăz, băuturi din fructe, băuturi din fructe, sucuri de fructe acru;
Postul - primul inamic in boala ulcer peptic, atunci când stomacul este pentru el însuși devine hrană;
o atenție deosebită se acordă lapte în timpul dietei pentru ulcerele de stomac, deoarece are efecte benefice asupra microflorei stomacului, ajuta la vindecarea (mânca cald sau adăugat la alte băuturi);
să fie sigur să acorde o atenție la alimente de mestecat (face acest lucru cu atenție, încet, fără a fi distras, stau exact);
în modul de zi cu zi, trebuie să vă asigurați că ultima masă a avut loc timp de cel puțin două ore înainte de culcare;
trebuie sa ai grija pentru acele medicamente care pot, uneori, pe care le mananci, de exemplu, acidul acetilsalicilic. Este o componentă a multor medicamente, aceasta poate afecta negativ creșterea acidității în stomac.

Există deja pre-desenate și pictate dieta detaliu universal folosit în timpul ulcerului gastric pentru multi pacienti. Mai multe dintre ele sunt utilizate în diferite perioade ale bolii. De exemplu, dieta # 1a alocate în timpul perioadei de exacerbare a ulcere gastrice, însoțite de durere severă, timp de până la 20 de zile, și apoi trece treptat la un regim alimentar extins, mai mult simplificată, în №1. Remisia ulcerului gastric - o dietă sau un tabel utilizat №1 №5, la care se adaugă produse mai puțin stricte. Ar trebui să fie în mod clar să respecte tratamentul prescris de un anumit regim alimentar.

1 dieta pentru gastric

Dieta pentru gastric proiectat Mihailom Pevznerom - restante dietetician Uniunea Sovietică. Testat de mai multe generatii, ca aceasta dieta este foarte eficient în tratamentul ulcerului gastric. Acesta este numit pentru perioada regresul ulcer gastric acută sau reducerea se aplică și timp de cinci luni. Se aplică pentru preparate alimentare destrămate, care nu irită și nu are un efect mecanic asupra stomacului (fiert, aburit). Ingestia are loc la fiecare două sau trei ore, iar raportul dintre carbohidrati grăsime proteina observate în proporțiile de 5: 1: 1.

Ulcerul meniu dietetic include:

produse de patiserie, biscuiți stătut proaspete, carne slaba fiarta, albușuri de ou.
Supa de lapte, legume (fără varză), asezonate cu uleiuri de unt, vegetale sau de măsline.
Permisiunea este fiert sau aburit de pește macră de mare fără piele și oase.
Pe garnir-- terci fiert și piure de cartofi cu legume sub formă de budinci, paste.
Lapte, brânză, caserole brânză de vaci, smântână.
In loc de desert pentru miere gastrica utilizare, gem, acru, un pic de bezea.
Bine fructe coapte, cum ar fi mere sau pere.
Ca o băutură dieta inclus sucuri slabe (în jumătate cu apă), ceai, lapte diluat, apă la temperatura camerei fără gaz.

Dieta 1a pentru gastric

Din meniu, cu o astfel de dieta cu un ulcer gastric, eliminat complet pâinea, feluri de mâncare de legume. Dieta potrivita non-acid de fructe si fructe jeleu, sufleu, sucuri, jeleuri, miere de albine. La miezul sunt utilizate pe scară largă tot felul de supe, supe mucoase, fulgi de ovăz, griș, cereale de orez, pește scăzut de grăsime mare, carne alba se fierbe, se lasă să se adaugă în preparate din ouă, unt, lapte. Vasele sunt preparate exclusiv sub formă sărăcăcios, pentru a se evita deteriorarea peretelui stomacului.

5 Dieta pentru gastric

A cincea masă în timpul ulcer gastric este deja în curs de desfășurare ca nutriție a pacientului, ceea ce este benefic creează toate condițiile pentru recuperarea și reabilitarea tuturor victimelor ulcerelor funcții ale sistemului digestiv. Tabel dietetice №5 numit după eliminate toate simptomele de ulcere gastrice, agravarea acesteia, organismul își revine în mod constant.

În acest caz, un aliment complet bogat in minerale si vitamine, un echilibrate și sănătoase. Cu toate acestea, există limitări semnificative: de exemplu, nu pot fi folosite produsele efirosoderzhaschie (ghimbir, ceapă, usturoi), prăjite, grase și feluri de mâncare de colesterol. Este accentul pe permise fructe și legume. Mâncarea este încă fiert, aburit, compot.

Ulcerul meniu dietetic permis să folosească pâine, biscuiți, sau numai ieri, prăjitură cu brânză de vaci, dieta cookie. Permise: borș, supa de varza, supa de varză, sfeclă roșie. De asemenea, puterea variată prin adăugarea de brânzeturi dure (neascuțite), de adaos, gambe, limbii, cârnați cu șuncă. Cafeaua este permisă (doar o persoană fizică și întotdeauna cu lapte).

meniu Dieta pentru săptămâna

Dieta pentru o săptămână, cu un ulcer gastric:

Pentru micul dejun: fierbe orezul terci mucoasă, prepara omletă, 200 g de lapte ca o băutură.
Gustare: 200 de grame de lapte.
Pentru masa de prânz, gatiti supa de lapte urduroși, gatiti pentru un cuplu de sufleu de carne, compot de fructe cu fructe uscate.
Prin Poldnikov se fierbe un ou și 200 g de lapte bea.
Cina: gatiti lapte mucoasă hrișcă, un ou amestecat cu lapte și 200g de.
La culcare bea 200 g lapte.

Micul dejun: terci bucătar, omletă, bea 200 de grame de lapte.
Pranz: Se fierbe laptele urduroși supă de orez, pește aburit, să bea - compot.
Snack: Bea 200 de grame de lapte și un ou fiert.
Cina: terci fiert, fulgi de ovăz cu lapte, plus ou, fiert fiert moale și din nou un pahar de lapte.
Ultima Cina: un pahar de lapte.

Micul dejun: fulgi de ovăz cu lapte mucus, un pahar de lapte.
La gustare: un pahar de lapte.
Pranz: supa cu terci de ovaz vîscoasă, fiert sufleu carne, budinca cu cirese uscate.
La gustare la mijlocul dimineții: un pahar de lapte, plus ou fiert moale fierte.
În timpul nopții, un pahar de lapte.

Micul dejun: fulgi de ovăz terci-mucoasă cu lapte, plus un pahar de lapte.
Gustare: un pahar de lapte.
Pranz: supa cu grisul lapte, brânză de vaci sufleuri pe picior de egalitate cu sos de cireșe, compot.
Ceaiul de după-amiază pentru a bea un pahar de lapte cu ou fiert moale fierte.
Cina: terci de hrișcă lapte urduroși, un pahar de lapte.
Noapte: un pahar de lapte.

Micul dejun: grișul, ou, un pahar de lapte.
Gustare: un pahar de lapte.
Pranz: o supa lipicioasă, fulgi de ovăz cu lapte, abur pește souffl de șalău în unt, compot cu fructe uscate.
Snack ou cu lapte.
Cina: hrișcă mucoasă cu lapte, plus un pahar de lapte.
Noapte: un pahar de lapte.

Micul dejun: terci de orez mucoasă cu lapte, plus un pahar de lapte.
Gustare: un pahar de lapte.
Pranz: supa de fulgi de ovăz cu lapte urduroși; abur Sufleu de carne și compot de fructe.
Gustare: un pahar de lapte cu ou fiert moale.
Cina: mucoasă hrișcă, plus ou fiert moale și un pahar de lapte.
La noapte: un pahar de lapte.

Micul dejun: terci urduroși, un ou fiert, un pahar de lapte.
Gustare: un pahar de lapte.
Pranz: o supa lipicioasă cu lapte de orez, omletă, un pahar de lapte.
Inainte de a merge la culcare bea un pahar de lapte.

rețete

meniu dietetic în timp ce ulcerul gastric poate fi nu numai dieta, ci, de asemenea, delicioase. Aici vei gasi cateva retete utile:

Souflee cu pui în smântână, ingrediente:

Sexul piept de pui, plus ou plus 1 g de sare cu o lingura de smantana, se adauga untul cutie de ceai. Fillet se fierbe și se trece la rasnita, se adaugă gălbenușul mărunțit cu cremă. Proteina singur este bine biciuit, și prezentat ingredientele. Amestecul rezultat a fost turnat într-un vas uns și preparate sub forma de o baie de aburi.

Check out rețete, cum să gătească Sufleu de pește pentru copii.

Budinca de pește, ingrediente:

100 g de file de pește de pește de mare - o lingura de lapte, pâine polkuska, 2 oua, o lingurita de unt, un praf de sare ulei. Paul file de pește fiert și tocati făcut cu pâine și lapte. Restul amestecului de sare, ulei și gălbenușuri de ou. Proteinele sunt biciuit într-o spumă, se adaugă restul și se fierbe pentru un cuplu.

terci de orez cu ingrediente de lapte:

Un cuplu de linguri de orez, cu un pahar de lapte si 1 lingura. apa, plus o lingurita de unt, cu un vârf de cuțit de sare și zahăr. se spală bine orezul și se fierbe la foc mic pentru 2:00; apoi se triturează cu o sită, iar apoi se toarna laptele fierbinte cu zahăr, sare, ulei, se aduce la fierbere.

Berry tort, ingrediente:

zmeură Polstakana sau căpșuni, linguri de sex zahar, proteine si etaj 3 ulei lingurițe. Printr-o boabe de sită sunt spălate, adaugă zahăr, se fierbe pana se ingroasa. Proteinele whipped sunt introduse în must și coaptă într-un cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 10 minute.

Utilizați aceste sfaturi pentru rezultate rapide. Dieta ulcer gastro-intestinal - este cheia pentru o recuperare de succes. Poti face tu însuți urmând informațiile menționate mai sus, dar nu uitați că niciodată nu se poate prescrie tratamentul independent al individului corpul tău, și preferă să se consulte cu experți.