Dieta de zi cu zi a studenților și a persoanelor care sunt angajate în muncă intelectuală

Ermuhanova NB, DB Nurzhanova

Kazahstan, Universitatea de Stat Kyzylorda Korkyt Ata

În scopul de a menține sănătatea lor și persoana de sănătate ar trebui să consume anumite alimente, si cu ea substante nutritive - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale, sare. Substanțele de mai sus sunt cerute de organismul uman, în funcție de vârsta lui, timpul anului, tipul de activitate. Un loc aparte este ocupat de un regim alimentar echilibrat, datorită pentru a oferi stare excelenta fiziologica a organismului, creșterea eficienței, încetinirea procesului de îmbătrânire și pentru a prelungi durata de viață. Pentru un adult pe zi, în medie, este necesar - 100 gr. proteine 75 - 100 c. grăsime, 400 - 500 grame. hidrati de carbon.

Elaborarea unui meniu zilnic de nutriție bună

meniu dieta zilnică trebuie să fie redactate în următoarea ordine: micul dejun ar trebui să constea din mâncăruri calde. Acestea includ carne și pește, legume, diverse cereale, sandwich-uri, ceai fierbinte, cafea, cacao. Masa de prânz este energia vospolnitelem petrecut la locul de muncă. Meniul de prânz este util pentru a include un high-calorii salate, fructe de pădure, fructe, muraturi; masă completă ar trebui să fie un desert, deoarece un stomac încetează de a secreta sucuri digestive. Iar meniul cina ar trebui să includă produse lactate, preparate din legume. utilizare preparate din carne nu este recomandată, deoarece stomacul le digeră pentru o lungă perioadă de timp, și este de asemenea de dorit să se folosească de ceai, cafea, ciocolată, produse, stimularea sistemului nervos. Producția de plante, cu un număr mare de angajați, cu condiția de catering. Dieta de organizare are, în funcție de intensitatea muncii, indicele de vârstă, membrii personalului de podea, o nevoie fiziologică. Toate acestea se vede în pregătirea meniului de catering. De exemplu, un ulei de meniu de catering si industria de gaz: mic dejun, prânz, cină pe baza realizărilor științifice. Meniu produse diferite actualizate la fiecare 7 zile, adică produse software cu componente esențiale ale corpului este baza de opoziție la diferite influențe negative asupra mediului înconjurător.

Științific - dezvoltarea tehnică conduce la diverse schimbări în corpul angajaților. În țara noastră și în țări străine, numărul persoanelor angajate în activitatea mentală, este în creștere rapidă. În prezent, fiecare al patrulea muncitor angajat în activitatea mentală, care se caracterizează prin activitate fizică scăzută, zile neregulate și de înaltă neuro - stres emoțional. Toate acestea duc la boli ale nervos și cardio - sistemul vascular. Una dintre măsurile de prevenire și de prevenire a acestor boli este - organizarea unui regim alimentar echilibrat. Dieta macrobiotica este o valoare 2400 - 2500 kcal, cantitatea de proteină de 100-115 grame. grăsimi, carbohidrați 80-90gr 300-350 gr. Oamenii de produse alimentare angajate în activitatea mentală ar trebui să fie adăugate substanțe lipotropic, sursa care este o brânză de vaci, pui, sardine, precum și nevoia de a manca alimente bogate in vitaminele C, B6, B12, E. Persoanele angajate în activitatea mentală este de ajutor să mănânce de patru ori pe zi. La mesele rare, poate crește nivelul de colesterol în sânge. Dieta de zi cu zi a nivelului de calorii ar trebui să fie după cum urmează: Mic dejun - 25%, cina - 35%, la mijlocul dimineții gustare - 15%, cina - 25%

Elevii - o (18 - 26 ani), un grup de oameni care au un proces de creștere și formarea corpului nu este luată pe deplin loc, astfel încât măsurile de igienă sistem care vizează protejarea sănătății elevilor. Nutriția studenților ar trebui să aibă un rol important de proteine de origine animală. Puterea de studenții trebuie să includă mai multe vitamine implicate în creșterea și influența starea fiziologică. Elevii sunt de ajutor să mănânce de patru ori pe zi, în special în timpul perioadei de pregătire pentru examene. In studiul dieta de zi cu zi a studenților alimente am primit următoarele informații: 5 din 24 de elevi - hrănite de 4 ori pe zi, 10 - mananca de 3 ori pe zi, iar restul de 9 - mânca de 2 ori pe zi. Cel mai mare consum de energie, în grame, 2300 - 2500. Studenții la acest nivel pe deplin hrănite. În cadrul regimului de elaborare a dietei de elevi aprovizionare dieta de zi cu zi primele 10 dintre acestea sunt considerate a fi complete, iar regimul alimentar al 14 defect rămas (numărul minim de produse, nu există nici o diversitate), prin urmare, consumul de energie pe zi, dă o cifră foarte mică. Studenții implicați în mental - activitatea mentală menține sănătatea și capacitatea de a lucra numai cu o buna nutritie. Cercetările au arătat că puterea studenților noștri este, prin urmare, starea de sănătate se deteriorează, niveluri foarte scăzute, reduse de performanță, rezistență la diferiți factori de stres.

Dieta de student compilate într-o zi