Despre lapte finlandez, pâine brânză și alte - sunt Finlanda

Deserturi pentru toate gusturile. Produsele lactate sunt utilizate pe scară largă în gătit finlandeză.

Foto: Consiliul finlandez Nutriție, produse lactate.

În secțiunea de produse lactate din orice supermarket ochii finlandezi se abată de la varietatea produsului, abundența de nume. O mare parte din ceea ce este pe raft nu este întotdeauna posibil să se recunoască dintr-o privire. Am decis să meargă cu un mic tur de lapte și miere râurilor și industria produselor lactate finlandeze și pune în lumină pe ea.

Să începem cu faptul că finlandezii sunt foarte mândru de lapte de consum. Mai mult decât atât, un studiu recent de la Universitatea din Bristol și Helsinki, a constatat că o predilecție deosebită pentru finlandezii de lapte merge înapoi la cele mai vechi timpuri - în 2500 î.Hr. Știați că consumul pe cap de locuitor de indicatori de lapte ai populației din Finlanda - cea mai mare din lume? „Rezident medie Finlanda bea aproximativ 130 de litri de lapte pe an“, - confirmă Anni Lehtonen, un nutritionist de la Consiliul National de Nutritie. Dragostea laptele provine din finlandezii în copilărie. „Finlandezii sunt obișnuiți să bea lapte și să mănânce produse lactate de la o varsta foarte frageda - spune Lehtonen. - Lapte si produse lactate sunt o parte integrantă a culturii finlandeze produselor alimentare, precum și cea mai importantă componentă a agriculturii în țară ".

Lapte si produse lactate pentru toate gusturile

Rezidentul medie Finlanda bea aproximativ 130 de litri de lapte pe an. Foto: Consiliul finlandez Nutriție, produse lactate

Un gust pentru cercetare și succesul „Valio“

gătit finlandeză clasic: lapte, ovăz și fructe de pădure. Fiecare bun mod individual, cu chiar mai gustoase! Foto: Sanna Peurakoski / finlandeză a Consiliului Nutriție, produse lactate

produse lactate finlandeze - Meet Foto: Valio dispus să parieze că, în orice altă țară, nu veți găsi o gamă largă de opțiuni diferite de iaurt, atât în ​​Finlanda. Unele dintre cele mai comune nume din lista produselor achiziționate de către finlandezi: Piimä produs lactat fermentat, chefir Viili lactate produs dietetic finlandez, un acru finlandez. produs versatil folosit la gătit, este de asemenea utilizat pentru desert. Rahka produs din lapte fermentat, caș finlandez, este folosit ca un desert, acesta este utilizat pe scară largă în gătit. Produsele Laktoositon cu o astfel de marcă nu conține lactoză. Finlanda - unul dintre cei mai importanti producatori pentru persoanele cu intoleranță la lactoză produse. Leipäjuusto produse lapone unice, pâine brânză. Brânză proaspătă cu o textură moale și un gust delicat dulce. Acesta nu conține pâine, dar coaptă în cuptor ca pâine, prăjituri și arată. Scârțâituri pe dinti, creând efectul de „cauciuc“. Se poate încălzi și servi cald cu gem de mur pitic. produse lactate finlandeze - Meet Foto: Valio dispus să parieze că, în orice altă țară, nu veți găsi o gamă largă de opțiuni diferite de iaurt, atât în ​​Finlanda. Unele dintre cele mai comune nume din lista produselor achiziționate de către finlandezi: Piimä produs lactat fermentat, chefir Viili lactate produs dietetic finlandez, un acru finlandez. produs versatil folosit la gătit, este de asemenea utilizat pentru desert. Rahka produs din lapte fermentat, caș finlandez, este folosit ca un desert, acesta este utilizat pe scară largă în gătit. Produsele Laktoositon cu o astfel de marcă nu conține lactoză. Finlanda - unul dintre cei mai importanti producatori pentru persoanele cu intoleranță la lactoză produse. Leipäjuusto produse lapone unice, pâine brânză. Brânză proaspătă cu o textură moale și un gust delicat dulce. Acesta nu conține pâine, dar coaptă în cuptor ca pâine, prăjituri și arată. Scârțâituri pe dinti, creând efectul de „cauciuc“. Se poate încălzi și servi cald cu gem de mur pitic.