desert Cașul cu gelatina - reteta cu fotografii

Gelatina se toarnă într-un recipient mic, se toarnă lapte rece și se amestecă lăsa o oră la temperatura camerei. Periodic, în timpul agitării gelatina și lapte, pentru a evita formarea de noduli formate.
Puneți recipientul într-o baie de apă și amestec lactat încălzit sub agitare continuă până la dizolvarea completă a gelatinei. Gelatina fără a aduce la fierbere (altfel se va pierde proprietățile sale de gelificare), scoate recipientul din baia de apă.
Adăugați gelatină la cald și zahăr vanilat zahăr lichid și se amestecă până se dizolvă solid. Acoperiți recipientul cu un capac și se lasă să se răcească. Branza de vaci printr-o sită sau se macină cu grijă, cu o furculita, se adauga smantana si se pisa pana se omogenizeaza (puteți bici blender).
Apoi se adaugă în brânză de vaci un pic de lapte cald cu gelatină și zahăr, se amestecă și se bate cu un blender / mixer până la pufos. Se toarnă masa caș de mucegai, kremanki sau se toarnă într-o formă, de aproximativ 2-3 cm în înălțime și trimite în frigider.
desert gelatina Curd este gata după aproximativ 5-6 ore. Scoateți matrițele din fructe frigider sau decora ciocolată rasă, dacă poate se dorește, la rândul său desert platou (pentru aceasta este necesar să se scufunde pe fundul matrițelor sau matriță pentru câteva secunde în apă clocotită, apoi transforma rapid conținutul lor pe placă).
Desert pot fi obținute după batere se toarnă în tigaie tort pre-preparate cu pereți (tortul poate fi preparat din shortbread și unt) pentru a obține tort sufleu, așa cum este ilustrat. Decoreaza tortul cu jeleu de caș poate fi frișcă, ciocolată topită și fructe uscate. Poftă bună!