depozitare de sfeclă în pivniță, sau cum să se asigure cu legume proaspete pentru întregul an

Există produse care sunt esențiale pentru a face o lungă perioadă de timp. Organismul cere doar din când în când le mănâncă. Unul dintre ei - sfecla de obicei. Ea este un membru al multor feluri de mâncare celebre și preferate. Cele mai populare în rândul oamenilor într-un mod care face posibilă în orice moment, să aibă la îndemână produsele de bază necesare pentru gătit, de exemplu, salata sau borș roșu - depozitare de sfeclă este în pivniță.

camera perfectă

Oamenii de secole utilizate să fie rezervate pentru viitor alimentele cele mai necesare. Nimeni nu sa gândit nu face apel să rămână flămând. Acesta este motivul pentru care a fost mult timp acceptat să amâne o parte a produsului și de a le stoca până la următoarea recoltă. Acest lucru se referă în principal la legume, care sunt cunoscute a avea un caracter sezonier. Experiența indică faptul că depozitarea la temperatura camerei, nu este posibilă. Prin urmare, în astfel de scopuri ar trebui să fie o cameră separată, cu îndeplinirea anumitor cerințe. Există mai mulți indicatori care au determinat prin capacitatea unei anumite clădiri sau camera pentru a fi magazia perfect pentru sfecla:

• Temperatura (de la 0 la +3 grade);
• aer proaspăt și posibilitatea de aerisire (trebuie neapărat să);
• umiditate (85 până la 90%);
• disponibilitatea de lumina directă a soarelui (în acest caz, nu ar trebui să fie).

Atunci când toate aceste condiții de depozitare de sfeclă în pivniță este posibil de ceva timp. Mai ales că ea a avut o mare „calitate păstrarea“, iar acest lucru este o abilitate destul de rar pentru legume.

metoda de stocare

Fiecare produs trebuie depozitat într-un anumit fel. Este necesar să se ia în considerare toate circumstanțele care pot afecta procesul. Deci, depozitarea sfecla în pivniță începe cu pregătirea legumei. Fiecare rădăcină pentru a începe să curețe, care este îndepărtat de pe suprafața resturile de murdărie și sol. Acest lucru ar trebui să fie uscat, fără ajutorul apei. În caz contrar, umiditate excesivă duce neapărat la ofilite, germinare, și apoi, eventual, să se descompună produs. Când curățarea este imposibil să se recurgă la obiecte ascuțite care pot deteriora pielea. De asemenea, nu ar trebui să frece un produs la altul. Aceasta poate compromite, de asemenea, integritatea carcasei exterioare. Apoi, este necesar să se taie vârfurile, lăsând doar o lungime petiol mică de 2 centimetri. Acum, produsul este uscat numai în vânt fără a avea acces la lumina soarelui și puteți începe să depozitare. depozitare de sfeclă în pivniță - nu este ușor. Containerul ideal pentru acest lucru este considerat a fi o cutie de lemn. Pentru protecție împotriva eventualelor excesul de umiditate nisip râu utilizat, mușchi de turbă sau rumeguș. Root stivuite în straturi 3-4 și umplutură selectat din belșug sunt turnate.

condiții obligatorii

Depozitarea de legume în pivniță necesită unele cunoștințe și pregătire. Nu se poate face în mod spontan. Totul trebuie să fie gândită în prealabil. beciuri Pregătirea începe în vară, atunci când este relativ liber. În primul rând aveți nevoie pentru a aduce toate rafturile, iar camera în sine este o ieșire bună curat și aerisi. Apoi, trebuie să verificați dacă orice rafturi sau compartimente care au nevoie de reparații, și fixați-l dacă este posibil. După aceea vopsea structurile de metal existente și reasamblat totul. Asigurați-vă că pentru a verifica camera pentru prezența rozătoarelor și a strâns sigila punctul Mink. Este de dorit, desigur, pentru a dezinfecta camera și împrospăta partea superioară a acoperirii de pardoseală. Undeva în ultima lună, este deja posibil să se aducă nisip proaspăt, rumeguș și alte materiale auxiliare. În mod ideal, orice pivniță este cel mai bine împărțit în trei compartimente: pentru cartofi, legume și fructe, și le aranja într-un anumit fel. Depozitarea legumelor în pivniță se realizează de obicei în diferite moduri. Dacă morcovi în cutii de turnat nisip umed, apoi sfecla trebuie să fie complet uscat. În plus, legumele au o atitudine negativă față de căldură, astfel încât este mai bine să aibă la etajele inferioare, în cazul în care camera este secvențială. Și, desigur, din când în când este necesar să se întoarcă și să revizuiască produsele pentru a le și ventilați timp pentru a detecta și apoi îndepărtați fructele cu semne vizibile de deteriorare.

Cum să păstrați produsul în timpul iernii

O gazdă bună trebuie să înceapă să aibă grijă produsele înainte de recoltare. Este necesar să se prearanjeze cameră și ia în considerare modul în care aceasta va conține una sau alta de legume. De exemplu, depozitarea sfeclei în timpul iernii pot fi aranjate în diferite moduri:

1. Pe rafturi largi, produse care introduc slide.

3. În cutii sau containere special echipate, se toarnă produse nisip sau alte materiale higroscopice.

4. Într-un umăr mic pe podeaua de subsol sau pivniță.

5. Se toarnă un strat subțire de fructe, ca o perdea peste cartofi.

6. În băncile în formă de conservare.

Fiecare dintre aceste opțiuni are avantaje și dezavantaje. În orice caz, este bine să fie stocate numai fructe de calitate. De aceea, numai cei care nu trezesc suspiciuni care au nevoie să-și reconsidere cu atenție înainte de stabilire și se lasă. În caz contrar, chiar și cele mai mici o sfecla poate strica intreaga recolta.

Ce trebuie să știți despre stocarea legume

Nu uita că produsele din magazinul de gradina este mult mai complicat decât, de exemplu, cutii de conserve alimentare. Dacă produsul ambalat pentru a rezista la anumite temperaturi suficient, condițiile de păstrare a legumelor este mult mai dificil de respectat. Trebuie să existe doi factori sunt interdependente: opțiunea aleasă pentru marcaj, iar climatul interior. Trebuie amintit că, în alimente proaspete (verdeturi, legume, fructe) continuă să meargă procese biologice. Fructele nu mor, ei respira și parțial dezvoltate. Când creați condiții optime în depozitare toate procesele de viață a legumelor încetinit parțial. În acest moment, își păstrează pe deplin calitățile lor nutritive și aroma. După ceva timp, produsele vor începe în mod natural să crească vechi și își pierd proprietățile lor benefice. O altă stocare schimbă chiar și aspectul lor. Prin urmare, nici unul dintre legume nu pot fi stocate pe termen nelimitat, dar este posibil să se creeze condiții de maximă susține caracteristicile sale pozitive, de exemplu, până la următoarea recoltă.

Cum se păstrează sfecla în timpul iernii

legumele de recoltare sunt de obicei realizate dintr-un motiv: produse pe bază de plante sunt sezoniere în natură și nu sunt în măsură să crească în timpul iernii în sălbăticie. Toate acestea îi face pe oameni să echipeze camere speciale în care legumele pot ceva timp pentru a menține proprietățile lor. Dacă vorbim despre sfeclă, este mai întâi necesar să se cunoască mai mulți factori care afectează în mod semnificativ procesul de stocare de sine a produsului:

1. Calitatea produsului. Nu orice sfeclă adecvată pentru depozitarea pe termen lung. O mai bună recoltare târziu și clasa de mijloc.

2. Termenii și condițiile de cultivare. Pe parcursul perioadei de creștere necesară pentru a observa modul optim de irigare. Acest factor este unul dintre motivele principale care afectează calitatea de păstrare a produsului. Cu sfecla de udare insuficientă în pivniță va fi uscat rapid. Și invers - poate începe să se descompună rapid cu abundente.

3. Depozitarea sfeclei în timpul iernii în pivniță trebuie să aibă loc la o anumită temperatură și umiditate a camerei.

Pentru a menține permanent recolta, trebuie să fie îndeplinite toate condițiile de mai sus. Singurul mod în care se poate garanta calitatea și siguranța produselor pentru organism.

11 calitati de sex feminin care oamenii găsi foarte atractive Faceți cunoștință cu trăsăturile feminine ale aspect pe care mulți bărbați par a fi deosebit de atractiv.