Dacă frigiderul are un piept de pui sau file de o bucată de șuncă și murături, atunci aveți posibilitatea de a găti degetele de pui și șuncă. Pentru prepararea lor nu are nevoie de un cuptor sau multivarka, acestea sunt preparate într-o tigaie. De dispozitive speciale au nevoie de cateva scobitori - două pe fiecare deget. Pentru a obține cele mai carne este suculent și parfumat, degetele tocană în sos de tomate. Deci, veți obține, de asemenea, un sos gustos.
ingrediente
- 500 g de pui
- 50 g sare de untură
- 100 g de murături
- 5 catei de usturoi
- 3 linguri. l. ulei pentru prăjit
- 1,5 h. L. sare
- 1 h. L. piper negru
- orice alte mirodenii
- Articolul 1.5. l. pasta de tomate
- 100 ml apă
- Greens înainte de servire
preparare
1. pui file, se spală și se usuca, se taie pe lungime în straturi subțiri. resping ușor fiecare felie pe ambele părți.
2. Apoi, eliminați păstăile de usturoi și se taie în cuburi mici, poate fi trecut prin presă. Bacon se taie în cuburi mici. Spread sare cotlet si condimente pentru pui.
3. murături taie în fâșii. Puteți felie și de zaruri, dar în acest caz, ei pot cădea în timpul gătirii.
4. Acum, pentru distracție: pune pe placa de o bucată de file și centrul Pune șuncă, usturoi și castraveți.
5. înfășurați cu grijă umplutura în rola și se fixează cu scobitori margine.
6. Într-o tigaie, se încălzește uleiul de gătit și puneți degetele de pui. Se fierbe la foc mediu timp de 5-6 minute. Degetele ar trebui să fie rumenita.
7. Întoarceți degetele de la picioare pe partea cealaltă și se fierbe încă 5 minute.
8. Fa sosul: se dizolvă în apă, pasta de tomate și se toarnă în tigaie. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe umplutura de carne 10 minute.
Serviti degetele de pui și șuncă cu o garnitura, legume și plante aromatice. Carnea se transformă extrem de licitație, doar se topește în gură.
