De la gem de căpșuni cu gelatină 1

Toata lumea stie gemul de obicei de căpșuni. Parfumat, dulce, din care pentru ca asa se așteaptă ca iarna să deschidă un borcan. Dar de ce nu diversifica rețeta tradițională, și să se pregătească gem cu gelatină?

Această opțiune devine din ce în ce mai populare în rândul gospodinelor. Diferite gem, în primul rând, o consistență mai groasă.

gem de căpșuni cu gelatina nu se va răspândi, deci este mult mai convenabil să mănânce cu clătite, utilizate ca umplutură pentru tort și chiar doar răspândit pe pâine.

Jam, fierte într-un astfel de mod neobișnuit, practic, nu diferă în gust de tradițional, de asemenea, are un dublu avantaj componente. Există toate mineralele și vitaminele derivate din căpșuni. Gelatina, la rândul său, are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular, imbunatateste pielea, unghiile si parul.

Dulceata de gelatină căpșuni: rețetă

Pentru aceasta reteta puteti folosi orice fructe și fructe de pădure. În cazul nostru, veți avea nevoie de căpșuni - nu prea coapte, dar nu verde. boabe rasfatati eliminat fără milă.

- 1 kg boabe,

- 1 kg de zahăr,

- 40 g de gelatină.

In loc de aceste componente, puteți utiliza gata făcute gem de căpșuni în cantitatea potrivită.

În primul rând, se prepară fructe de padure. Capsunile sortate, elimina frunzele și cozile, bine spălate. Căpșunile adăuga până într-un recipient separat și se amestecă cu zahăr. Se supune amestecul a fost „prezent“ nu este mai mic de 8 ore. Mai convenabil de a părăsi căpșunile pe timp de noapte.

puteți începe să gătească blocajul după acest timp. Nu este necesar să se păstreze fructele în foc pentru prea mult timp - ei clocoti și își pierd forma. Timpul optim - nu mai mult de 7 minute. În timp ce boabele sunt fierte, nu uitați să se amestecă, dar nu prea greu pentru a deteriora fructe de padure. Periodic, trebuie să eliminați de pe suprafața spumei.

gem de căpșuni gata făcute îndepărtează de la căldură, și-i dea un bun rece în jos - nu mai puțin de 5 ore.

Acum se dizolva gelatina. Pentru aceasta se toarnă pulberea în farfurie, se umple cu apă fierbinte și se lasă timp de 5 minute să se răcească și compoziția ușor umflat. Apoi rămâne doar să se amestece gem și gelatină.

În cazul în care se pare că blocajul finit sa dovedit prea subțire, nu vă faceți griji: gelatina se ingroasa in timp, iar masa devine mai densă.

Avem o, gem delicios de căpșuni parfumat și gelatină cu boabe întregi. Jam poate fi suspendat imediat. Pentru a face acest lucru, vom extinde în borcane sterilizate, se acoperă cu capac și se rostogolească în sus. Magazin de gem de căpșuni gelatină poate fi lung, nu mai puțin obișnuită. Băncile nu izbucni, care este o altă caracteristică bună a blocajului.

Dar conservelor nu este necesar - puteți aplica imediat la masa.

rețetă tradițională poate fi puține schimbări. De exemplu, se adaugă suc de lămâie pentru a face o aciditate ușoară.

Dacă preferați gem de căpșuni. Ați putea fi capabil de a schimba rețeta. În acest caz, căpșuni rupe în bucăți nici un fel.

căpșuni proaspete poate fi trecut printr-o mașină de tocat carne. Și după gătit vă puteți mash pur și simplu, fructe de padure. Apropo, pentru a se potrivi gem căpșuni chiar supramaturate, care nu este potrivit pentru gem.

• 
  Gem și gem de căpșuni, printr-o mașină de tocat carne
• 
  Din gelatină gros gem de căpșuni
• 
  Blocaj de la Victoria: desert parfumat si delicios pentru iarna
• Blocaj de la Victoria: căpșuni timpurii gustoase și aromate