De ce creierul are nevoie de zahăr, și dacă este sau nu să o restricționeze în busuioc

Vasile „Nutriție“ De ce creierul are nevoie de zahăr, și dacă acesta ar trebui să se limiteze în dulce?

Greu de crezut, dar creierul nostru consumă mai multă energie decât orice alt organ. Ca o sursă de energie, se foloseste glucoza sau zahar. Dar acest lucru nu înseamnă că excesul de zahăr merge în favoarea sa.

alimente dulci, sau, mai precis, cu un nivel ridicat de alimente cu indice glicemic determina o creștere a nivelului de glucoză din sânge.

Acestea activează regiuni ale creierului asociate sentiment de recompensa. Și noi simțim plăcere și starea de spirit se ridică. Aleluia!

Cu toate acestea, consumul frecvent de dulciuri modifică sistemul de recompensă din creier. De-a lungul timpului, nevoia de mai mult și mai dulce să se simtă mulțumit.

Acesta este același proces care sta la baza dependenta de alcool si droguri. Da, așa e - Sugar este un drog. Ce e în neregulă cu asta?

Excesul de zahar este nociv

Nivelurile ridicate de zahar determina dezvoltarea bolilor de ochi, rinichi, creier, inimă, și accelerează procesul de îmbătrânire.

Zahăr creează inflamație ca urmare a glicare. Această capacitate a compușilor de glucoză cu proteine ​​și ADN-ul care rezulta in toxine apar.

Acesta este motivul pentru care excesul de glucoză în sânge poate provoca gândire lentă, tulburări de memorie și de deficit de atentie.

In mod constant un nivel ridicat de zahăr inhibă o persoană punct de vedere emoțional, îmbunătățește sentimente de tristețe și anxietate.

Aproximativ 80% din 600.000 alimentelor în pachetul adăugat îndulcitori. Inclusiv pâine, hamburger, ketchup-ul și alte. Consumul de zahăr din lume, a crescut de 3 ori în ultimii 50 de ani, în timp ce populația a crescut cu doar un factor de 2.

Zahăr. Foto: moritz320 / pixabay.com / CC0 Domeniul Public

Nu puteți fără dulce?

Este de dorit să se obțină de zahăr mai mic de 10% din aportul caloric zilnic. Cu alte cuvinte, în medie, este recomandat să nu folosiți mai mult de 50 de grame de zahăr (12,5 lingurițe) în timpul zilei.

Aceasta include toate zahăr pe care l-ați adăugat la ceai, precum și producătorii de toate produsele, cum ar fi prăjituri, cookie-uri, suc, ketchup-ul si ciocolata.

Cu toate acestea, nu este considerat zahărul găsit în fructe, legume și alte produse naturale.

Puteți consuma mai multe produse naturale: legume, fructe și fructe de pădure. Acestea contin fibre, vitamine, antioxidanti si minerale.

Datorită țesutului din alimente naturale va mânca mai puțin, și nivelul glucozei din sânge va fi mai stabil. Deci, aveți posibilitatea să le mănânci, după cum doriți.

Evaluează acest articol, așa că înțelegem că vă place
(4 evaluări, media: 4.50 din 5)