De ce clatite sunt coapte, nu prajite 2
Pe pragul de Mardi Gras! Deja miros clătitele, unt, vacanță, primăvară ... Și știi că există rețete de clătite pe o lumină albă mai mult de o mie? Și sunt toate diferite. Asta e cifra, tu spui, și vei fi absolut chiar în surprinderea lui.
Da, clatite - este un fel de mancare foarte gustos. Și eu laud gospodina care poate găti zi de zi, și chiar și în interpretări diferite. Bărbaților de gospodine poate fi numit pe bună dreptate un adevărat norocos, nu-i așa?
În mod ironic, dar nu mama clatite Maslenitsa. Acest fel de mâncare a fost cunoscut pentru întreaga omenire cu mult înainte de apariția acestei sărbători de primăvară. Mulți oameni de știință care au implicat în mod serios în problema originii clatite, au fost de acord că prototipul acestui fel de mâncare au fost tort mai obișnuite, care a fost coaptă în cuptoare și aluat sunt realizate cu lapte acru. Aceste prăjituri de acum cinci mii de ani. Și patria lor era Egipt.
Foarte real, luxuriantă și parfumat, majoritatea cred clătite românești clătite din aluat cu drojdie. Apropo, secretul unei astfel de lot de clatite la slavii au venit prin sciți, de la locuitorii din Olbia, colonie greaca veche. Frământați aluatul în clatite poate fi orice făină: grâu, mei, hrisca, secara sau un amestec din toate aceste soiuri. În timpul săptămânii, au fost lăsate să gătească clătite aluat acru sau azimi. Și cu sosirea săptămâni de carnaval începe clatite drojdie. Toate orașele și satele stăteau aroma clătite. Apoi, fiecare cu vedere spre stradă, ar putea părea că întregul pământ ia acoperit, iar acest lucru a fost considerat o aromă clătită de primăvară. Cu atât mai greu a fost - primăvara a venit mai repede și de a câștiga o iarnă aspră în natură.
Clatite Clatite la cuptor cu plin soare. Ce este Pripek? Oh, este un alt tip de umplere pentru clatite. Pentru plin soare ar putea servi cârnați de casă, șuncă, file de pește (șalău sau cod), fierte ou fiert tare și verde, și mult mai gustoase. Această umplere sa format pe tava de clătite și turnat deasupra unui aluat de clătite. Apoi, vasul a fost pus în cuptor, și clătite coace.
tigai de pregatire de clatite sunt un fel de simbol al bogăției și fericire în casă. Acest subiect a fost destul de valoros pentru el a fost dat un loc special în bucătărie. Și când familia a crescut un pic gazda, pan clătite a fost primul care a fost achiziționat pentru zestrea ei.
Această tavă nu poate fi folosit pentru gătit alte feluri de mâncare. Doar clatite au fost coapte în ea. Și dacă cineva a îndrăznit să se atingă tigaie clătite cu intenția de a prăji în ea altceva decât clatite, tigaie, acest lucru a fost considerat contaminat, a fost aruncat ca un lucru al naibii. Și apoi ne-am dus la un maestru local și a ordonat o nouă tigaie pentru clătite.
Clătite în căldura cuptorului imediat învăluit pe toate părțile, nu era nevoie rândul lor. Este astăzi vom face clătite pe aragaz și le transforma rumenire pe ambele părți. Și înainte de a fi fost coaptă clătite, cum ar fi biscuiți, pe o mare cuptoare de piatră și lut. De atunci, și a fost repartizat la conceptul de clatite durabile - se coace. Prin urmare, la această zi clatite „coace“ și nu „prăji“.
Când Julieta se plânge? Sau paste de la Fellini.
Cine chatters acolo în iarbă? Învață să distingă lăcustă lăcustă.
Fitoestrogenii, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
Când Julieta se plânge? Sau paste de la Fellini.
Cine chatters acolo în iarbă? Învață să distingă lăcustă lăcustă.
Fitoestrogenii, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
De unde expresia: Nici un om, nici o problema?
Pot să fac sex la varsta de 14 ani?
Ce se întâmplă dacă Jirinovski deveni președinte?
Austeritatea, ce este?
Cum să explice copiilor ce este Dumnezeu?
Cum de a găti supă pentru un burlac?
Că copiii noștri mănâncă?
Ce este un sacrament și gerunds, caracteristicile lor distinctive?
„Lapidarium“ - Ce e asta?
De ce afine acru?
10 secrete de supa delicioase vegetariene
În ceea ce privește fotografia lui găsi dublu?
Tratamentul cancerului, care a fost făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru tratamentul acestei boli?
Ce înseamnă să trăiești o viață nu un pat?
Învățarea din greșelile altora să recunoască escrocherii de căsătorie. Câteva sfaturi pentru femei.
Ce este epigeneticii?
Cum de a lega o păpușă?
Tetahiling (Theta Healing), ce este?
Kit Media. Ce este un kit de mass-media?
Ce este raport de audit?
Cine a definit limitele de bine și rău, corect și greșit?
Nikolay Berdyaiev - Hegel românească din secolul XX.
Eduard Totleben - un geniu de inginerie și maritime afaceri.
În cazul în care este mai ieftin să cumpere o mașină?
Nick, ce înseamnă asta?
Țipă toate Ivanovo, ce înseamnă?
Cine este henpecked omul?
Și dacă nu ne întoarce la matriarhat?
Ca Zyuzya beat, ce înseamnă?
Vitalitatea, ce este?
Raven presupunem ce inseamna asta?
Stanislav Sadalsky cine este el?
Creați o imagine în tehnica artei șir.