De ce, atunci când taie plăcinte osetine, ele nu pot fi rotite în jurul axei
Tort pentru alani, nu e doar mâncare. plăcinte osetine sunt sărbătoare rituale speciale și ca secundar o liturghie de băut Dumnezeu.
O astfel de atitudine față de plăcinte oseții au rădăcinile în cele mai vechi timpuri, în vremurile de sciți și alanii. Atunci când capsele în dieta lor au fost brânză, ierburi și cereale. În cele mai vechi timpuri, plăcinte de gătit au întâmpinat dificultăți lor, deoarece nomazii nu au fost întotdeauna cuptorul și capacitatea de a găti o plăcintă coapte de multe ori absente. Prin urmare, plăcinte coapte doar la ocazii speciale și festive.
plăcinte osetine - este un simbol. Ea poate avea doar două forme: rotunde și triunghiulare. Cercul este un simbol al pământului, triunghiul - simbolizează fertilitatea pământului, rezistența și stabilitatea acesteia.
Sărbătorile sunt servite în același timp, trei din placinta, stivuite una peste alta. Sus - este Dumnezeu, mijlocul - soarele, cea mai mică - Pământul. În adoptarea creștinismului, au existat alte avataruri, ca Trinitatea Divină - Dumnezeu Tatăl, Dumnezeu Fiul și Dumnezeu - Duhul Sfânt, care este, a devenit ea însăși o masă este semnificativă și ceva care amintește de Cina cea de Taină.
La ceremoniile a servit doar două din tort, nu tort - un simbol al soarelui, așa cum se crede că moartea unei încălcări a armoniei universului. cauzate de trecerea defunctului în tărâmul morților. Prin urmare, există un număr par - 2.
Plăcinte trebuie să fie tăiate într-un mod special și ritualurile lor aici. Se taie în același timp toate cele trei plăcinte, două tăieturi cruce. Acesta a obținut opt triunghiuri, iar dacă adăugați până la numărul de secțiuni și numărul de plăcinte, apoi 4 + 3 = 7. Numărul șapte - este magie în Osetia de Sud, care este un simbol al centrului etern al universului și armonia ei. Prin urmare, prin tăierea plăcintă, nu poți încălca această armonie, și este imposibil de a transforma vasul pentru a face plăcinte și alte mișcări care nu sunt necesare.