Cvas la reteta acasă, modul de a face pentru prepararea cafelei acasă

Bea din antichitate. Strămoșii noștri l iubea savoare. Astăzi vă va spune cum să fiarbă acasă.

Cvas la reteta acasă №1

Efectuarea Cvas la domiciliu, avem nevoie de:

Secara pâine în valoare de o jumătate de pâine
cană de zahăr Jumătate
Stafide - 50 grame
drojdie uscată - 30 grame

Noțiuni de bază pentru prepararea.

Cum de a face prepararea cafelei acasă - reteta

Efectuarea Cvas la domiciliu, pâine ipodgotavlivaem, aceasta trebuie să-l taie bucăți de dimensiuni mici. Se usucă, pentru că pune pe o foaie de copt și pune-l în cuptor. Pentru a fi acolo, ele vor fi până când crusta lor este de culoare aurie, face un foc lent. Dacă exagerati pâinea, prepararea cafelei la domiciliu va fi un gust amar.
Efectuarea Cvas la domiciliu, să ia un borcan de trei litri pentru a pune bucăți noastre de pâine prăjită, tot ce trebuie să toarne apă călduță, dar nu complet. Ar trebui să rămână aproximativ șapte centimetri. Se măsoară trei linguri, și se adaugă la borcan.
În același timp, în timp ce acasă apă pentru kvass răcit la 36 de grade, se prepară drojdia. Vom avea nevoie de un pahar cu apă caldă în care se dizolvă 60 grame de drojdie vie. Apoi se toarnă-le în borcan. Ne rezervăm toate conținuturile timp de două zile.
După acest timp, filtrăm componentă a Băncii pentru a face cvas la domiciliu. Eliminați cheag de sânge într-un loc răcoros și cvas se amestecă cu stafide, prespălată, și se adaugă un pic de zahăr. O altă rezervă de 12 ore ajunge, într-un loc cald. Apoi ne vărsați kvass în sticle, dop filetat. Lăsăm într-un loc rece timp de 24 de ore. Cvas la domiciliu este gata.
Restul gros de cvas nu arunca, ea va servi ca un starter pentru următorul lot va fi suficient de numai 4 linguri de ea.

Sfaturi utile pentru a face prepararea cafelei acasă

Ei bine, acum știm cum să fiarbă acasă. Dar trebuie să știți că acesta conține alcool, deși foarte mici, dar este. Acest lucru rezultă din zahăr, care este convertit în timpul fermentării la alcool 1-2%. Acest lucru este deosebit de important să se cunoască tinere mame, și drivere. Și pentru a face fiertură acasă, niciodată nu se diluează drojdia cu apă de căldură, utilizați călduță. În timpul fermentației se evaporă, și în nici un caz nu acoperă vasul cu un capac etanș cvas.
Pentru a pune la cale la domiciliu a fost o culoare frumoasă, cu o nuanta maro, ia pâine de secară. Și în cazul în care culoarea nu este important, puteți lua orice. Și dacă aveți pâine vechi, este chiar mai bine, puteți economisi la timp și nu-l usuce cu ajutorul cuptorului.

Cvas face parte din una dintre cele mai bune băuturi nealcoolice, care pot fi preparate la domiciliu. Cum de a găti cvas acasă fără probleme și gustoase, deoarece este un astfel de util, bine stabileste metabolismul organismului, crește tonul perfect.

Cvas la reteta acasă №2

Cvas asa ca ne place că rețetele au o masă, noi vă oferim câteva. Pentru a începe să se pregătească fiertură acasă, avem nevoie de: apă - 8 litri, drojdie de bere (necesar proaspăt) - 60 de grame de zahăr - pâine de secară 1 cană poate fi „Borodino“ - aproximativ 700 grame (poate fi un pic mai puțin), stafide - o mână.

Cum de a face prepararea cafelei acasă?

Pentru prepararea infuziei, se taie în bucăți mici de pâine este prea uscat într-un cuptor, de preferință, la temperatura cea mai înaltă, până la maro închis. Este important să nu exagerați, să nu pâine ars, apoi cvas acasă va avea un gust amar, pur și simplu.
Cvas de apă trebuie să se aduce la fierbere (feluri de mâncare trebuie să fie emailate), apoi se scoate din căldura și zahărul pus apă, biscuiți fierte înainte, iar acum de ceva timp pentru a lăsa totul și să dea apă să se răcească la „ușor cald“. Acum, pentru a prepara o bere la domiciliu, trebuie să luați puțină apă călduță, pentru a fi capabil să se dizolve în tolba ei, iar amestecul a fost turnat într-un vas cu apă, pâine și zahăr. Cu nici un efort suplimentar necesar pentru a amesteca lucrurile, pentru a permite ca drojdia să fie distribuite într-o masă omogenă.
Pan pentru a găti nevoia de a lega cvas care nu au primit păduchi, acest lucru este perfect, orice material sau tifon simplu. După aceea, vom lăsa ferment nostru cvas timp de cincisprezece zile.
Apoi, când ferment nostru kvass la domiciliu, aceasta trebuie să se scurgă folosind tifon pentru gust și un pic pentru a îndulci, dacă este necesar. Dar nu adăugați prea mult zahăr în prepararea cafelei, sau risca făcându-l prea puternic.

Stocați corect Brew

După Cvas cu gust sortate, puteți turna Brew rezultat al băncilor (ar trebui să obțineți șase litri de cvas), și nu uitați, în fiecare dintre cutii este necesar pentru a adăuga un vârf de cuțit de stafide (el dă cvas claritatea dorită și este carbonatat).

capace din plastic nu este recomandat băncilor strânse cu cvas, va fi suficient pentru a acoperi partea de sus a băncilor farfurioare convenționale și țineți zile în frigider sau cel puțin încă o noapte. În acest timp, de preparare a cafelei se sedimentează și se va precipita. Acest precipitat de cvas trebuie în mod necesar să se scurgă și să rămână o bere bună se toarnă în borcane curate și se adaugă stafide din nou (poate fi la fel) și cvas rece este gata pentru utilizare. Poftă bună!

Cvas la reteta acasă №3

Un alt academician Boris Vasilevich Bolotov ne-a spus cum să gătească banane pentru prepararea cafelei.

Borcanul net de sticlă de trei litri, a pus 2-3 linguri. spălate tocat coaja de banana in punga de tifon (aceasta ar trebui să se scufunde în partea de jos a cutiei cu ajutorul unui platinei - cu pietriș sau tijă din oțel inoxidabil). Adăugați 1 lingura. zahăr. Jar aproape la partea de sus, de sus cu apă. Este de dorit ca sondă sau în primăvară, dar este posibil de la robinet după nămolul. Când zahărul sa dizolvat pentru kvass banana, se adaugă 1-2h. l. cremă, ea se amestecă într-o cantitate mică (80-90 ml) de apă. Smantana ar trebui să fie luate acasă, nepasteurizat, conținutul de grăsimi nu trebuie să depășească 15%

Cum sa faci acasă BREW banane?

Pentru a prepara banana borcan de preparare a cafelei în continuare acoperite cu un tifon împăturit în 2-3 straturi, și menținând vasul la temperatura camerei pentru 14-17dney luminii. In tot acest timp, este necesar să se elimine formele pe suprafața matriței, iar la sfârșitul tulpinii, în cazul în care va exista sedimente de preparare a cafelei luxat pentru a păstra într-un loc răcoros.

Bea banană pentru prepararea cafelei trebuie 0.5 Art. De 3-4 ori pe zi, timp de 30 de minute. înainte de a mânca. În familia noastră, vom folosi pentru a stimula imunitatea. Această opinie este împărtășită de BV Bolotov, care crede că este mai degrabă o măsură preventivă.

Beneficii de banane cvas

Banana de preparare a cafelei are o protectie imunitar suficient de puternic. Valoarea terapeutică a atașat de a fi produs în timpul fermentării de coaja de banana - triptofan si mucopolizaharide. ore de muncă necesar în 0,25 g de triptofan. lipsa ei poate provoca tulburări funcționale și organice, conduce la dezvoltarea de tuberculoză, diabet, si chiar cancer si dementa. Mucopolizaharide transporta în corpurile noastre rolul de lubrifiant natural.

Îmbunătățirea stării de sănătate a persoanei depinde de calitatea de cvas banane. Iată principalele caracteristici ale băuturilor de înaltă calitate în primul rând, banană pentru prepararea cafelei ar trebui să fie un pic de spumă, dacă el arunca un vârf de cuțit de sare sau zahăr. În al doilea rând, (doar o mică dantelă acceptabil) pe suprafață nu ar trebui să fie o matriță, și în fluidul - sediment. Dacă se formează mucegai, ar trebui să fie eliminate la fiecare două sau trei zile, și de a scăpa de sedimente, turnare cvas într-un alt recipient și strecurat. Bun de preparare a cafelei ar trebui să fie un pic beat.

Nu toată lumea este fericit cu gustul de cvas. În acest caz, permis de a găti cvas cu adaos de coaja de portocala sau cruste tocate de pâine de secară.

Cvas la reteta acasă №4

În cazul în care există 10 de litri de seva de mesteacăn, se poate găsi o bună utilizare, de exemplu, pot fi preparate cvas. Și cum să pregătească Brew de seva de mesteacăn, vom fi bucuroși să vă ajute. Într-adevăr, o astfel de preparare a cafelei din seva de mesteacăn are o proprietate potolește perfect setea și are multe proprietăți utile pentru organism. Deci, cum să facă cvas din seva de mesteacăn, trebuie să aveți în butoaie de stejar stoc și cel puțin zece litri de seva de mesteacăn. Dacă există componente majore, astfel încât să puteți începe.

Cum de a face acasă BREW de suc de mesteacăn - reteta prima

Pentru a pregăti Cvas, mesteacan SAP este necesar sa completati un butoi de stejar, taie din crusta de pâine pentru a pune într-o pungă din pânză (pâine poate fi înlocuită cu biscuiți de secară cu 200 de grame).
Pentru punga pentru a pregăti Brew de seva de mesteacăn, ai nevoie pentru a lega o frânghie pentru a lăsa picătură o pungă în butoi, și apoi scoateți-l fără probleme.
Acum, picătură punga pregătită și închide cilindrul capac cu kvass, după 24 de ore din cauza pentru a începe procesul de fermentație și apoi se adaugă la kvas jumatate de cana de coaja de stejar, cireșe - 300 grame și foarte puține tulpini de mărar.
acoperi din nou cu cvas din capac de suc de mesteacăn și a da infuzat timp de două săptămâni, la expirarea acestei perioade, cvas este gata.

Cum sa faci acasa BREW sevei de mesteacăn - a doua reteta

În cazul în care două săptămâni de așteptare este prea mult pentru tine, vă putem oferi o rețetă pentru modul de a face cvas din seva de mesteacăn.
Pentru a pregăti Brew sevei de mesteacăn, vom lua galeata smalțului și se încălzește la 35 ° C în ea zece litri de suc de mesteacăn, se adaugă drojdie - 150 grame (cu siguranta proaspete), se acoperă găleata cu un capac și a pus pe patru zile într-o cameră rece.
Apoi, este necesar pentru prepararea cafelei din seva de mesteacan pentru a se toarnă în bănci și pentru a conserva. Deci, vă puteți bucura de cvas în termen de șase luni.

Cum de a face casa BREW de suc de mesteacăn - reteta treia

cele mai gustoase și este kvass util, care este preparat cu adaos de suc de lămâie și miere de mesteacăn.
Prin zece litri de sevă de mesteacăn pentru a pune la cale de a găti, trebuie să adăugați drojdie (necesar proaspete) - 50 grame de miere - 30 grame, Lemon - 4 bucăți.
Întregul conținut ai nevoie de un bun se amestecă și se toarnă Cvas din seva de mesteacăn pentru bănci, după care fiecare bancă ar trebui să adăugați stafide, trei lucruri în fiecare borcan.
Se închide borcanul și a pus în frigider timp de 3 zile.
Cvas din seva de mesteacăn este gata pentru utilizare, vă puteți bucura.

Cum de a face casa BREW de suc de mesteacăn - reteta patra

Pentru a prepara un amestec de sevă de mesteacăn, este nevoie de cinci litri de sevă de mesteacăn, portocale, zahar - 500 grame, drojdie - 20 grame, Melissa - 10 grame (mentă disponibilă).
Portocale pentru kvass trebuie să taie foarte fin, este de dorit, se adaugă zahăr, drojdie și Melis sau menta.
Conținutul în scopul de a pregăti pentru prepararea cafelei, se amestecă, se acoperă cu o cârpă sau tifon, să rătăcească timp de 12 ore. Se strecoara si se toarna in sticle, se adaugă stafidele și se răcește. Brew preparate din seva de mesteacăn.

Cvas la reteta acasă №5

Cum de a găti cvas din făină de secară? Cvas din timp considerat imemoriale băutura care poate avea o mai mare sete efect de calmare, pentru a îmbunătăți tonul general organism. Moduri de a face cvas este foarte mult la fel, vă oferim o rețetă pentru modul de a face cvas din făină de secară, pentru aceasta avem nevoie de zahar - o jumatate de pahar, făină de secară - 0,5 kg, apă - 8 litri, drojdie de bere - 15 grame. Drojdia trebuie diluat cu apă caldă și lăsați-le la umflat.

Cum de a face acasă BREW din făină de secară - prima baza de prescriptie medicala

Pentru a prepara kvass din făină de secară, făină nevoie să toarne apă clocotită și se frământă asemănarea aluatului la consistența cremă groasă.
Testul ar trebui să fie lăsat să se răcească până când acesta devine un pic mai cald. Apoi, din nou, diluat cu apă fiartă caldă, se adaugă zahăr și drojdie este umflat.
este necesară Masa rezultată pentru cvas din făină de secară pentru a se amestecă bine și se lasă să fermenteze timp de zile.
După aceea, tot ce trebuie să se scurgă și a pus în frigider timp de două zile. Atunci când această perioadă este gata să fiarbă.

Cum de a face acasă BREW din făină de secară - a doua reteta

De asemenea, oferim un alt mod de a face cum cvas din făină de secară, pentru aceasta avem nevoie de o jumătate de pâine pentru a găti biscuiți, făină integrală de grâu, zahăr, drojdie de bere - 30 de grame.
În primul rând, se prepară firimiturile de cvas din făină de secară, se prăjește până culoarea ce ați dori să vedeți pentru prepararea cafelei dvs. va fi mai închisă decât biscuitii, cu atât mai bogată va fi gustul de cvas.
În banca selectată (dacă vă decideți să pregătească fiertură, se preferă borcan de trei litri) trebuie să se toarnă o lingură de apă și de secară același lot de zahăr și drojdie (necesar proaspete). tot ce trebuie să toarne apă caldă și se lasă până când începe să rătăcească.
Asta este, trebuie să așteptați pentru momentul în care începe să apară în partea de sus a spumei. Acesta este momentul pentru a adăuga zahăr (gust), biscuiți care au fost pregătite în prealabil, un astfel de amestec trebuie adăugat în apă încălzită.
Este important să ne amintim că cvas din făină de secară va rătăci și pentru acest proces trebuie să plece de spațiu.

Cum se păstrează dreptul de preparare a cafelei?

Pentru a prepara Cvas din făină de secară, orice recipient, la alegere trebuie să închideți pânză (de preferință, materialul a fost groasă) și așezați borcanele pe o tavă, cum ar fi prin procesul de fermentare lichid poate curge.

Cvas din făină de secară este de preferat pentru a stoca într-un loc relativ rece, în jurul valorii de două zile și atunci când fiertură alege culoarea dorită, scurgeti-l cu tifon încă pus într-un loc răcoros. Cvas dvs. este gata de utilizare, bucurați-vă!

Cum sa faci o bere mai moale?

Pentru a gusta Cvas din făină de secară a fost mai moale și plăcută la gust de drojdie poate fi folosit în loc de dospeala cvas precedent.