Cvas de pâine Borodino la domiciliu - este popular în domeniul sănătății

Una dintre cele mai populare și preferate băuturi în timpul verii - această preparare a cafelei. El este sete bun stingator, are un efect pozitiv asupra intestinelor, are un gust plăcut revigorant. Dar ceea ce se vinde în magazine, nu merg la orice comparație cu produsul de gătit acasă. Acesta este motivul pentru care cele mai multe dintre gospodine preferă să gătească cvas lor de pâine într-un confort acasă. „Popularly despre sănătate“ a pregătit mai multe rețete cu aroma de băutură răcoritoare de vară și să fie fericit să le împărtășească cu cititorii noștri.

Rețetă de casă nedospită cvas pâine de la Borodino

Cvas fără drojdie preparare mai mult, dar mulți oameni ca gustul său. Pe termen lung produs de fermentație fiind preparat într-un mod natural, obtinerea de același gust dulce și acru, care ne amintim din copilărie. Acesta este preparat în două etape - în primul rând, face must de bere (maia), și apoi se bazează pe ea, și ea însăși produsul.

Ingrediente pentru aluat (mash). Borodino pâine - 3 buc; Zahăr - Articolul 1.5. l.; apă fiartă sau de bună calitate îmbuteliat - 400 ml.

Ingrediente pentru o băutură. wort (porție completă); pâine Borodinskiy - 300 g; zahar - 2-3 linguri. l.; Brânză - 50 g; apă.

Mai departe. Gătitul trebuie pur și simplu - se taie felii de pâine în cuburi și să le răspândească pe o foaie de copt, se usucă în cuptor, până când starea crocant. Este important de remarcat faptul că cu cât pâine uscată, mai întunecată băutura. Cu toate acestea, nu exagera biscuiți, astfel încât acestea nu sunt spălate prea mult, în caz contrar produsul finit va dobândi un gust amar neplăcut. După răcire se toarnă biscuiti intr-un borcan curat quart, se adaugă zahăr și se toarnă apă. Capacul gâtului cu tifon. Intens fermenteze mustului, în cazul în care ați pus recipientul în soare, într-un loc cald. timpul de fermentație maia - nu mai puțin de 2 zile. Atunci când mustul este un miros acru dobândesc ascuțit și un gust, este posibil să se deplaseze la a doua etapă cvas.

Se taie pâinea în cuburi și apoi aerul să se usuce în cuptor. Poate fi preparat fără un biscuiti de copt pâine de la Borodino, nu să facă acest lucru de fiecare dată când doriți să faceți o bere. Se spală stafidele. In borcan de trei litri, se pune un must, care servește biscuiți, stafide, zahăr și se toarnă toată apa, dar nu și la partea de sus, se lasă aproximativ 3 cm de la partea de sus a gâtului. Spațiul liber este necesară, deoarece spuma în timpul fermentației vor fi formate. Acoperiți de deschidere și sticla de tifon plasează recipientul într-un loc însorit. Timp de gătit - nu mai puțin de 2 zile. Lăsați Brew să fermenteze mai mult, dacă vă place un gust ascuțit al băuturii. Încercați produs de fermentație - dacă sunteți mulțumit cu gust, se strecoara lichidul prin tifon, se toarna intr-o sticla de plastic, iar în fiecare dintre ele, se adaugă 3-4 boabe de struguri uscați. Se închide recipientul și apoi lăsați camera. Cvas începe să aloce dioxid de carbon. Când sticlele la atingere va fi solidă, pentru a le schimba în frigider să se răcească. Tot ce au pregătit kvass la domiciliu, el este gata! Dulceața băuturii, se recomandă să se adapteze în funcție de gustul dumneavoastră prin adăugarea de zahăr sau miere, dacă este necesar.

Brew la domiciliu de furtunos

Ingrediente. Borodino - o treime din o pâine; zahar - 3 sau 4 linguri. l.; drojdie presata - bucata, jumătate din mărimea unei nuci; un pumn de stafide; apă.

Hlebushek tăiat în bucăți și se usucă într-un cuptor. crutoane răciți se combină într-un borcan, cu o capacitate de 3 litri, se toarnă zahăr, pune stafide. Toate acestea se toarnă apă caldă, umplând jumătate sticla, și se lasă timp de câteva ore la soare. Acum zaymomsya drojdie. În 100 ml de apă (caldă) rasa de drojdie și zahăr, așteptând până când amestecul începe să spumă. După formarea de spumă într-un borcan se toarnă pâine plămadă și umple volumul rămas de apă. Acoperim borcanul cu tifon și se pune într-un loc cald. Cvas din biscuiti secară cu drojdie preparată rapid - după 8-10 ore devine un gust ascuțit. Dacă introduceți în noaptea, apoi, în dimineața va fi capabil să sărbătoare băutură răcoritoare de vară.

Reteta cu hrean și miere (cimbru)

Ingrediente. Borodino - o treime din o pâine; drojdie presata - 10 g; hrean radacina - 40 g; zahăr - 5, art. l.; miere - 20 g; frunze de menta - 4 buc;. o mână de stafide.

crackers uscate se toarnă apă fierbinte și se lasă să se răcească. Apoi se filtrează lichidul pentru a adăuga ea a divorțat de drojdie și zahăr. Rezerva pentru băuturi rătăci aproximativ 6 ore. Acesta trebuie să fie format pe suprafața spumei. Frecați hrean, suc stoarcere, combina-l cu miere de albine și se toarnă într-un borcan cu cvas, adauga la stafide si frunze de menta. Dă băutură o bere și de a absorbi aroma de menta (3 ore), apoi setați să se răcească. Gata băutură se poate scurge din nou. În mod similar, băutura de vară este preparat cu adaos de fructe de padure, dar trebuie să alegeți cele care conțin o mulțime de zahăr.

Dacă vedeți că pâinea într-o breadbox este acasă pentru prea mult timp, asa ca nu este pierdut, este mai bine să-l utilizați pentru a prepara o băutură delicioasă.

Gatiti în vara lui cvas pâine! Aceasta este băutura, fără de care nu se poate face în căldură. În vreme caldă, este băutură răcoritoare bun, stingator de sete, poate fi folosit pentru prepararea hash, care este atât de pasionat de română. bea rețete foarte mult, fiecare femeie o face în mod diferit. V-am dat rețete de bază care, după testare, puteți schimba, având în vedere gustul său. De-a lungul timpului veți crea o rețetă unică, care va multumi familia ta. Poate că-l va da copiilor lor, și ei - propria lui.