cutite ceramice sunt frecvent întrebat utilizatorii de Internet întrebări

Astăzi, cuțite ceramice devine din ce în ce mai populare și oamenii sunt de cotitură la comentarii (review-uri) pentru a face alegerea potrivită, pentru a înțelege argumentele pro și contra de cutite ceramice.

Am încercat să găsească răspunsuri la cele mai frecvente întrebări care vă vor ajuta să rezolvați o întrebare mai importantă: Am nevoie de acest obiect gadget în bucătărie sau nu?

Pro și contra de cuțite ceramice și și alte întrebări frecvente

1. cuțite ceramice Ce este fabricat

Pentru producția de cuțite folosite zirconiu, care este reprezentat de cristale incolore. Aceste cristale minerale du-te, de asemenea, pe fianites de fabricație - pietre imită diamante. În industrie, oxid de zirconiu este utilizat pentru fabricarea sticlei, ceramicii, emailuri, în practica dentară pentru a face coroane dentare. Primele minerale sunt comprimate, apoi un timp foarte lung, călit în cuptoare speciale.

2. Care sunt avantajele de cutite ceramice au?

Au ultra lama ascuțită ceramice, sentimentele de lama de cuțit ceramice poate fi comparat cu o lamă de ras.
Ceramică nu rugineste. Deoarece cutite ceramice nu ruginesc, ele au un număr de aplicații decât pentru lame de metal. De exemplu, utilizarea de scafandri pentru a lucra sub apă.
Desigur, aceste cuțite nu miros de fier. Și alte mirosuri diferite nu se lipesc de ei.
De exemplu, dacă se taie peștele și se lasă cuțitul murdar până dimineața, iar dimineața doar se clătește cu apă, mirosul nu va.
Folosind cuțite ceramice, produsele nu se va întuneca și nu se va schimba gustul. Acest fenomen se numește neutralitatea chimică. De exemplu, se taie un măr, și nu face întuneric. Prin urmare, aceste cuțite sunt utilizate, de preferință, pentru prepararea hranei pentru copii.
Ultra lumină. Aceste cuțite nu se va încărca mâna, chiar și cu un volum de muncă pe termen lung și de mare. În plus, acest colorat se ocupă de aceste cuțite ergonomic confortabil.
Chiar și cuțitele sunt destul de spectaculoase, baza de cuțit poate fi alb sau negru, și chiar au un desen special.

Lamă neagră realizate din oxid de zirconiu negru, și presupune o rezistență crescută. Acest tip lamă trece printr-un proces suplimentar de ardere în timpul care a creat o legătură foarte puternică între molecule. lama ceramica alba este, de asemenea, realizat din oxid de zirconiu, dar nu trece prin acest proces de ardere scump.

3. Am nevoie să ascuți cuțite ceramice?

Da, aceste cuțite necesită ascuțire, de asemenea, dar cel puțin primii cinci ani ai tu cu această ocazie nu trebuie să vă faceți griji.

4. Cum să ascuți cuțitele?

Ascuțirea folosind unelte specializate măcinare.

5. Care sunt dezavantajele de cutite ceramice au

Foarte fragil. Potrivit fragilitatea poate fi comparat cu sticla. Inamic pentru acest cutit o va ajusta pe podea, dacă scăpați de multe ori încă pe podea, atunci acest cutit nu va servi pentru o lungă perioadă de timp.
Pentru astfel de cuțite nu sunt placi de taiere de sticla adecvate.
Păstrați cuțitele sunt mai bine separat de alte tacâmuri sau pentru a preveni contactul cu obiecte metalice, deoarece lama poate începe să se năruie.
Nu spălați în mașina de spălat vase.
cutite ceramice nu folosesc pentru tăiere greu, alimente mari sau congelate. De exemplu, nu este necesar un astfel de cuțit să taie pepene verde, dovleac sau pepene galben, taie nuci, se taie oasele sau orice cu înflorituri.

Ce concluzie se poate trage: cuțitul ceramic nu este universal. Potrivit pentru tăierea fructe, plante aromatice, legume (fragmente subțiri și îngrijite), pește moale și mușchi de vită, pâine (chiar și pâine proaspătă de la tăiere nu se fărâmițează).

6. țări care produc cutite ceramice

Principalii furnizori din China și Japonia, este acum conectat la producția de Elveția și Germania.