Cum se utilizează cartofi pentru a pierde în greutate

Pot folosi o dieta de cartofi. Printre numărul mare de oameni sunt de părere că produsul de cartofi. ceea ce conduce la o creștere în greutate. Cu toate acestea, cercetările efectuate la Universitatea Davis din California, respinge această opinie.

Dacă privim compoziția de cartof, ea conține 75% apă și circa 20% amidon de carbohidrați. Și anume, amidon a fost responsabil pentru asta. că cei care se uita la cifrele lor, au abandonat utilizarea de cartofi. Nutriționiștii spun că o fac perfect în zadar.

În primul rând, cartoful este un produs cu un indice glicemic mediu. indicele Glikmichsky arată viteza cu care produsele sunt date de glucoză în sânge.

De exemplu, produse cum ar fi hrisca, legume, fulgi de ovăz conțin un glucide „complex“. au un indice glicemic scazut, glucoza intra in fluxul sanguin lent.

„Simple“ hidrați de carbon (prăjituri, dulciuri, prăjituri, biscuiți) face rapid și depozitat la talie și șolduri.

Cartoful este în mijloc și are un indice glicemic mediu. Prin urmare. pentru a nu obține o mai bună, feluri de mâncare de cartofi ar trebui să fie pregătite în mod corespunzător și nu folosiți mai mult de o dată pe zi, folosiți o cantitate minimă de ulei în procesul de coacere.

Compoziția de cartofi nu se limitează doar la o parte din carbohidrati. Acesta este compus din aminoacizi esențiali. Un kilogram fiert cartofi poate furniza organismului cu 20% proteine. 40% carbohidrați. 60% vitamine (tiamina si vitamina PP). si vitamina C si oligoelemente potasiu, chiar până la 200% din valoarea de zi cu zi. Potasiul este necesară pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, reglarea activității mușchiului inimii, precum potasiu este implicat în menținerea echilibrului acido-bazic și echilibrul apei în reglarea tensiunii arteriale. Prin urmare, cartoful a găsit aplicarea largă în alimentația pacienților cu boli cardiovasculare. În plus, potasiu îmbunătățește performanța umană și crește claritatea gândirii.

In medicina populara, suc de cartofi proaspat este utilizat pentru a trata gastrita. ulcer gastric și 12 ulcerul duodenal.

Deschiderea de cartofi aparține piraților spanioli, care au fost în căutarea de aur în America și a găsit un cartof pe care le consumăm astăzi, și nu se poate imagina viața fără acest produs minunat. Bucătari spun că de cartofi pot fi gătite mai mult de 500 de feluri de mâncare diferite. În plus, cartofii sunt perfect combinate cu carne, legume, pește, lapte, brânză, smântână. cu o varietate de sosuri și condimente, fructe de mare, și chiar fructe de padure.

Rețeta în tema de „cartof slăbire“

Aceasta reteta nu este salata de cartofi calorica

Cartofii fierti se taie în cuburi. Se adauga 1 lingura de mazăre verde, rukollu fin tocat, praz.

1 verde și 1 proaspete freca ridiche Morkovin pe o răzătoare. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei de masline nerafinat, se presara cu marar proaspat. Nu salata bogate in calorii, cu cartofi gata pentru utilizare. Poftă bună!