Cum se prăjește cartofi
S-ar părea că ar putea fi mai ușor decât să prăji cartofi. Dar, chiar și într-un astfel de fapt banal, există unele nuanțe, fără de care obține rezultatul dorit delicios puțin probabil să reușească.
Astăzi vă vom arăta cum să prăjească cartofi într-o tigaie și multivarka și propune opțiuni de gătit cu carne și ceapă.
Cum de a prăji cartofii în tigaie?
- Cartofi - 720 g;
- sare grunjoasă - după gust;
- ierburi proaspete - la gust;
- Ulei de floarea soarelui rafinat - 120 ml.
Pentru cartofi transformat de aur și crocante, pentru că este necesar să se ia prăjirea grele de fier tigaie cu fund gros. Se toarnă în ulei de floarea-soarelui rafinat ei și a pus-o pe aragaz să se încălzească.
Cartofii sunt meu, purifica și se taie în cercuri, polukruzhkami sau cuburi subțiri. felii de preparate trebuie să fie de două sau de trei ori se spala sub jet rece rulează puțină apă pentru a le spăla tot amidonul. Dăm scurgere de apă bună într-o strecurătoare și umiditate în continuare șterse cu prosoape de hârtie sau șervețele.
Puneți feliile de cartofi într-un ulei bine fierbinte și se prăjesc legumele la foc mare, fără a interveni, la achiziționarea de felii de culoare roz pe de o parte. Acum ne întoarcem peste cartofi spatulă și să continue să se prăjește până când legumele fierte. Adăugați unele vase de sare până la sfârșitul anului de gătit, și apoi răspândit pe o farfurie și se condimentează cu ierburi proaspete și să se bucure.
Cum se prăjesc cartofii și ceapa în multivarka?
Dispozitivele Titularii multivarochnogo pot găti cartofi prăjiți în ea. Aceasta este ceea ce reteta asta.
cartofii mei, se taie în felii de forma dorită, și apoi clătiți-le bine sub jet de apă rece, se scurge și da obsushivayut. Se toarnă în ulei de floarea-soarelui multikastryulyu inodor și încorporează modul „Hot“ sau „copt“. Dacă dispozitivul permite să selectați temperatura, apoi l-am expune la nivelul de 140-150 grade. Dupa ce uleiul se încălzește, se pune și se prăjește cartofii preparați în acest mod douăzeci de minute, după care se amestecă conținutul multikastryuli, se adauga ceapa, se toaca semicercuri antena si gatiti pentru o alta, în același timp.
La terminarea preparării cartofilor prăjiți se adaugă puțină sare, se adaugă un buton de unt, se amestecă, ierburi proaspete pritrushivaem și poate servi.
Cum de a prăji cartofi cu carne?
- Cartofi - 720 g;
- carne de porc (sau gât de muschiulet de porc) - 220 g;
- sare grunjoasă - după gust;
- ierburi proaspete - la gust;
- ceapa bec - 65 g;
- piper negru - 1 vârf de cuțit;
- Ulei de floarea soarelui rafinat - 90 ml.
Foarte gustos cartofi prăjiți în cazul în care să-l gătească cu carne. Este mai bine să ia muschiulet de porc sau de gât de carne de porc și se taie în felii mici.
Într-o tigaie adâncă cu fund gros incalzeasca floarea-soarelui ulei complet fără gust, de stabilire a pregătit carnea și prăjiți-l la un fard delicios, amestecand ocazional.
Cartofii se curăță, se taie în cuburi sau polukruzhkami de dimensiuni mijlocii și răspândirea la carnea roz. Fry conținutul pan peste șapte minute, la foc mare, se amestecă, se adaugă ceapa tocata, oala capac cu un capac și apoi se prăjește până farfurie moale de legume și carne, amestecând la fiecare șapte minute. În cele din urmă, vom adăuga niște cartofi cu carne de sare, se condimentează cu piper și ierburi proaspete, se amestecă, și poate servi.