Cum se prăjească creierul de porc

Cum de a prăji creierul de porc

ingrediente
creier de porc - Rafturi
Ceapă - 2 capete
Ulei vegetal - 3 linguri
Sare si piper - dupa gust

Cum de a prăji creierul de porc
creier de porc înainte de prăjire se toarnă apă clocotită pentru a face mai ușor pentru a le elimina din film și dungilor. Creierul de porc sunt tăiate în felii subțiri. coji de ceapa si se taie fin. Pan încălzit, se toarnă ulei, ceapa pune, ceapa și se prăjește 5 minute pe foc mediu fără capac. Apoi se adaugă creierul și prăjește-le timp de 10 minute.

Cum de a prăji creierul în aluat

ingrediente
creier de porc - Rafturi
Ouă de pui - 3 buc
Lapte - o jumatate de cana
Făină - 4 linguri
Unt - 1 lingura
Ulei vegetal - 2 linguri
Sucul de lamaie - de la o jumatate de lamaie
Frunze de dafin - o pereche de pliante
ierburi Provence - 1 lingura
Patrunjelul - jumătate fascicul
Sol piper negru si sare - dupa gust
Apa - 1 litru
Oțet 9% - 1 lingura

Cum de a prăji creierul de porc
Se amestecă într-o cratiță cu apă, oțet, sare, condimente și se adaugă frunze de dafin. Puneți tigaia pe foc, se aduce la fierbere sosul și pune creierul de porc în ea. Se fierbe timp de 20 minute după fierbere la foc mediu. creier de porc rece, clare de filme și dungi.
Stoarce sucul de lamaie, se amesteca cu unt, sare și pătrunjel tocat. Acest amestec pentru a acoperi creierul, capacul și se lasă timp de 30-40 minute.
Se prepară aluatul pentru creier porcin: Se amestecă ou, lapte, făină și sare, și bate aluat folosind corolei până la uniformizare.
Se încălzește tigaie pentru a turna ulei, fiecare bucată de creier de porc moaie în aluat și pus în tigaie. Fry timp de 5 minute pe fiecare parte la foc mediu fără capac.

Rating-ul articolul „Cum se prăji“ 3,0 / 5, Total voturi: 2